Sous Chef Esperto in Banchettistica

4 settimane fa

Bolzano Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pieno

Per ampliare il nostro team della cucina, Hotel Four Points by Sheraton di Bolzano sta selezionando una figura (M/F) di

**Sous Chef esperto in Banqueting**

Responsabilità:

- Collaborare con l'Executive Chef nella pianificazione e nell'esecuzione di banchetti ed eventi speciali.
- Supervisionare e coordinare il team di cucina durante gli eventi, garantendo la qualità dei piatti e il rispetto delle tempistiche.
- Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza alimentare siano rigorosamente seguiti.
- Contribuire allo sviluppo dei menu per i banchetti, adattandoli alle esigenze dei clienti e seguendo le linee guida dell'hotel e del marchio Marriott.

Requisiti:

- Comprovata esperienza come Sous Chef con focus su banchetti in hotel o strutture di alta qualità.
- Conoscenza delle ultime tendenze culinarie e capacità di creare piatti innovativi e stagionali.
- Capacità di gestire e motivare il personale della cucina per garantire un ambiente di lavoro positivo ed efficiente.
- Flessibilità di orari e disponibilità a lavorare la sera, nei weekend e durante le festività.
- Ottima organizzazione e capacità di gestire più progetti contemporaneamente.
- Professionale, dinamico e predisposto al lavoro in team.
- Autonomia nella gestione del live cooking.
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare e regolamenti igienici.

Offriamo:

- Contratto di lavoro a tempo pieno con possibilità di sviluppare una collaborazione a lungo termine come da CCNL del turismo.
- Vitto e alloggio per il primo periodo di permanenza.
- 14 mensilità, + TFR e ferie.
- Ambiente di lavoro professionale e stimolante.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 03/06/2024

  • Chef di Cucina Esperto in Banchettistica

    6 giorni fa

    Bolzano - Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pieno

    Hotel Four Points by Sheraton Bolzano seleziona uno/a **CHEF DI CUCINA esperto in BANCHETTISTICA (M/F)** La figura professionale ideale ha maturato una comprovata esperienza nel ruolo in Hotel di catena, in ristoranti gourmet ma soprattutto nell'ambito del banqueting. Avrà la responsabilità di guidare una sua brigata, lavorando sia per la clientela...

  • Sous Chef

    2 mesi fa

    Bolzano, Italia Four Points By Sheraton Bolzano A tempo pieno

    Sei un talentuoso Sous Chef con esperienza nella gestione di banchetti e stai cercando nuove sfide nella tua carriera culinaria? Abbiamo un'opportunità entusiasmante per te presso uno dei nostri hotel della prestigiosa catena Marriott.Hotel Four Points by Sheraton di Bolzano seleziona una figura (m/f) di SOUS CHEF PER...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Bolzano - Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pieno

    Hotel Four Points by Sheraton di Bolzano sta selezionando una figura (M/F) di **Sous Chef per Banqueting** Responsabilità: - Collaborare con l'Executive Chef nella pianificazione e nell'esecuzione di banchetti ed eventi speciali. - Supervisionare e coordinare il team di cucina durante gli eventi, garantendo la qualità dei piatti e il rispetto delle...

  • Cuoco Capopartita

    2 mesi fa

    Bolzano - Bozen, Italia Lè Fantasy A tempo pieno

    Le Fantasy cerca **Cuoco capopartita/Sous Chef (M/F)** per assunzione immediata nel proprio nuovo locale di Corso della Libertà a Bolzano. Il tuo profilo: - Esperienza effettiva maturata in ristoranti/bistrot di almeno 3 anni - Esperienza nella gestione di flussi di lavoro rapidi e intensi - Conoscenza approfondita delle principali tecniche di cucina...

  • Sous Chef

    2 mesi fa

    Bolzano, Italia Four Points By Sheraton Bolzano A tempo pieno

    Sind Sie ein talentierter Sous Chef mit Erfahrung im Bankettmanagement und suchen nach neuen Herausforderungen in Ihrer kulinarischen Karriere? Wir haben eine spannende Gelegenheit für Sie in einem unserer prestigeträchtigen Marriott Hotels.Hotel Four Points by Sheraton in Bozen sucht eine/nSous Chef (m/w) für BanquetingVerantwortung:Zusammenarbeit mit...

  • Sous-Chef (M/W)

    2 settimane fa

    Bolzano, Italia Hotel Rimmele A tempo pieno

    Arbeiten auch Sie in einem der schönsten Wohlfühlhotels Südtirols!Sie suchen eine neue Herausforderung als Sous-Chef ? Wir suchen Sie ab Mai oder Juni bis November alsSous-Chef (m/w)wenn möglich mit etwas Italienischkenntnissen Ihre AufgabenWir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche.  Täglich haben wir ein 5-Gängemenue mit...

  • Sous-Chef (M/W)

    2 settimane fa

    Bolzano, Italia Hotel Rimmele A tempo pieno

    Arbeiten auch Sie in einem der schönsten Wohlfühlhotels Südtirols!Sie suchen eine neue Herausforderung als Sous-Chef ? Wir suchen Sie ab Mai oder Juni bis November alsSous-Chef (m/w)wenn möglich mit etwas Italienischkenntnissen Ihre AufgabenWir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche.  Täglich haben wir ein 5-Gängemenue mit...

  • Sous-Chef (m/w)

    1 mese fa

    Bolzano, Italia Hotel Rimmele A tempo pieno

    Arbeiten auch Sie in einem der schönsten Wohlfühlhotels Südtirols!Sie suchen eine neue Herausforderung als Sous-Chef ? Wir suchen Sie ab Mai oder Juni bis November alsSous-Chef (m/w)wenn möglich mit etwas Italienischkenntnissen Ihre AufgabenWir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche. Täglich haben wir ein 5-Gängemenue mit 3-facher...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Bolzano - Bozen, Italia B.D.F. A tempo pieno

    Per il nostro ristorante birreria pizzeria specializzato in cucina trentina e carne alla griglia, cerchiamo 1 chef di cucina esperto nella ristorazione, in grado di affrontare grandi numeri (200 coperti fino max 400/500 persone servite in una giornata), carattere dinamico e volenteroso. Offriamo: - contratto da subito fino alla fine di ottobre con la...

  • Capo Partita Antipasti e Colazione

    2 mesi fa

    Bolzano - Bozen, Italia Hotel Peter KG der Gallmetzer Margareth A tempo pieno

    **Ottime capacità culinarie nella cucina italiana ed anche del nostro teritorio del Alto Adige, lavoro di squadra pulito e intuitivo.** Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: a partire da €1.900,00 al mese Benefit: - Alloggio - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Orario...

  • Koch-Commis De Cuisine

    2 giorni fa

    Bolzano, Italia Agentur Messner A tempo pieno

    Jobangebot als Koch-Commis de Cuisine oder als Küchenhilfe Das Parkhotel Mondschein und seine Bar in Bozen sind seit Hunderten von Jahren Treffpunkt für Adelige, Künstler, Bauersleute und Reisende von nah und fern. Willst Du Teil dieser Institution werden und mit uns gemeinsam die Geschichte unseres Traditionshauses weiterschreiben? Dann komm zu uns als...

  • Erster Koch

    1 mese fa

    Bolzano, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pieno

    Wir suchen einen Koch mit langjähriger Berufserfahrung. Es kann auch ein 2ter Koch mit Berufserfahrung sein, der auch ein Repertoire für Südtiroler Hauptgerichte und Dessert aufweisen kann, Erfahrung im á la carte Geschäft und Betreuung von Frühstückskarte wären vom Vorteil. Die Stelle ist zunächst Saisonal- oder auf bestimmte Zeit, es wäre...