Dietista o Nutrizionista Ristorazione Collettiva
7 mesi fa
Per il nostro Servizio Nutrizione sito in Provincia di Siena
stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA**
La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, verrà inserita all'interno di uno dei centri cottura CAMST presenti nel territorio della Provincia di Siena, ed avrà la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia del centro di produzione pasti sia attraverso il presidio quotidiano dei terminali scolastici e/o aziendali per garantire l'offerta dei menù concordati con il Cliente nel rispetto del capitolato d'appalto e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.
Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo possono essere così riassunte:
- Elaborazione di diete speciali per patologia o per scelta di ordine etico o religioso da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
- Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che all'interno della mensa, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
- Presidiare i terminali di somministrazione con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.
- **Laurea in Dietistica e iscrizione all'albo dei dietisti, o iscrizione all'Albo dei Biologi, sez. A;**
- conoscenza dei principi di progettazione e gestione di diete speciali;
- buona conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica;
- patente di guida B;
- disponibilità alla mobilità a livello provinciale.
Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo, ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa ed intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.
**Offriamo contratto a tempo determinato, con orario part time 30 ore con turno dalle ore 09:00 alle 15:00 dal lunedì al venerdì.**
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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Dietista O Nutrizionista Ristorazione Collettiva
3 giorni fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro Servizio Nutrizione sito in Provincia di Sienastiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA**La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, verrà inserita all'interno di uno dei centri cottura CAMST presenti nel territorio della Provincia di Siena, ed avrà la responsabilità di supervisionare...
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Cuoco/a ristorazione collettiva
1 mese fa
Siena, Italia Adecco Filiale di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/a ristorazione collettiva
4 giorni fa
Siena, Italia Adecco Filiale di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/a ristorazione collettiva
4 settimane fa
Siena, Italia Adecco Filiale di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/A Ristorazione Collettiva
2 giorni fa
Siena, Italia Adecco Filiale Di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata.La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/a ristorazione collettiva
2 settimane fa
Siena, Italia Adecco Filiale di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca. Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti. Orario di lavoro: part time di 36 ore...
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Cuoco/a ristorazione collettiva
5 giorni fa
Siena, Italia Adecco Filiale di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca. Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti. Orario di lavoro: part time di 36 ore...
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Cuoco/A Ristorazione Collettiva
4 settimane fa
Siena, Italia Adecco Filiale Di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/A Ristorazione Collettiva
3 giorni fa
Siena, Italia Adecco Filiale Di Poggibonsi A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/A Ristorazione Collettiva Candidati Ora
3 settimane fa
Siena, Italia Adecco A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilita immediata.La persona selezionata sara responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali, dal...
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Siena, Italia Camst A tempo pienoPer **il Presidio Ospedaliero di** **Siena** stiamo cercando **OPERATORI DELLA RISTORAZIONE** Le risorse si occuperanno di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperanno del servizio di distribuzione pasti, confezionamento e riordino e pulizia dei locali. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del...
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Adecco Italia | Cuoco/A Ristorazione Collettiva
1 settimana fa
Siena, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Adecco Italia | Cuoco/a ristorazione collettiva
3 giorni fa
siena, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Adecco Italia | Cuoco/A Ristorazione Collettiva
2 giorni fa
Siena, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di** MONTERONI D'ARBIA (SI)** stiamo cercando un/a **DIETISTA** La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di** MONTERONI D'ARBIA (SI) **ed avrà la responsabilità di...
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Adecco Italia | Cuoco/a ristorazione collettiva | siena
4 settimane fa
siena, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia spa, filiale di Poggibonsi, cerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva figura di cuoco/cuoca.Si richiede esperienza maturata nella mansione e disponibilità immediata. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei pasti.Orario di lavoro: part time di 36 ore settimanali,...
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Cuoco/cuoca Ristorazione Collettiva monteroni
3 settimane fa
Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)** stiamo cercando **UN/A CUOCO/CUOCA** La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nella **Cucina Centralizzata di MONTERONI D'ARBIA (SI) **ed avrà la responsabilità della gestione, incluse le operazioni di...
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Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)** stiamo cercando **UN/A CUOCO/CUOCA** La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nella **Cucina Centralizzata di MONTERONI D'ARBIA (SI) **ed avrà la responsabilità della gestione, incluse le operazioni di...
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Siena, Italia Camst A tempo pienoPer il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)** stiamo cercando **UN/A CUOCO/CUOCA** La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nella **Cucina Centralizzata di MONTERONI D'ARBIA (SI)**ed avrà la responsabilità della gestione, incluse le operazioni di...
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Siena, Italia Camst A tempo pienoLe risorse saranno inserite presso la mensa ospedaliera di nostra gestione a **MONTEPULCIANO (SI)** per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Stiamo cercando **ADDETTE/ADDETTI RISTORAZIONE OSPEDALIERA** Nello specifico si occuperanno del servizio di distribuzione pasti, riordino e sgombero vassoi e carrelli,...
