Sous Chef

2 mesi fa

Torino, Italia PAUSA CAFE' A tempo pieno

Il **Sous Chef **ha un ruolo centrale nel Progetto "dal Basso Inclusione Sociale ed Eco Bistrot,affiancando il capo cuoco in tutte le mansioni.
- L'Eco Bistrot “Dal Basso” sperimenta soluzioni innovative per la trasformazione e commercializzazione del cibo “bottom up”. presso il Tribunale della Città di Torino. La filiera cortissima, con produzione in situ di pasta, gastronomia e pasticceria e confezionamento di acqua oligominerale, facilita la prevenzione degli sprechi e ci orienta verso un bistrot a emissioni zero, grazie al calcolo dell’impronta ambientale del cibo consumato e alla sua neutralizzazione attraverso progetti di riforestazione nel Parco Nazionale del Celaque in Honduras. Dal Basso offre a persone in stato di detenzione o in misure alternative, a ex detenuti e richiedenti asilo e migranti, opportunità di formazione professionale e di inserimento lavorativo, così rispondendo alle loro specifiche esigenze di inclusione lavorativa. _

L’Idea forza del progetto di Pausa Café è la creazione negli Istituti di pena italiani di centri di produzioni agroalimentari che rispondano a requisiti d’eccellenza organolettica, di inclusione sociale e di sostenibilità ambientale, creatori di prodotti dunque “Buoni, Sostenibili e Giusti”.

La cooperativa sociale Pausa Café promuove una maggiore equità nelle ragioni di scambio internazionale, realizzata attraverso la costruzione di un partenariato internazionale tra produttori, trasformatori e consumatori. Operiamo in Centro America dal 2004, a fianco di comunità indigene produttrici di caffè, storicamente escluse dai benefici del proprio lavoro riducendo al minimo le intermediazioni, offrendo ai consumatori italiani un caffè gourmet ad un prezzo equo, migliorando le condizioni di vita di produttori e produttrici, offrendo opportunità di inclusione sociale alle persone in situazione di vulnerabilità coinvolte.

Le attività della Cooperativa si caratterizzano per l’offerta di percorsi di reinserimento sociale e lavorativo ai detenuti ed ex detenuti degli istituti di pena italiani, incardinando la propria azione nell'art. 27 della Costituzione italiana: _“Le pene ( ) devono tendere alla rieducazione del condannato”._ Le attività iniziano intra moenia, dove Pausa Café ha realizzato la Torrefazione sociale presso la Casa di Reclusione di Torino ed il Panificio Sociale presso la Casa di Reclusione di Alessandria San Michele. Per proseguire extra moenia, dove i detenuti sono accompagnati nel loro percorso lavorativo da professionisti ed operatori sociali della Cooperativa, e coinvolgendoli nelle attività ristorative promosse dalla cooperativa, allo scopo di garantire la continuità lavorativa e prevenirne la recidiva.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.200,00 - €1.300,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Straordinari
- Turno diurno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- sous chef: 3 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/03/2024

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Torino, Italia La Locanda SRL A tempo pieno

    Ristorante Italiano in Torino centro, a potenziamento del proprio organico di Cucina, è alla ricerca di un Sous Chef che sia già formato e con capacità di operare sotto supervisione dell’Executive Chef in ristorante alla carta di buon livello. La persona selezionata dovrà assistere con la direzione e la supervisione di tutte le operazioni culinarie nel...

  • Aiuto Cuoco, Sous Chef

    1 mese fa

    Torino, Italia TASTE SRL A tempo pieno

    aiuto cuoco, sous chef, ristorante cucina tipica piemontese Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Esperienza: - aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    1 mese fa

    Torino, Italia MAPI SRL A tempo pieno

    MAPI SRL giovane realtà che opera nel settore dell'ospitalità e nel settore ristorativo ricerca Sous Chef per prestigioso circolo in Centro a Torino. Cerchiamo persone che abbiano tanta voglia di fare, positività e allegria. Astenersi gente triste: - ) Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in...

  • Sous Chef

    22 ore fa

    Torino, Italia Ristorante La Pista A tempo pieno

    Un complesso industriale di valore storico, artistico e documentario, eccezionale testimonianza di architettura funzionalista. Il Lingotto di Torino, con la sua esemplare pista di prova sul tetto, rappresenta uno dei simboli dell’anima industriale della città. Al centro di questo palcoscenico straordinario si trova LA PISTA Restaurant, affacciato tra le...

  • Chef, Sous-chef e Capopartita Per Nostri Ristoranti

    4 settimane fa

    Torino, Italia Food & Company A tempo pieno

    Cerchiamo 4 cuochi full-time per le cucine dei nostri 5 ristoranti a Torino ( Arcadia, F.lli La Cozza, Porto di Savona, Birilli, Sfashioncafè). Uno Chef, un sous-chef e 2 capopartita. Cucina curata di territorio ma non solo. La pasta fresca, tutti i dolci e i gelati vengono fatti in casa. Le brigate di cucina sono composta da 4/5 elementi inviare CV...

  • Sous Chef

    1 mese fa

    Torino, Italia AC3 GROUP Ristorante Angolo 16 A tempo pieno

    Ogni ricetta che esce dalla cucina di Angolo 16 deve essere perfetta, tu sarai responsabile di tenere alto lo standard qualitativo delle nostre proposte. Per questo sei la figura perfetta per questo ruolo se hai i seguenti requisiti: - Capacità di gestire in autonomia la brigata della cucina e tutte le attività - Capacità di gestire gli acquisti,...

