The Sense Experience Resort

2 mesi fa

Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di
- Pastry Chef._

Il Pastry Chef risponde al Primo Chef ed è responsabile della vasta gamma di prodotti offerti dalla struttura, come: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione; pane e prodotti lievitati da ristorazione; prodotti dolci e salati per coffee break, brunch e merende; dolci per intolleranze alimentari; biscotteria e petit-fours; pralineria e confetteria; dolci al cucchiaio e monoporzioni da caffetteria; gelati, sorbetti, con una scelta coerente, innovativa, creativa e di altissima qualità. Cura la presentazione dei dessert, verifica la qualità dei prodotti ricevuti dai fornitori e si assicura che le ricette vengano eseguite scrupolosamente dai suoi collaboratori.

Il Pastry Chef deve saper creare dei dolci in armonia con la proposta gastronomica del Primo Chef e dello Chef Eaté, con il menù, con il territorio in cui opera e con l’esperienza di ospitalità da far vivere agli ospiti.

Mansioni:

- Crea e serve una proposta di pasticceria e di panetteria di alta qualità.
- Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento del collaboratore del reparto pasticceria, organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa con l’intero team di cucina;
- Si assicura che le regole di igiene e sicurezza siano seguite minuziosamente all’interno del reparto a lui assegnato;
- È responsabile degli inventari e dei magazzini di pasticceria e panetteria;
- Effettuerà gli ordini di tutti i prodotti necessari;
- È responsabile della pulizia e mantenimento delle attrezzature e macchinari presenti nella sua sezione.

Requisiti:

- Esperienza pluriennale nella funzione in resort 4 stelle superior / 5 stelle con ristoranti Fine Dining selezionati dalla guida Michelin
- Esperienza nella panificazione;
- Esperienza nella gestione della pasticceria in realtà multi-outlet (breakfast, fine dining, bistrot e american bar);
- Flessibilità e capacità di problem finding / solving;
- Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori;
- Buona capacità di gestione dello stress;
- Ottime capacità organizzative;
Cosa offriamo:

- Inquadramento e retribuzione in linea con le esperienze e le competenze maturate;
- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo a partire da Aprile 2023;
- Disponibilità di accomodation se necessario;
- Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito.

Benefit:

- Giorno libero extra per la data di compleanno
- Wi-Fi gratuito negli alloggi
- Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
- 30% di sconto su tutti i servizi SPA Marinetta Wellness presso il Park Hotel Marinetta di Marina di Bibbona
- Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
- Utilizzo gratuito di biciclette messe a disposizione dalla struttura
- Utilizzo gratuito di 1 automobile messa a disposizione dalla struttura (carburanti esclusi)
- Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
- Wi-Fi dedicato in struttura
- Presenza di incentivi sulle performance aziendali

  • The Sense Experience Resort

    2 settimane fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2024_ una figura di _Commis de Rang._ **Mansioni**: - Si occuperà delle attività di mise en place e di servizio; - Si occuperà dello sbarazzo e dell’apparecchiatura dei tavoli; - Collaborerà con...

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    2 settimane fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2024 una figura di Commis de Rang.Mansioni: Si occuperà delle attività di mise en place e di servizio; Si occuperà dello sbarazzo e dell'apparecchiatura dei tavoli; Collaborerà con lo staff di cucina per...

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    2 giorni fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2024 una figura di Commis de Rang.Mansioni: Si occuperà delle attività di mise en place e di servizio; Si occuperà dello sbarazzo e dell'apparecchiatura dei tavoli; Collaborerà con lo staff di cucina per...

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    1 mese fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, struttura 4* che affaccia sul mare di Follonica (GR) e immersa in una pineta di 3 ettari, ricerca per la stagione 2024 una figura di Barman. Il Barman è responsabile della preparazione dei drinks e della somministrazione delle bevande e verrà destinato presso il nostro Outlet Red Rabbit. Si assicurerà che i clienti siano...

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    2 settimane fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, 4* situato in una pineta di 3 ettari affacciata sul mare, ricerca una figura di FRONT OFFICE AGENT che riportando direttamente al Capo Ricevimento abbia: Esperienza nella funzione in resort 4 stelle nel rispetto di standard qualitativi.Ottima conoscenza della lingua inglese.Il francese o tedesco costituiranno titolo...

