Chef de Rang Hotel 5 Stelle

2 mesi fa


Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pieno

Hotel Villa di Piazzano Hotel 5 stelle situato nel confine tra Umbria e Toscana, la Villa di Piazzano è un’elegante Residenza d’Epoca risalente al 1464.

La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni:

- Cura della mise-en-place
- Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
- Presentazione del menù
- Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
- Presa in carico delle ordinazioni
- Preparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
- cura della sala e delle sue strumentazioni

Si richiede:

- Esperienza maturata in ristoranti, preferibilmente d'albergo
- Conoscenza fluente della lingua Inglese, e costituisce titolo preferenziale la conoscenza di un altra lingua.
- Almeno due anni di esperienza con la mansione di Chef de Rang
- Conoscenza dei vini e preferibilmente certificazione AIS o similare.
- Di essere automuniti.

Si offre:

- Compenso commisurata alla effettiva capacità professionale raggiunta
- Alloggio in appartamento in camera singola
- Integrazione salariale attraverso un piano di Welfare aziendale
- Opzione di riassunzione per la stagione 2024

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi

Stipendio: €1.700,00 - €1.900,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno serale (Obbligatorio)
- Turno di giorno (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 15/04/2023



  • Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pieno

    Hotel Villa di Piazzano Hotel 5 stelle situato nel confine tra Umbria e Toscana, la Villa di Piazzano è un’elegante Residenza d’Epoca risalente al 1464. La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni: - Cura della mise-en-place - Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato - Presentazione del menù - Suggerire abbinamenti tra il menù delle...


  • Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pieno

    Hotel Villa di Piazzano Hotel 5 stelle situato nel confine tra Umbria e Toscana, la Villa di Piazzano è un’elegante Residenza d’Epoca risalente al 1464. La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni: - Cura della mise-en-place - Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato - Presentazione del menù - Suggerire abbinamenti tra il menù delle...

  • Toscana Hotel 5

    1 mese fa


    Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

    **Il Monastero di Cortona Hotel & SPA, situato nel cuore del centro etrusco di Cortona (Arezzo), ricerca per per il suo Ristorante Gastronomico (30 coperti)**: **CHEF DE RANG** **Requisiti minimi**: - Esperienza, nella stessa mansione, di almeno **3 anni** in alberghi 4/5 stelle o in ristoranti con elevati standard di servizio - Capacità di organizzare e...

  • Cameriere Hotel 5 Stelle

    2 settimane fa


    Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pieno

    Hotel Villa di Piazzano Hotel 5 stelle situato nel confine tra Umbria e Toscana, la Villa di Piazzano è un’elegante Residenza d’Epoca risalente al 1464. La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni: - Cura della mise-en-place - Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato - Presentazione del menù - Suggerire abbinamenti tra il menù delle...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa


    Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

    **La Cronos Hotel Management, **per uno dei suoi tre alberghi,** Il Monastero di Cortona Hotel & SPA**, albergo 5* vincitore the Travellers' Choice 2024, premiato tra i migliori 25 alberghi in tutta Italia, situato nel cuore etrusco di Cortona (AR), ricerca per il suo ristorante gastronomico di 20 coperti: **CHEF DE PARTIE & DEMI CHEF DE...


  • Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

    La Cronos Hotel Management per la prossima stagione 2023, per uno dei suoi tre presitigiosi hotel, il **Monastero di Cortona Hotel & SPA**, albergo 5* situato nel cuore del centro etrusco di Cortona, ricerca: **Chef de Rang - Commis di sala** **Requisiti minimi**: Esperienza, nella stessa mansione, di almeno 2 anni, in Ristoranti e Bar con elevati standard...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa


    Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pieno

    Stiamo cercando un Capo Partita di talento da inserire nel nostro Team di Cucina per creare piatti memorabili per i clienti del nostro ristorante. Sarai responsabile di una partita, ed il tuo compito sarà quello di preparare la tua linea di produzione sulla base degli standard dello chef, nel rispetto della normativa HACCP. Per avere successo come Capo...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pieno

    Stiamo cercando un Capo Partita di talento da inserire nel nostro Team di Cucina per creare piatti memorabili per i clienti del nostro ristorante. Sarai responsabile di una partita, ed il tuo compito sarà quello di preparare la tua linea di produzione sulla base degli standard dello chef, nel rispetto della normativa HACCP. Per avere successo come Capo...


