Assistant Restaurant Manager

6 mesi fa

Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

Hotel de Russie is situated between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of the city.

**The Position**

**ASSISTANT RESTAURANT MANAGER**

**Main purpose**:
The Assistant Restaurant Manager supports the Outlet Manager in overseeing the efficient running and profitability of the restaurant according to our standards and procedures.
Reports to: Restaurant Manager.

**Main duties and responsibilities**:

- Support to the Restaurant Manager in ensuring a tailor made culinary experience and satisfaction of Guests according to our standards and procedures;
- Ensure that restaurant team work according to our standards and procedures;
- Oversee the Restaurant service supporting the Maître when needed;
- Create and maintain a professional and personalised relationship with Guests, handling comments and complaints;
- Create and maintain a professional relationship with colleagues and other departments;
- Able and willing to motivate the team to obtain guest satisfaction;
- Support the Restaurant Manager in accomplishing restaurant human resources objectives by orienting, training, scheduling, coaching, counselling and disciplining employees and staff rotas;
- Support the Restaurant Manager in reaching restaurant financial goals, in drafting inventory, in controlling stock level and costs;
- Support the Restaurant Manager in organising events in the Resort under the F&B Manager supervision (e.g. banquets, weddings).

**We offer**:

- Permanent contract according to C.C.N.L. Settore Turismo.
- Learning & development activities and career opportunities.
- Opportunity to stay in one of our hotels at a reduced rate (35€ per night) upon reaching 6 working months. You will also be entitled to 50% discount at bars and restaurants of the Company and 20% discount on wellness treatments at our Spa and on products "Irene Forte".
- Staff celebrations.

**Competencies required**:

- Team Management & Collaboration: be a role model for team work, reward and encourage positive team play. He/she will engage the Team Members, with a open communication, regular feedback and promoting a culture of trust and respect.
- Communication: He/she shares information across the business in a timely manner to inform better decisions.
- Personal effectiveness & Emotional intelligence: Self-awareness and self-control are a must. Able to establish mutually beneficial relationships with others. Set clear goals and expectations and identify clear priorities.
- Business orientation: Create an understanding amongst all the departments of how department performance impacts the business. Create action plans to improve performance when not meeting company requirements.
- Self & team developer: enthusiastic supporter of learning and development. Inspire and motivate others to achieve superior performance and to take on new learning opportunities. Discuss, plan, track and support own and team development and professional growth.

**Other requiements**:

- Professional experience in a similar role in 5 stars hotels and/or well-known restaurants;
- English knowledge at Advanced level;
- Knowledge of F&B management software (e.g. Quadranet);
- Certificate as Professional Sommelier and/ or gastronomy studies preferred;
- Preferable evidence of self-development through specialized courses, conferences/workshops;
- Valid HACCP certification;
- Previous experience as trainer is a plus.

**Workplace**: Hotel de Russie, via del Babuino 9, 00187 - Rome.

  • Assistant Restaurant Manager

    5 mesi fa

    Roma, Italia Hotel Palazzo Ripetta A tempo pieno

    Palazzo Ripetta, Hotel 5 Stelle Indipendente nel cuore del Tridente, è alla ricerca di _**un/a Assistant Restaurant Manager**_ per il San Baylon, principale ristorante della casa, caratterizzato dalla cura al dettaglio e da una cucina tradizionale, piena e decisa ed al cui centro c’è una materia prima d’eccellenza. **Principali Mansioni**: -...

  • Restaurant Assistant Manager

    4 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Accor A tempo pieno

    Job Title: Restaurant Assistant ManagerJob Summary:We are seeking a highly motivated and experienced Restaurant Assistant Manager to join our team at Mama Shelter. As an Assistant Restaurant & Bar Manager, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our restaurants and bars, providing exceptional customer service, and leading a team of...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 giorni fa

    Roma, Italia Manpower MP PERM CONS LOMB ORIEN A tempo pieno

    Azienda che opera nel settore della ristorazione. Manpower Permanent Professional per importante catena retail di ristorazione ricerca un Assistant Restaurant Manager. Come Assistant Manager sarai responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante, della gestione del personale, della soddisfazione del cliente e dell'implementazione...

  • Restaurant Assistant Manager

    3 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Accor A tempo pieno

    Assistant Restaurant & Bar ManagerJob Summary:As an Assistant Restaurant & Bar Manager, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our restaurants and bars. This includes supervising staff, providing exceptional guest service, and maintaining high standards of quality and safety.Key Responsibilities:Supervise and train restaurant staff to...

