Chef de Partie On Passenger Fleet

4 settimane fa


Palermo, Italia WofSG A tempo pieno

**DESCRIPTION**

Сontract duration - 5 months

**MAIN FUNCTION**

The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision.

**QUALIFICATIONS**
- High school diploma & Culinary School degree.
- Minimum of 2 years’ experience in Chef De Partie role.
- Knowledge of Food Safety and food safety.
- Good administrative skills. Experienced in coaching subordinates.
- Must be cost and quality conscious.
- Ability to work 7 days a week, adhere to specific scheduled work hours yet be flexible if circumstances require it.

**MAIN RESPONSIBILITIES**
- Accept assignment in any area of the Galley, either hot or cold section and be able to oversee it (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant, and Cold Kitchen).
- Possess excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.
- Maintain the quality and consistency in taste according to instructions provided by the corporate office and company recipes. Review recipes on a daily basis.
- Coordinate and supervise all personnel assigned to the section.
- Control production levels, safety procedures, Public Health regulations are followed.
- Responsible for cost containment through the proper use, handling, and maintenance of records, reports, supplies, and equipment within the assigned section. Assist the Procurement team.
- Mentor, develop, and provide on-the-job training to assigned staff to strengthen current performance and to prepare for future advancement.

**Salary**: From €2,000.00 per month

**Experience**:

- Chef De Partie: 1 year (required)

**Language**:

- English (required)



  • Palermo, Italia WofSG A tempo pieno

    **DESCRIPTION** Сontract duration - 5 months **MAIN FUNCTION** The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision. **QUALIFICATIONS** - High school diploma & Culinary School degree. - Minimum of 2 years’ experience in Chef De Partie role. -...


  • Palermo, Italia Crewing agency WofSG A tempo pieno

    **DESCRIPTION** Сontract duration - 5 months **MAIN FUNCTION** The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision. **QUALIFICATIONS** - High school diploma & Culinary School degree. - Minimum of 2 years’ experience in Chef De Partie role. -...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pieno

    Chef de Partie Fixed-term Villa Igiea Palermo, Italy APPLY L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti,...


  • Palermo, Italia WofSG A tempo pieno

    **Main Function**: To provide the guests with high and professional beverage service with orientation on the department revenue gain. Fluent in English plus ability to speak, read and write in any major other languages (Italian, German, Spanish, Portuguese, French, Russian, Chinese etc.) is considered a major advantage that could eventually influence the...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Ballarò Food di Doriana Tania Ribaudo A tempo pieno

    Cerchiamo un profilo giovane e dinamico, in grado di interloquire con i clienti, gestire una parte di sala, prendere le comande. Dovrà integrarsi all'interno di un team già consolidato e affiatato. Preferibile la conoscenza di almeno la lingua inglese. Contratto di lavoro: Part-time Orario: - Turni Esperienza: - chef de rang: 5 anni...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa


    Palermo, Italia Ristorante Sirenetta A tempo pieno

    Il ristorante Sirenetta è un luogo che unisce tradizione e innovazione. Negli anni è stata la cornice perfetta di giornate indimenticabili per tantissimi di voi, oggi è un vero angolo di paradiso nel cuore del golfo di Mondello. Posizione: Siamo alla ricerca di uno Chef De Rang per il nostro ristorante. Lo **Chef de rang **assicura il perfetto...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Top Cucina Eventi srl A tempo pieno

    **Lo chef de rang si occuperà di**: Relazioni con i clienti: parla, comunica e accoglie i clienti, cercando di esaudire i suoi desideri; Curare la mise en place dei tavoli: di modo che tutto sia sempre in ordine; Gestisre il generale servizio in sala: di modo che tutto vada sempre nel migliore dei modi; È il responsabile della pulizia della sala: si...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Studio Signorino A tempo pieno

    Lo Studio Signorino è alla ricerca di uno Chef de rang per un'impresa cliente operante nella zona di Cefalù. La risorsa si occuperà di tutti gli aspetti del servizio: - Cura della mise-en-place dei tavoli - Accoglienza dei clienti ed accompagnamento al tavolo a loro riservato - Conoscenza e presentazione del Menù - Presa delle ordinazioni - Accoglienza...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Coplus A tempo pieno