  • Cortona, Italia Enoteca Meucci A tempo pieno

    Si ricercano, per il ristorante dell'Enoteca Meucci due figure: - Chef de Partie - Sous Chef **Mansioni Chef de Partie**: - Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. - Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per...

  • Capo Partita

    1 mese fa


    Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

    **La Cronos Hotel Management, **per uno dei suoi tre alberghi,** Il Monastero di Cortona Hotel & SPA**, albergo 5* ricavanto dalla ristrutturazione di un convento del 1500 d.c., situato nel cuore etrusco di Cortona (AR), ricerca per il suo ristorante gastronomico di 30 coperti: **CAPI PARTITA** **Requisiti minimi**: - Esperienza di almeno** 2 anni nel...

  • Capo Ricevimento

    3 giorni fa


    Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

    La Cronos Hotel Management, per il **Monastero di Cortona Hotel & SPA 5**, uno dei suoi 3 alberghi, ricerca per un incarico con inserimento immediato un Professionista a cui affidare l'incarico di: - **_Front Office Manager_** - Incarichi: - organizza, controlla e supervisiona il lavoro del personale del Ricevimento (Receptionist & Bellboys), assicurando...


  • Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

    La Cronos Hotel Management, per il - **Monastero di Cortona Hotel & SPA 5**, uno dei suoi 3 alberghi, ricerca per un incarico con inserimento da marzo a novembre un**_Front Office Manager_** - Incarichi: - organizza, controlla e supervisiona il lavoro del personale del Ricevimento (Receptionist & Bellboys), assicurando l’erogazione del servizio, nel...


  • Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

    La Cronos Hotel Management, per il **Monastero di Cortona Hotel & SPA5**, uno dei suoi 3 alberghi, ricerca per un incarico con inserimento immediato un Professionista a cui affidare l'incarico di: - **_Front Office Manager_** - Incarichi: - organizza, controlla e supervisiona il lavoro del personale del Ricevimento (Receptionist & Bellboys), assicurando...


  • Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

    La Cronos Hotel Management per la prossima stagione 2023, per uno dei suoi tre presitigiosi hotel, il **Monastero di Cortona Hotel & SPA**, albergo 5* situato nel cuore del centro etrusco di Cortona, ricerca: **Barista** **Requisiti minimi**: Esperienza, nella stessa mansione, di almeno 2 anni, in Ristoranti e Bar con elevati standard di servizio,...


  • Cortona, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description All'interno del ristorante, riportando al Maître si occupa di: - curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala - registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Qualifications  Diploma/Laurea - Buona conoscenza di...


  • Cortona, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description All’interno del ristorante stellato: − è responsabile per l'esecuzione della propria partita − sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti − misura le dosi seguendo le procedure previste − controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate Qualifications − Diploma o qualifica...


  • Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

    **La Cronos Hotel Management, **ricerca per il suo Monastero di Cortona Hotel & SPA 5*, un convento del 1500 dc, situato all'interno delle mura etrusche di Cortona: **Facchini** **Cameriere ai Piani** **Requisiti minimi**: - Esperienza nel ruolo di almeno **un anno**: - Capacità di lavoro in team - Forte motivazione - Grande educazione - Orientamento...

  • Receptionist Hotel

    1 mese fa


    Cortona, Italia 2D staffing technology A tempo pieno

    2D Staffing ricerca per albergo 4 stelle sito in Cortona, due nuove figure da inserire come receptionist nell'organigramma aziendale. La figura si occuperà di: - accoglienza clienti con check-in e check-out; - informare il cliente sulle condizioni di soggiorno e i servizi messi a disposizione dall'hotel; - gestione chiamate e prenotazione stanze; -...


  • Cortona, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description All'interno del ristorante, riportando al Maître si occupa di: - curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala - registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Qualifications  Diploma/Laurea - Buona conoscenza di...

  • Receptionist Hotel

    4 settimane fa


    Cortona, Italia Ferretti Hotel Group A tempo pieno

    Borgo il Melone, struttura 4° stelle situata a pochi km da Cortona (AR), ricerca per la stagione estiva 2023, la seguente figura professionale: Receptionist Precedente esperienza almeno 1 anno in strutture di pari livello e nel medesimo reparto. Conoscenza lingua inglese, gradita conoscenza 2° lingua straniera. Conoscenza del funzionamento dei portali,...