  • Sous Chef Per Ristorante Arcadia, Centralissimo a

    1 mese fa

    Torino, Italia Food & Company A tempo pieno

    Cerchiamo un cuoco da inserire nella posizione di sous chef presso il centralissimo ristorante Arcadia, uno dei nostri 5 ristoranti a Torino ( Arcadia, F.lli La Cozza, Porto di Savona, Birilli, Sfashioncafè) in attività dal 1987. Cucina curata di territorio ma non solo. La pasta fresca, tutti i dolci e i gelati vengono fatti in casa. La brigata di...

  • Sous Chef Per Ristorante Arcadia a Torino

    1 mese fa

    Torino, Italia Food & Company A tempo pieno

    Cerchiamo un cuoco da inserire nella posizione di sous chef presso il centralissimo ristorante Arcadia, uno dei nostri 5 ristoranti a Torino ( Arcadia, F.lli La Cozza, Porto di Savona, Birilli, Sfashioncafè) in attività dal 1987. Cucina curata di territorio ma non solo. La pasta fresca, tutti i dolci e i gelati vengono fatti in casa. La brigata di...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Torino, Italia Il cucinino A tempo pieno

    **Titolo del Lavoro**: Sous Chef / aiuto cuoco - Il Cucinino **Località**: Torino, Via Giuseppe Mazzini 50 **Descrizione dell'Azienda**:Il Cucinino è un rinomato ristorante specializzato in panini gourmet, noto per la sua cucina creativa e l'attenzione al dettaglio. Siamo alla ricerca di un cuoco appassionato e talentuoso per unirsi al nostro team...

  • Head Chef con esperienza per ristorante in centro

    3 giorni fa

    Torino, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizionePer il ristorante ARCADIA di Torino, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un chef di cucina da inserire in brigata. Arcadia, ristorante storico e sushi bar nel cuore di Torino, fa parte di una societ che gestisce altri ristoranti in citt (Birilli, Porto di Savona, Fratelli La Cozza e Sfashion Caffè). Il candidato ideale ha almeno 3...

  • Head Chef con esperienza per ristorante in centro

    3 giorni fa

    Torino, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

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  • Head Chef con esperienza per ristorante in centro

    4 ore fa

    Torino, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizionePer il ristorante ARCADIA di Torino, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un chef di cucina da inserire in brigata. Arcadia, ristorante storico e sushi bar nel cuore di Torino, fa parte di una societ che gestisce altri ristoranti in citt (Birilli, Porto di Savona, Fratelli La Cozza e Sfashion Caffè). Il candidato ideale ha almeno 3...

  • Head Chef con esperienza per ristorante in centro

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    Torino, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizionePer il ristorante ARCADIA di Torino, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un chef di cucina da inserire in brigata. Arcadia, ristorante storico e sushi bar nel cuore di Torino, fa parte di una societ che gestisce altri ristoranti in citt (Birilli, Porto di Savona, Fratelli La Cozza e Sfashion Caffè). Il candidato ideale ha almeno 3...

  • Head Chef Con Esperienza Per Ristorante In Centro

    2 giorni fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

    Head Chef con esperienza per ristorante in centro Luogo di lavoro: TorinoDescrizionePer il ristorante ARCADIA di Torino, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un chef di cucina da inserire in brigata. Arcadia, ristorante storico e sushi bar nel cuore di Torino, fa parte di una società che gestisce altri ristoranti in città (Birilli, Porto di...

  • Head Chef con esperienza per ristorante in centro

    3 giorni fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

    Head Chef con esperienza per ristorante in centro Luogo di lavoro: TorinoDescrizionePer il ristorante ARCADIA di Torino, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un chef di cucina da inserire in brigata. Arcadia, ristorante storico e sushi bar nel cuore di Torino, fa parte di una società che gestisce altri ristoranti in città (Birilli, Porto di...

  • Head Chef con esperienza per ristorante in centro

    3 giorni fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

    Head Chef con esperienza per ristorante in centro Luogo di lavoro: TorinoDescrizionePer il ristorante ARCADIA di Torino, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un chef di cucina da inserire in brigata. Arcadia, ristorante storico e sushi bar nel cuore di Torino, fa parte di una società che gestisce altri ristoranti in città (Birilli, Porto di...

  • Junior & Sous Chef - Parigi -

    5 giorni fa

    in Altri stati Esteri,Napoli,Roma,Genova,Torino, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    'Be BIG' con Big Mamma Big Mamma è un gruppo di ristoranti italiani fondati da Victor Lugger et Tigre Seydoux nel 2013.La nostra missione ? Creare e condividere l'originalità e l'ambiente speciale delle tradizionali trattorie italiane in Europa. Ogni ristorante vive e racconta una storia unica.Ogni giorno più di clienti scelgono Big Mamma per godersi la...

  • Head Chef Con Esperienza Per Ristorante In Centro

    2 giorni fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

    HEAD CHEF CON ESPERIENZA PER RISTORANTE IN CENTRO - TORINO Luogo di lavoro: TorinoDescrizionePer il ristorante ARCADIA di Torino, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un chef di cucina da inserire in brigata. Arcadia, ristorante storico e sushi bar nel cuore di Torino, fa parte di una società che gestisce altri ristoranti in città (Birilli,...

  • Head Chef Con Esperienza Per Ristorante In Centro

    1 giorno fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

    HEAD CHEF CON ESPERIENZA PER RISTORANTE IN CENTRO - Torino Luogo di lavoro: TorinoDescrizionePer il ristorante ARCADIA di Torino, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un chef di cucina da inserire in brigata. Arcadia, ristorante storico e sushi bar nel cuore di Torino, fa parte di una societa' che gestisce altri ristoranti in citta' (Birilli,...

  • HEAD CHEF CON ESPERIENZA PER RISTORANTE IN CENTRO

    2 giorni fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

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