Chef di Cucina Esperto in Banchettistica

2 mesi fa


Bolzano Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pieno

Hotel Four Points by Sheraton Bolzano seleziona uno/a

**CHEF DI CUCINA esperto in BANCHETTISTICA (M/F)**

La figura professionale ideale ha maturato una comprovata esperienza nel ruolo in Hotel di catena, in ristoranti gourmet ma soprattutto nell'ambito del banqueting. Avrà la responsabilità di guidare una sua brigata, lavorando sia per la clientela locale che internazionale. Dovrà supervisionare, motivare ed organizzare il lavoro del team.

Principali Responsabilità
- Controllo e pianificazione del food cost
- Dirigere la brigata e tutte le attività della cucina in autonomia
- Creare piatti innovativi e sviluppare menù
- Curare e organizzare le attività di banqueting
- Supervisionare la preparazione della linea giornaliera
- Formare il personale più giovane favorendone la crescita professionale
- Supervisionare la pulizia delle postazioni della cucina, magazzini, celle frigo e in generale
- Gestire gli ordini e selezionare i fornitori
- Organizzare i turni del personale di cucina

Requisiti
- Comprovata esperienza in strutture analoghe con banqueting e diversi outlet
- Flessibilità di orari e disponibilità a lavorare la sera, nei week end e durante le festività
- Eccellenti doti di leadership, nonché organizzative e di comunicazione
- Attenzione nella cura nei dettagli e disponibilità a lavorare per obiettivi
- Abilità di lavorare in modo organizzato, sicuro e prudente
- Capacità di gestire più attività contemporaneamente con numeri rilevanti
- Organizzazione e gestione del “Live cooking”
- Ottima predisposizione alla gestione del team

Offriamo un contratto di lavoro come da CCNL del turismo a tempo pieno con possibilità di sviluppare una collaborazione a lungo termine, vitto e alloggio per il primo periodo di permanenza, 14 mensilità, + TFR e ferie. Siamo anche disponibili ad inserire nel nostro organico anche altri componenti della brigata se già collaboratori dello Chef.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Alloggio
- Cellulare aziendale
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)



  • Bolzano - Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pieno

    Per ampliare il nostro team della cucina, Hotel Four Points by Sheraton di Bolzano sta selezionando una figura (M/F) di **Sous Chef esperto in Banqueting** Responsabilità: - Collaborare con l'Executive Chef nella pianificazione e nell'esecuzione di banchetti ed eventi speciali. - Supervisionare e coordinare il team di cucina durante gli eventi,...

  • Chef di Cucina

    9 ore fa


    Bolzano - Bozen, Italia B.D.F. A tempo pieno

    Per il nostro ristorante birreria pizzeria specializzato in cucina trentina e carne alla griglia, cerchiamo 1 chef di cucina esperto nella ristorazione, in grado di affrontare grandi numeri (200 coperti fino max 400/500 persone servite in una giornata), carattere dinamico e volenteroso. Offriamo: - contratto da subito fino alla fine di ottobre con la...

  • Chef Cucina

    1 mese fa


    Bolzano - Bozen, Italia Hotel Diamant A tempo pieno

    Cerchiamo Chef di Cucina con esperienza e creatività Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Data di inizio prevista: 12/03/2023

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Bolzano, Italia Four Points By Sheraton Bolzano A tempo pieno

    Sei un talentuoso Sous Chef con esperienza nella gestione di banchetti e stai cercando nuove sfide nella tua carriera culinaria? Abbiamo un'opportunità entusiasmante per te presso uno dei nostri hotel della prestigiosa catena Marriott.Hotel Four Points by Sheraton di Bolzano seleziona una figura (m/f) di SOUS CHEF PER...


  • Bolzano - Bozen, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Per Hotel 3*s ristrutturato nel 2020 e situato in Alta Badia (BZ), siamo alla ricerca di un/a **Chef di cucina**. La struttura conta 24 camere per un totale di circa 50 persone che soggiornano in mezza pensione. **Clientela medio/alta**, prettamente italiana e tedesca. L'hotel è situato nel cuore delle Dolomiti. **Posizione**: Siamo alla ricerca di...

  • Chef Di Cucina

    5 giorni fa


    Bolzano, Italia E-Work Filiale Di Trento A tempo pieno

    e-work SpA seleziona un/a CHEF DI CUCINA CON ESPERIENZA per un RISTORANTE a Rovereto (TN).   Si offre: -inizio lavoro: da subito -vitto e alloggio previsto -contratto annuale -full-time -€2.000/€2.500 netti -un giorno di riposo settimanale    L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Bolzano - Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pieno

    Per ampliare lo staff di cucina, Hotel Four Points by Sheraton Bolzano seleziona una figura (M/F) di **CHEF DE PARTIE** La figura professionale si occuperà della preparazione e della cottura dei cibi, e organizza i gruppi di lavoro assegnando i diversi compiti. Le conoscenze e abilità richieste allo chef variano a seconda della partita, e comprendono ad...

  • Chef Capo Partita

    4 settimane fa


    Bolzano - Bozen, Italia Hotel Matillhof ****s A tempo pieno

    **339-4521936**Chef de Partie (M/F) per la stagione 2024 per il nostro albergo 4 stelle superior in Val Venosta con circa 70 ospiti. In qualità di Chef de Partie, svolgi un ruolo chiave nel nostro team di cucina: ottieni punti con passione, know-how e creatività? Vogliamo te! - _______________________________________ Data di iscrizione: Iscrizione da...

