Chef De Partie Stagione 2024- Borgo Dei Conti Resort

All'interno dell'Hotel si occupa di:• Supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina • Garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area, supportando i propri collaboratori nella corretta interpretazione• Coordinare il lavoro dei membri...

All'interno dell'Hotel si occupa di:• Supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina • Garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area, supportando i propri collaboratori nella corretta interpretazione• Coordinare il lavoro dei membri...

In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di...

All'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureContratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro...

All'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureContratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro...

Facente parte di una brigata di cucina strutturata la figura ricercata:è appassionato/a, curioso/a, entusiasta e ha voglia di crescere professionalmente;ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell'ospitalità.è attento al dettaglio;predisposto al lavoro di squadra e su turni;ha ottime...

La risorsa riportando allo Chef si occupa di:• svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;• provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;• organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio...

Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e...

Riportando al Pastry Chef, e allo Chef la risorsa ricercata:ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell'ospitalità.è attento al dettaglio;predisposto al lavoro di squadra;ha una buona capacità comunicative e relazionale;è flessibile in caso di necessità;segue le procedure aziendali...

La risorsa riportando allo Chef si occupa di:• svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;• provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;• organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio...

In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine...

Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e...

All'interno del Ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di saladi registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai dettaglidi supportare le esigenze dell'hotel nel servizio alle colazioni e in camera...

In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine...

In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine...

Riportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l'agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabine Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e...

Con l'accordo e la supervisione del Front Office Manager si occupa di:• Accoglienza clienti dall'arrivo alla partenza• Informa il cliente sulle condizioni di soggiorno, le formalità e i servizi dell'hotel• Trasmette le informazioni necessarie agli altri reparti• Gestione del centralino• Gestione della cassa• Gestione corrispondenzaContratto a...

Riportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l'agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabine Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e...

La risorsa verrà inserita all'interno della cucina :Sarà responsabile del lavaggio e messa in ordine di piatti e pentoleSi occuperà della pulizia e sistemazione degli ambienti cucina e dell'area mensaSi richiede la massima attenzione per le porcellane e i materiali in uso al ristorante Si occuperà dell' igienizzazione e pulizia degli spazio di lavoro in...

La risorsa è responsabile di assicurare al cliente un'accoglienza personalizzata e cordiale e di fornire un servizio di livello impeccabile relativamente alle richieste degli ospiti durante il loro soggiorno, garantendone anche la sicurezza.Attività:- Accoglienza dei clienti; trasporto delle valigie e transfer per gli ospiti all'interno della tenuta-...