Dietista O Nutrizionista Ristorazione Collettiva
3 settimane fa
Per il nostro Servizio Nutrizione sito in Provincia di Siena
stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA**
La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, verrà inserita all'interno di uno dei centri cottura CAMST presenti nel territorio della Provincia di Siena, ed avrà la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia del centro di produzione pasti sia attraverso il presidio quotidiano dei terminali scolastici e/o aziendali per garantire l'offerta dei menù concordati con il Cliente nel rispetto del capitolato d'appalto e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.
Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo possono essere così riassunte:
- Elaborazione di diete speciali per patologia o per scelta di ordine etico o religioso da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
- Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che all'interno della mensa, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
- Presidiare i terminali di somministrazione con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.
- **Laurea in Dietistica e iscrizione all'albo dei dietisti, o iscrizione all'Albo dei Biologi, sez. A;**
- conoscenza dei principi di progettazione e gestione di diete speciali;
- buona conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica;
- patente di guida B;
- disponibilità alla mobilità a livello provinciale.
Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo, ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa ed intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.
**Offriamo contratto a tempo determinato, con orario part time 30 ore con turno dalle ore 09:00 alle 15:00 dal lunedì al venerdì.**
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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Dietista o Nutrizionista Ristorazione Collettiva
1 settimana fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)** stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA** La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, verrà inserita nella cucina centralizzata di **Monteroni D'Arbia (SI) **ed avrà la...
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Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro Servizio Nutrizione sito in Provincia di Siena stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA** La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, verrà inserita all'interno di uno dei centri cottura CAMST presenti nel territorio della Provincia di Siena, ed avrà la responsabilità di...
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Dietista O Nutrizionista Ristorazione Collettiva
7 giorni fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)**stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA**La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, verrà inserita nella cucina centralizzata di **Monteroni D'Arbia (SI) **ed avrà la...
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Dietista Ristorazione Ospedaliera Siena 11 22
2 settimane fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro Servizio Dietetico Ospedaliero presso l'ospedale di **SIENA** stiamo cercando un/a** DIETISTA**. La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore della ristorazione ospedaliera di** SIENA**, si occuperà della progettazione ed elaborazione di diete speciali in collaborazione con il servizio di dietistica...
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Dietista Ristorazione Ospedaliera Siena 11 22
1 settimana fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro Servizio Dietetico Ospedaliero presso l'ospedale di **SIENA**stiamo cercando un/a** DIETISTA**.La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore della ristorazione ospedaliera di** SIENA**, si occuperà della progettazione ed elaborazione di diete speciali in collaborazione con il servizio di dietistica...
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Dietista Ristorazione Ospedaliera Siena 04 23
1 settimana fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro Servizio Dietetico Ospedaliero presso l'ospedale di **SIENA** stiamo cercando un/a** DIETISTA**. La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore della ristorazione ospedaliera di** SIENA**, si occuperà della progettazione ed elaborazione di diete speciali in collaborazione con il servizio di dietistica...
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Dietista Ristorazione Ospedaliera Siena 04 23
6 giorni fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro Servizio Dietetico Ospedaliero presso l'ospedale di **SIENA**stiamo cercando un/a** DIETISTA**.La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore della ristorazione ospedaliera di** SIENA**, si occuperà della progettazione ed elaborazione di diete speciali in collaborazione con il servizio di dietistica...
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Cuoco/a ristorazione collettiva
3 settimane fa
Siena, Italia Adecco Filiale di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Siena, Italia Camst A tempo pienoPer **il Presidio Ospedaliero di** **Siena** stiamo cercando **OPERATORI DELLA RISTORAZIONE** Le risorse si occuperanno di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperanno del servizio di confezionamento e distribuzione pasti, del riordino e pulizia dei locali. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile...
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Operatori Ristorazione Collettiva Settore
2 giorni fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer **il Presidio Ospedaliero di** **Siena**stiamo cercando **OPERATORI DELLA RISTORAZIONE**Le risorse si occuperanno di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva.Nello specifico si occuperanno del servizio di confezionamento e distribuzione pasti, del riordino e pulizia dei locali.Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del...
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Cuoco/A Ristorazione Collettiva
2 settimane fa
Siena, Italia Adecco Filiale Di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata.La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/A Ristorazione Collettiva
3 settimane fa
Siena, Italia Adecco Filiale Di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata.La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/a ristorazione collettiva
1 mese fa
Siena, Italia Adecco Filiale di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca. Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti. Orario di lavoro: part time di 36 ore...
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Cuoco/a ristorazione collettiva
3 settimane fa
Siena, Italia Adecco Filiale di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca. Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti. Orario di lavoro: part time di 36 ore...
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Cuoco/A Ristorazione Collettiva
2 mesi fa
Siena, Italia Adecco Filiale Di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/A Ristorazione Collettiva
3 settimane fa
Siena, Italia Adecco Filiale Di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Siena, Italia Adecco A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilita immediata.La persona selezionata sara responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali, dal...
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Siena, Italia Camst A tempo pienoPer **il Presidio Ospedaliero di** **Siena** stiamo cercando **OPERATORI DELLA RISTORAZIONE** Le risorse si occuperanno di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperanno del servizio di distribuzione pasti, confezionamento e riordino e pulizia dei locali. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del...
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Operatori Ristorazione Collettiva Settore
3 giorni fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer **il Presidio Ospedaliero di** **Siena** stiamo cercando **OPERATORI DELLA RISTORAZIONE** Le risorse si occuperanno di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperanno del servizio di distribuzione pasti, confezionamento e riordino e pulizia dei locali. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del...
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Siena, Italia Camst A tempo pienoPer **il Presidio Ospedaliero di** **Siena**stiamo cercando **OPERATORI DELLA RISTORAZIONE**Le risorse si occuperanno di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva.Nello specifico si occuperanno del servizio di distribuzione pasti, confezionamento e riordino e pulizia dei locali.Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del ruolo...