  • Assistant Restaurant Manager

    5 mesi fa

    Roma, Italia Six Senses A tempo pieno

    **Scope of Work** As Assistant Restaurant Manager, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability,...

  • Assistant Restaurant Manager Temakinho Roma Zona

    6 mesi fa

    Roma, Italia Temakinho spa A tempo pieno

    Entra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way. Per i nostri ristoranti Temakinho di Roma in zona Milvio, Borgo e Monti siamo alla ricerca di: Assistant Restaurant Manager. Avrai l’opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente...

  • Old Wild West

    6 mesi fa

    Roma, Italia Gipaf Srl A tempo pieno

    OLD WILD WEST ricerca 1 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per il propri Punto Vendita di Roma presso il CC Euroma 2. La persona selezionata, dopo adeguata formazione, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella supervisione dei servizi. Richiesta esperienza nella mansione (preferibilmente nell'ambito della ristorazione...

  • Restaurant Operations Assistant

    3 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Restaurant Operations AssistantHotel de Russie is situated between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of...

  • Restaurant Assistant Manager

    4 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Accor A tempo pieno

    About Mama ShelterMama Shelter is a unique urban kibbutz where guests can experience a fun, friendly, and personal human experience. Our mission is to bring small moments of happiness to people's lives.Job DescriptionWe are seeking an Assistant Restaurant & Bar Manager to join our team at Mama Shelter. As an ambassador of the Mama brand, you will embody the...

  • Restaurant Operations Manager

    3 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Taco Bell A tempo pieno

    Job Summary:The Taco Bell Assistant General Manager supports the Restaurant General Manager by running great work shifts and meeting Taco Bell standards.Key Responsibilities:Ensure Team Members and Shift Managers complete all assigned dutiesManage inventory and maintain financial accountabilityServe safe, quality food in a friendly mannerEnsure the...

  • Old Wild West

    5 mesi fa

    Roma, Italia Gipaf Srl A tempo pieno

    OLD WILD WEST ricerca 3 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per i propri Punti Vendita di Roma e Fiumicino. Le persone selezionate, dopo adeguata formazione, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella supervisione dei servizi. Richiesta esperienza nella mansione (preferibilmente nell'ambito della ristorazione veloce) e...

  • Old Wild West

    6 mesi fa

    Roma, Italia Gipaf Srl A tempo pieno

    OLD WILD WEST ricerca 1 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per il proprio Punto Vendita di Roma presso il CC Euroma 2. La persona selezionata, dopo adeguata formazione, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella supervisione dei servizi. Richiesta esperienza nella mansione (preferibilmente nell'ambito della ristorazione...

  • Old Wild West

    5 mesi fa

    Roma, Italia Intervieweb per FB Retail A tempo pieno

    OLD WILD WEST ricerca ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per il proprio punto vendita di OBELISCO. Le persone selezionate, dopo adeguata formazione, supporteranno il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella supervisione dei servizi. Richiesta esperienza nella mansione (preferibilmente nell'ambito della ristorazione veloce) e una...

  • Old Wild West

    5 mesi fa

    Roma, Italia Intervieweb per FB Retail A tempo pieno

    **OLD WILD WEST** ricerca un **ASSISTANT RESTAURANT MANAGER** per il proprio Punto Vendita di **EUROMA 2** La persona selezionata, dopo adeguata formazione, supporterà il Restaurant Manager nella gestione del personale, degli ordini e nella gestione dei servizi. La posizione prevede anche l'effettivo svolgimento delle mansioni di sala e un periodo...

  • Assistant Restaurant Manager

    6 mesi fa

    Roma, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Job Number** 24081149 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Rome EDITION, Salita di San Nicola da Tolentino 14, Rome, Rome, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management Change everything you thought you knew about hotels and working in one. EDITION is an...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 mesi fa

    Roma, Italia DISPENSA EMILIA A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Restaurant Manager

    3 mesi fa

    Roma, Italia MM Services s.r.l. A tempo pieno

    Il Gruppo Mancini sta cercando un restaurant manager da inserire nel proprio team. Si richiede certificata esperienza in ristoranti e cocktail bar. Il contesto lavorativo è giovane e dinamico. Si offre un contratto a tempo pieno e indeterminato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Festivo - Orario flessibile -...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 mesi fa

    Roma, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Assistant Restaurant Manager

    6 mesi fa

    Roma, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Assistant Restaurant Manager

    5 mesi fa

    Roma, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...