  • Cuoco Capopartita

    1 mese fa


    Bolzano - Bozen, Italia Lè Fantasy A tempo pieno

    Le Fantasy cerca **Cuoco capopartita/Sous Chef (M/F)** per assunzione immediata nel proprio nuovo locale di Corso della Libertà a Bolzano. Il tuo profilo: - Esperienza effettiva maturata in ristoranti/bistrot di almeno 3 anni - Esperienza nella gestione di flussi di lavoro rapidi e intensi - Conoscenza approfondita delle principali tecniche di cucina...


  • Bolzano, Italia Lido Palace A tempo pieno

    Il Capo Partita avrà la responsabilità di: 1. Supervisionare e coordinare la partita assegnata 2. Preparare la mise en place giornaliera e coordinare quella settimanale 3. Pianificare gli ordini settimanali per una gestione ottimale del lavoro e degli eventi 4. Adattarsi alle richieste e soddisfare il cliente 5. Mantenere la pulizia e l'ordine in cucina,...


  • Bolzano - Bozen, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Per Hotel 3*s ristrutturato nel 2020 e situato in Alta Badia (BZ), siamo alla ricerca di un/a **Capo partita**. La struttura conta 24 camere per un totale di circa 50 persone che soggiornano in mezza pensione. **Clientela medio/alta**, prettamente italiana e tedesca. L'hotel è situato nel cuore delle Dolomiti. **Posizione**: Siamo alla ricerca di uno/a...

  • Cuoco/Chef

    2 settimane fa


    Bolzano, Italia Fair Personalleasing Gmbh A tempo pieno

    Selezioniamo per azienda cliente con sede a Bolzano Cuoco/Chef Specialisti nell'impiego temporaneo e nell'inserimento diretto del personale, Fair personal leasing supporta e direziona le persone verso mansioni professionali idonee al percorso di studi, professionale e desiderato. Insieme a voi, discutiamo le vostre aspirazioni e obiettivi professionali, al...

  • Addetta Mensa

    1 mese fa


    Bolzano - Bozen, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia S.P.A. ricerca addetti mensa da inserire in azienda su Bolzano, Laives e Vadena. Responsabilità: Le risorse selezionate si occuperanno della distribuzione dei pasti ai lavoratori, lavaggio delle stoviglie e pulizia del locale. Si richiede: - disponibilità immediata - preferibile pregressa esperienza nella mansione Si offre un contratto...

  • Secondo Cuoco

    1 settimana fa


    Bolzano - Bozen, Italia Hotel Schwarzer Adler A tempo pieno

    Per il nostro piccolo hotel a 4 stelle con 25 camere nel centro di Siusi cerchiamo un 2° cuoco per la stagione estiva (metà maggio a metà ottobre 2024). Lavorerà con lo chef in tutti gli ambiti (antipasti, secondi piatti e dolci). Siamo rinomati dai nostri ospiti per la nostra eccellente cucina. L'attenzione è rivolta ai piatti altoatesini e italiani....


  • Bolzano - Bozen, Italia Hotel Peter KG der Gallmetzer Margareth A tempo pieno

    **Ottime capacità culinarie nella cucina italiana ed anche del nostro teritorio del Alto Adige, lavoro di squadra pulito e intuitivo.** Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: a partire da €1.900,00 al mese Benefit: - Alloggio - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Orario...

  • Addetti/e Mensa

    1 mese fa


    Bolzano - Bozen, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA, filiale di Merano, ricerca addetti mensa, addetti alla consegna dei pasti, e personale per il lavaggio delle sviglie. Responsabilità: Le risorse selezionate saranno inserite con un contratto part time inizialmente per delle sostituzioni ferie, ma con prospettive. Le mense in gestione si trovano nelle vicinanze di Merano, raggiungibili...


  • Bolzano - Bozen, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un nuovo lavoro nel settore della ristorazione? Hai maturato esperienza in e cerchi una nuova opportunità in qualità di addetto alla preparazione pasti? Potremmo avere l’offerta giusta per te! Stiamo Selezionando figure di Addetti/e alla ristorazione veloce da inserire sul territorio di Merano e dintorni Responsabilità: Le figure...


  • Bolzano - Bozen, Italia TERRA GMBH A tempo pieno

    Terra come datore di lavoro Terra opera nel settore ortofrutticolo da quasi 90 anni ed è oggi un produttore e fornitore di frutta, verdura e agrumi di provenienza italiana. Il nostro obiettivo è quello di continuare a promuovere la coltivazione biologica e sostenibile e di fornire ai nostri clienti i prodotti di alta qualità. Cosa ti aspetta: azienda...


  • Bolzano, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pieno

    Si ricerca apprendista di cucina. Le mansioni sono la pulizia di superfici e stoviglie, e preparazioni gastronomiche semplici.  Retribuzione secondo CCNL 6-7 livello. Professione apprendista: cuoco Esperienza nella professione richiesta discreta Luogo di lavoro Bolzano Condizioni contrattuali Contratto ...


  • Bolzano, Italia Gasthof Kohlern A tempo pieno

    Per la nostra premiata cucina con ristorante a pranzo con piatti prettamente del territorio (facciamo parte delle Locande Alto Adige, 90 punti Falstaff e 3 forchette) e per il menu serale nell'ambito della mezza pensione (cucina sempre del territorio e mediterranea) per gli ospiti dell'albergo assumiamo da subito al 3 novembre 2024 oppure fino al 6 gennaio...