    Per apertura di prestigioso ristorante sito in una delle più eleganti location culturali del centro storico di Palermo ricerchiamo 1 CHEF DE RANG Eccellenti doti di accoglienza e relazione con il cliente insieme ad un buono standing completano il profilo. Si richiede esperienza pluriennale nel settore e in ruolo analoghi all’interno di ristoranti...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Coplus A tempo pieno

    Per apertura di prestigioso ristorante sito in una delle più eleganti location culturali del centro storico di Palermo ricerchiamo 3 CHEF DE RANG Eccellenti doti di accoglienza e relazione con il cliente insieme ad un buono standing completano il profilo. Si richiede esperienza pluriennale nel settore e in ruolo analoghi all’interno di ristoranti...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Virga&Milano A tempo pieno

    Il Ristorante "Ajamola" Trattoria di Mare moderna è alla ricerca di uno Chef de Rang per completare la squadra del Ristorante in vista della stagione estiva. Il ristorante Ajamola fa parte di un gruppo di ristorazione leader nel territorio, il Gruppo Virga&Milano, al cui interno troviamo i ristoranti: - Gagini Restaurant - Maison Bocum - Buatta Cucina...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Virga&Milano A tempo pieno

    Il Gruppo Virga&Milano, azienda leader nel mondo della ristorazione, è alla ricerca di Chef de Rang con Esperienza per integrare il team dei nostri Ristoranti. I ristoranti del Gruppo sono i Seguenti: - "Gagini Restaurant" 1 star Michelin - "Stazione Vucciria" (Finale, Pa) - "Buatta Cucina Popolana" Bib Gourmand Michelin - Maison Bocum (Apertura i primi...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE A tempo pieno

    Nuova e prestigiosa azienda della ristorazione, in espansione a Palermo ricerca, per potenziare il proprio organico, un/una: CHEF DE RANG La risorsa, un professionista con esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione, sarà un ambassador interno per i clienti ai quali saprà trasmettere la qualità e i valori dell'azienda. Entrerà a far parte di un team...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Chef de Rang (Servizio in Camera)**: Fixed-term Villa Igiea Palermo, Italy APPLY Villa Igiea reopened on May 2021 completely refurbished after almost two years of renovation work. It shows contemporary design while maintaining its Liberty soul. The hotel has 100 rooms and suites, overlooking the flourishing gardens and the Gulf of Palermo. Well-known...

  • Chef de Rang

    2 ore fa


    Palermo, Italia Hotel Le Calette A tempo pieno

    Da più di cinquant’anni, Le Calette è conosciuto nel mondo come uno degli angoli più suggestivi della costa siciliana. Boutique Hotel immerso in un vasto parco a 2 km dal centro storico di Cefalù, patrimonio UNESCO, segue con architettura mediterranea le pieghe della baia della Caldura, insinuandosi nelle calette da cui prende il nome. Una selezione di...


  • Palermo, Italia DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE A tempo pieno

    Azienda in forte crescita, ristorante elegante nel cuore di Palermo ricerca, per potenziare il proprio organico, un/una: CHEF DE RANG La risorsa, un professionista con esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione, sarà un ambassador interno per i clienti ai quali saprà trasmettere la qualità e i valori dell'azienda. Entrerà a far parte di un team di...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Villa Igiea reopened on May 2021 completely refurbished after almost two years of renovation work. It shows contemporary design while maintaining its Liberty soul. The hotel has 100 rooms and suites, overlooking the flourishing gardens and the Gulf of Palermo. Well-known Chef Fulvio Pierangelini leads the kitchen brigade and conceive the hotel culinary...


  • Metropolitan City of Palermo, Italia Gi Group SpA Filiale di Palermo A tempo pieno

    FILIALE: PALERMOGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso:  Chef de Partie per Prestigioso Ristorante di Lusso sul Lago di Garda Nuova Apertura - Vitto e Alloggio - Stagione 2024La...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VILLA IGIEA** **Palermo** **CHEF DE RANG (SERVIZIO IN CAMERA) - STAGIONE 2024** Obiettivo: La figura esegue il servizio in room dining nonché la preparazione delle dotazioni di reparto, nel rispetto degli standard di servizi Rocco Forte Hotels. Riporta a: In Room Dining Manager. Principali compiti e responsabilità: - Servizio...


  • Palermo, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio attraverso la gestione di circa 30 Brand diversi. Per un importante Brand leader nel mondo della ristorazione veloce, stiamo cercando persone che abbiano voglia di prendersi cura dei nostri clienti. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole...