Chef de Partie Pastry
2 settimane fa
Aim of the Position
Chef de Partie Pastry is responsible for all dessert production as indicated in the menu plan, recipes and methods and as assigned by the supervisor in order to ensure that production is efficient and no waste occurs, in accordance with Company procedures
**Main Responsibilities**:
Assures all dessert production, as assigned by the supervisor, following all recipes asprovided by the corporate office
Supervises the correct handling equipment in order to maintain par levels of equipment in the assigned area and reports to the Chef Pastry in case of malfunctioning, according to Operational Manual
Works with all Crew Members, within the pastry departments, to improve their skills with continuous training in sanitation and Company recipes, as per Operational Manual
Follows the instructions of the Chef Pastry on the production of desserts in order to provide a good selection of desserts for all Crew Messes in accordance with Operational Manual
Informs the Chef Pastry whenever there is a problem regarding food items, in order to provide a fast and effective solution
Plans effectively to ensure that waste and over production is kept to a minimum, in adherence with Company standards
Supervises cleaning procedure on a daily basis according to company standards and USPH
Checks pastries in all stations and outlets on a daily basis, in order to ensure an excellent quality service is provided, in accordance with Company standards
Checks all provisions received from storeroom and report discrepancies immediately, as per Operational Manual
Makes frequent suggestions to the direct supervisor to improve standards and keep
the interest on the job
Takes active part in a work environment that support a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedures.
**Job Requirements**:
Secondary School (Culinary School degree or foreign equivalency preferred)
At least 2 years supervisory experience on cruise ship or high volume hotel/restaurant
At least 2 years pastry experience
HACCP certification
English knowledge A2
Italian knowledge is an advantage
Previous shipboard experience is a plus
Basic computer skills
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Chef de Partie
6 giorni fa
Genova, Italia la cantina clandestina A tempo pienoristorante in centro a Genova ricerca chef de partie antipasti caldi e freddi e chef pasticcere organizzazione degli ordini elaborazione dei piatti in accordo con lo chef pulizia e lavorazione delle materie prime (pulizia e taglio verdure, sfiletto e lavorazione pesce ) aggiornamento norme e schede Haccp Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio:...
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Chef De Partie
1 settimana fa
Pieve di Cento, Italia Eurofirms E.T.T. Slu A tempo pienoEurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: Selezionare la qualità degli alimenti Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. Verificare qualità e quantità di mise en place Eseguire la preparazioni delle...
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Demi Chef De Partie
Trovato in: beBee S IT - 2 settimane fa
Genova, Italia MANPOWER ITALIA A tempo pienoManpower, filiale di Genova - Porto Antico, per importante realtà del settore alberghiero, ricerca un: DEMI CHEF DE PARTIE Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, dolci....). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la...
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Demi Chef de partie
2 settimane fa
Tavarnelle Val di Pesa, Italia Como Castello del Nero A tempo pienoDescrizione dell'offerta Siamo alla ricerca di demi chef de partie con un'esperienza minima di un anno nella posizione e preveniente da cucine di alberghi, possibilmente di lusso. Il servizio sarà prevalentemente breakfast
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Chef de Partie
Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa
Provincia di Varese, Italia Accor A tempo pienoDescrizione dell'azienda Il TRIBE Milano Malpensa, porta nuova e audace energia creativa nel quartiere dell'aeroporto. Al TRIBE è espressa al massimo la consapevolezza che oggi più che mai i viaggiatori desiderano hotel di design a prezzi accessibili. Definizione perfetta delle persone che amano vivere e viaggiare, TRIBE si concentra su ciò che conta...
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Chef de Rang
6 giorni fa
Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Plan de Gralba A tempo pienoPer Hotel a Selva di Val Gardena offresi posizione di lavoro come Chef de Rang, con vitto e alloggio in struttura, chiediamo esperienza nel settore, conoscenza della lingua tedesco e inglese, buona collaborazione in team. Contratto stagionale da Dicembre a inizio Aprile Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: €1.700,00 -...
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Chef de Partie
6 giorni fa
Marina di Camerota, Italia La Taverna del Mozzo A tempo pienoSi ricerca la figura di Chef de partie - 2 antipasti caldi ed il fritto di pesce - 2 secondi di pesce al forno si ricerca per questo impiego massima serietà, la disponibilità e la capacità di lavorare in gruppo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Orari part-time: 58 a settimana Stipendio: Fino a...
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Demi Chef de Partie
2 giorni fa
Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno**Position**: Demi Chef de Partie - Season 2024 (Full time #538271) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and responsibilities**: - Maintain a high standard of specified work in accordance with the Chef de Partie and Executive Chef - Ensure food preparation, quality and presentation are met at all...
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Demi Chef De Partie
Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa
Campofelice di Roccella, Italia Palladium Hotel Group A tempo pienoDescrizione Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi? Entra a far parte del nostro team come Demi Chef De Partie per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa. Il nostro è un Resort a 5...
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Chef De Partie
4 giorni fa
Selva di Val Gardena, Italia Hotel Mignon A tempo pienoHotel Mignon **** in Wolkenstein sucht für die kommende Sommersaison eine/n tüchtige/n Chef de Partie (m/w)zur Verstärkung unserer KüchenbrigadeWir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf!
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Chef de Partie
Trovato in: Jooble IT O C2 - 5 giorni fa
Selva di Val Gardena (BZ), Italia Hotel Mignon A tempo pienoHotel Mignon **** in Wolkenstein sucht für die kommende Sommersaison eine/n tüchtige/n Chef de Partie (m/w)zur Verstärkung unserer KüchenbrigadeWir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Lebenslauf!
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Chef de Rang
Trovato in: Adzuna IT B C2 - 2 settimane fa
Genova, Genova, Provincia di Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pienoRicerchiamo per nuova realt 5 stelle lusso uno/a chef de rang. La risorsa si occuper di : accogliere e assistere i clienti . Presentare il menu e consigliare piatti, vini . Coordinare con il personale di cucina e bar per garantire tempi di servizio rapidi e coordinati. vetrinabakeca
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Chef de Rang
5 giorni fa
Liguria, Italia Confidenziale A tempo pienoVilla della Pergola Relais & CConfidenzialeux di Alassio provincia di Savona con Confidenzialeastronomico, seleziona: Chef de Rang : In possesso di diploma professionale, min 2 anni di esperienza di mansione maturata in alberghi di lusso e ristoranti gastronomici, passione per il lavoro, affidabilità e serietà, conoscenza fluente di almeno una lingua...
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Chef de Rang
5 ore fa
Genova, Italia Ristorante Santa Margherita A tempo pienoSi cercano Chef de Rang qualificati per ristoranti su Milano e per chi fosse interessato anche per stagione estiva in Santa Margherita Ligure. Requisiti: - almeno 3 anni di esperienza nel ruolo - dinamismo e buona volontà Inviare CV con foto.
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Chef de Brigade de Nuit
2 giorni fa
Provincia di Macerata, Marche, Italia AccorHotel A tempo pieno**Description de l'entreprise** Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur. **Description du poste** Relevant...
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Chef de Rang
Trovato in: Whatjobs IT C2 - 1 settimana fa
Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pienoRicerchiamo per nuova realt 5 stelle lusso uno/a chef de rang. La risorsa si occuper di : accogliere e assistere i clienti . Presentare il menu e consigliare piatti, vini . Coordinare con il personale di cucina e bar per garantire tempi di servizio rapidi e coordinati. vetrinabakeca
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Chef de Rang
2 settimane fa
Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pienoRicerchiamo per nuova realt 5 stelle lusso uno/a chef de rang. La risorsa si occuper di : accogliere e assistere i clienti . Presentare il menu e consigliare piatti, vini . Coordinare con il personale di cucina e bar per garantire tempi di servizio rapidi e coordinati. vetrinabakeca
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Chef de Partie
5 giorni fa
Madonna di Campiglio, Italia MAJESTIC HOTEL A tempo pienoL’Hotel Majestic, ubicato nel centro storico di Madonna di Campiglio, nel cuore delle Dolomiti, è il rifugio perfetto per conciliare una vacanza attiva con esperienze indimenticabili e momenti di assoluto benessere. Per rafforzare il nostro **staff cucina**, cerchiamo per questa stagione estiva uno/a **chef de partie.** Se ti piace offrire autentiche...
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Chef de Rang
Trovato in: Jooble IT O C2 - 2 settimane fa
Genova, Italia Manpower A tempo pienoRicerchiamo per nuova realtà 5 stelle lusso uno/a chef de rang. La risorsa si occuperà di : accogliere e assistere i clienti . Presentare il menu e consigliare piatti, vini . Coordinare con il personale di cucina e bar per garantire tempi di servizio rapidi e coordinati.
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Chef de Rang
6 giorni fa
Madonna di Campiglio, Italia Hotel Crozzon A tempo pienoCerchiamo chef de rang per la stagione estiva e quella invernale, attento e professionale con gli ospiti, predisposto a lavorare in team e con buona conoscenza della lingua inglese. Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale) Data di inizio prevista: 29/07/2023