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    2 giorni fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, 4* situato in una pineta di 3 ettari affacciata sul mare, ricerca una figura di FRONT OFFICE AGENT che riportando direttamente al Capo Ricevimento abbia: Esperienza nella funzione in resort 4 stelle nel rispetto di standard qualitativi.Ottima conoscenza della lingua inglese.Il francese o tedesco costituiranno titolo...

  • The Sense Experience Resort

    2 mesi fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, 4* situato in una pineta di 3 ettari affacciata sul mare, ricerca una figura di FRONT OFFICE AGENT che riportando direttamente al Capo Ricevimento abbia: - Esperienza nella funzione in resort 4 stelle nel rispetto di standard qualitativi. - Ottima conoscenza della lingua inglese. Il francese o tedesco costituiranno titolo...

  • The Sense Experience Resort

    1 mese fa

    Grosseto, Italia Icon A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di Manutentore.Rispondendo al Responsabile delle Manutenzioni mantiene tutte le attrezzature in buono stato occupandosi della manutenzione quotidiana dell'hotel e completando tempestivamente...

  • The Sense Experience Resort

    4 settimane fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2024_ una figura di _Chef de Rang._ **Mansioni**: - E’ responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; -...

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    1 giorno fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2024_ una figura di _Chef de Rang._ **Mansioni**: - E’ responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; -...

  • The Sense Experience Resort

    1 mese fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, 4* situato in una pineta di 3 ettari affacciata sul mare, ricerca una figura di FRONT OFFICE AGENT che riportando direttamente al Capo Ricevimento abbia: - Esperienza nella funzione in resort 4 stelle nel rispetto di standard qualitativi. - Ottima conoscenza della lingua inglese. Il francese o tedesco costituiranno titolo...

  • The Sense Experience Resort

    1 mese fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2024 una figura di Restaurant Hostess. La Restaurant Hostess accoglie gli ospiti salutandoli secondo gli standards di servizio e risponde alle domande dei clienti risolvendo i problemi in modo tempestivo ed...

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    2 mesi fa

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    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2024_ una figura di _Commis di sala._ Rispondendo allo Chef de Rang esegue i compiti a lui assegnati. Serve i piatti e le bevande agli ospiti secondo gli standards dell'hotel in modo amichevole,...

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    1 mese fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Maitre di Sala._ Il Maitre sarà responsabile dell’outlet **Dimorà**: un elegante ristorante con pergolato vista mare con proposta di piatti tipici della tradizione toscana e...

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    2 mesi fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2024 una figura di Chef de Rang. Lo Chef de Rang garantisce che il servizio di sala venga effettuato secondo gli standards della struttura. Stabilisce un rapporto diretto con gli ospiti, raccoglie feedbacks...

  • The Sense Experience Resort

    17 ore fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di Commis di cucina. Rispondendo al Capo Partita, il Commis di cucina svolge mansioni collegate all’area di produzione assegnata. Il Commis di cucina ha il compito di garantire gli standard...

  • The Sense Experience Resort

    17 ore fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di Chef de Rang. Lo Chef de Rang garantisce che il servizio di sala venga effettuato secondo gli standards della struttura. Stabilisce un rapporto diretto con gli ospiti, raccoglie feedbacks...

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    1 mese fa

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    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Primo Chef._ Rispondendo direttamente al Resort Manager e gestendo un team di circa 20 persone, l’Executive Chef è responsabile della proposta gastronomica della struttura con una...

  • The Sense Experience Resort

    1 mese fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Sous Chef._ La risorsa avrà la responsabilità della conduzione operativa e delle preparazioni nel nostro raffinato ed esclusivo Fine Dining Restaurant Eaté posizionato sulla...

  • Recruiting Day 21/02/2024

    17 ore fa

    Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pieno

    Opportunità professionale presso Icon Collection del Gruppo Ficcanterri! Se hai passione per l'eccellenza nel servizio, vuoi far parte di un Team extra-ordinario e fare nuove amicizie, partecipa al nostro Recruiting Day. Scegli tu quando venire! 21 Febbraio 2024 Slot 1 - ore 10.00 Slot 2 - ore 12.00 Slot 3 - ore 14.30 Slot 4 - ore 15.30 The Sense...