Assistant Restaurant Manager

7 mesi fa

Roma, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**Job Number** 24081149

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** The Rome EDITION, Salita di San Nicola da Tolentino 14, Rome, Rome, Italy VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

Change everything you thought you knew about hotels and working in one. EDITION is an unexpected, refreshing collection of one-of-a-kind hotels. The first truly global luxury lifestyle hotel brand.

EDITION delivers a delicate balancing act of polish with personality, perfectionism with individualism, and comfort with charisma. The brand’s approach and attitude to today’s modern lifestyle emphasizes solid design, exceptional quality, originality and character, and modern service that is environmentally responsible.

EDITION caters to sophisticated guests looking for a unique experience that goes beyond what they would receive at a typical luxury hotel. Therefore, to represent an EDITION hotel requires strength of character to deliver what the brand stands for and our guests expect. From flawless execution and supremely satisfied guests to outstanding property performance, each EDITION employee plays a key role in driving results that showcase the brand promise.

EDITION is a brand that enchants our guests and employees alike. What do we need to bring this to life? Well, here are the details

**JOB SUMMARY**

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Assisting in Management of Restaurant Team**
- Handles employee questions and concerns.
- Monitors employees to ensure performance expectations are met.
- Provides feedback to employees based on observation of service behaviors.
- Assists in supervising daily shift operations.
- Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Restaurants or Restaurant Manager.
- Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results.

**Conducting Day-to-Day Restaurant Operations**
- Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms.
- Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels.
- Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.
- Manages to achieve or exceed budgeted goals.
- Performs all duties of restaurant employees and related departments as necessary.
- Opens and closes restaurant shifts.

**Providing Exceptional Customer Service**
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
- Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines.
- Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary.
- Strives to improve service performance.
- Sets a positive example for guest relations.
- Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with employees.
- Meets and greets guests.

**Conducting Human Resource Activities**
- Supervises on-going training initiatives.
- Uses all available on the job training tools for employees.
- Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.
- Coaches and counsels employees regarding performance on an on-going basis.

**Additional Responsibilities**
- Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.
- Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times.
- Recognizes good quality products and presentations.
- Supervises daily shift operations in absence of Restaurant Manager.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

EDITION Hotels combine the visionary genius of boutique hotelier Ian Schrager, the service delivery of a w

  • Assistant Restaurant Manager

    6 mesi fa

    Roma, Italia Hotel Palazzo Ripetta A tempo pieno

    Palazzo Ripetta, Hotel 5 Stelle Indipendente nel cuore del Tridente, è alla ricerca di _**un/a Assistant Restaurant Manager**_ per il San Baylon, principale ristorante della casa, caratterizzato dalla cura al dettaglio e da una cucina tradizionale, piena e decisa ed al cui centro c’è una materia prima d’eccellenza. **Principali Mansioni**: -...

  • Assistant Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Hotel de Russie is located between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of the city and one of the trendiest...

  • Assistant Restaurant Manager

    7 mesi fa

    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Hotel de Russie is situated between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of the city. **The...

  • Assistant Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE RUSSIE** **Rome** Hotel de Russie is located between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 mese fa

    Roma, Italia Manpower MP PERM CONS LOMB ORIEN A tempo pieno

    Azienda che opera nel settore della ristorazione. Manpower Permanent Professional per importante catena retail di ristorazione ricerca un Assistant Restaurant Manager. Come Assistant Manager sarai responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante, della gestione del personale, della soddisfazione del cliente e dell'implementazione...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Roma, Italia Golocious srl A tempo pieno

    Stiamo cercando per il nostro punto vendita di Roma(zona Portuense): **ASSISTANT RESTAURANT MANAGER** con almeno 2 ANNI DI ESPERIENZA, con spiccato orientamento alla gestione del ristorante e alla cura del cliente. E' RICHIESTA DISPONIBILITA' IMMEDIATA e residenza a Roma o zone limitrofe. La risorsa dovrà avere un forte orientamento al cliente, visione...

  • Assistant Restaurant Manager

    7 mesi fa

    Roma, Italia Six Senses A tempo pieno

    **Scope of Work** As Assistant Restaurant Manager, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability,...

  • Old Wild West

    7 mesi fa

    Roma, Italia Gipaf Srl A tempo pieno

    OLD WILD WEST ricerca 1 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per il propri Punto Vendita di Roma presso il CC Euroma 2. La persona selezionata, dopo adeguata formazione, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella supervisione dei servizi. Richiesta esperienza nella mansione (preferibilmente nell'ambito della ristorazione...

  • Old Wild West

    7 mesi fa

    Roma, Italia Gipaf Srl A tempo pieno

    OLD WILD WEST ricerca 3 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per i propri Punti Vendita di Roma e Fiumicino. Le persone selezionate, dopo adeguata formazione, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella supervisione dei servizi. Richiesta esperienza nella mansione (preferibilmente nell'ambito della ristorazione veloce) e...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Roma, Italia Rodigest A tempo pieno

    Società operante a Roma nella ristorazione ricerca per nuova apertura a Rione Monti una figura come Assistant Restaurant Manager per turno serale **ATTIVITA’** - Gestione economica dell'attività con budget e controllo dei costi; - Supervisionare e garantire l’attività del punto vendita durante il proprio turno in termini di standard di servizio,...

  • Old Wild West

    7 mesi fa

    Roma, Italia Gipaf Srl A tempo pieno

    OLD WILD WEST ricerca 1 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per il proprio Punto Vendita di Roma presso il CC Euroma 2. La persona selezionata, dopo adeguata formazione, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella supervisione dei servizi. Richiesta esperienza nella mansione (preferibilmente nell'ambito della ristorazione...

  • Assistant Restaurant Manager Roma Sant'agnese

    2 giorni fa

    Roma, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per importante azienda cliente del settore della ristorazione commerciale: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER ROMA SANT'AGNESE ANNIBALIANO È previsto un primo periodo di training della durata di tre mesi In uscita dal...

  • Old Wild West

    7 mesi fa

    Roma, Italia Intervieweb per FB Retail A tempo pieno

    OLD WILD WEST ricerca ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per il proprio punto vendita di OBELISCO. Le persone selezionate, dopo adeguata formazione, supporteranno il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella supervisione dei servizi. Richiesta esperienza nella mansione (preferibilmente nell'ambito della ristorazione veloce) e una...

  • Old Wild West

    6 mesi fa

    Roma, Italia Intervieweb per FB Retail A tempo pieno

    **OLD WILD WEST** ricerca un **ASSISTANT RESTAURANT MANAGER** per il proprio Punto Vendita di **EUROMA 2** La persona selezionata, dopo adeguata formazione, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella gestione dei servizi. La posizione prevede anche l'effettivo svolgimento delle mansioni di sala e un periodo...

  • Assistant Manager

    8 ore fa

    Roma, Italia Temakinho spa A tempo pieno

    Entra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana. Per i ristoranti di Roma siamo alla ricerca di Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente motivato, inclusivo e dinamico. Essere il nostro Assistant Restaurant Manager significa...

  • Assistant Restaurant Manager

    4 mesi fa

    Roma, Italia DISPENSA EMILIA A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Roma, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pieno

    **Our hotel**: A true Roman luminary between Piazza del Popolo and the Spanish Steps, the classical and cosmopolitan come together at Hotel de Russie. An enduring favourite of artists and writers, stars and politicians, Hotel de Russie was dubbed “paradise on earth” by French poet Jean Cocteau in 1917, and the accolade still stands today. Featuring a...

  • Restaurant Manager

    22 ore fa

    Roma, Italia SCAI FOR FIT srl A tempo pieno

    Si ricerca una figura con ruolo di Restaurant manager per ristorante interno ad un circolo sportivo nostro cliente, zona Eur. Max serietà e professionalità. Disponibilità immediata Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Disponibilità: - Orario flessibile Retribuzione supplementare: - Bonus Esperienza: -...

  • Assistant Restaurant Manager

    4 mesi fa

    Roma, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Restaurant Manager

    4 mesi fa

    Roma, Italia MM Services s.r.l. A tempo pieno

    Il Gruppo Mancini sta cercando un restaurant manager da inserire nel proprio team. Si richiede certificata esperienza in ristoranti e cocktail bar. Il contesto lavorativo è giovane e dinamico. Si offre un contratto a tempo pieno e indeterminato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Festivo - Orario flessibile -...