Executive Sous Chef

3 settimane fa


Roma, Italia Russotti Gestioni Hotels S.p.A. A tempo pieno

Job Title:
**Executive Sous Chef**
Report to:
**Executive Chef**

**Summary**
Russotti Gestioni Hotels S.p.a. is looking for an
**Executive**
**Sous Chef** to join the
**Rome Marriott Park Hotel** kitchen brigade. If you are a reliable, quick thinking, creative person then this may be the perfect job for you. Reporting directly to the Executive Chef, you will have many varying responsibilities including:
**Responsibilities**
- Directs food preparation and collaborates with executive chef.
- Helps in the design of food and drink menu.
- Produces high quality plates, including both design and taste.
- Oversees and supervises kitchen staff.
- Assists with menu planning, inventory, and management of supplies.
- Ensures that food is top quality and that kitchen is in good condition.
- Keeps stations clean and complies with food safety standards.
- Offers suggestions and creative ideas that can improve upon the kitchen’s performance.
- Prepares food properly.
- Schedules staff shifts.
- Trains new employees.
- Orders food supplies.
- Monitors and maintains kitchen equipment.
- Solves problems that arise and seizes control of issues in the kitchen.

**Skill & Knowledge**
- Knowledge of various cooking methods, ingredients, and procedures. Knowledge of Japanese cooking methods is appreciated.
- Management skills
- Familiarity with industry’s best practices
- Leadership
- Creativity
- Hand-eye coordination
- Time-management skills
- Decision making
- Handles pressure
- Deals with uncertainty
- High school diploma or equivalent
- Formal culinary training can be helpful
- Kitchen experience
- Please note that no accommodation will be provided for this position_
- To apply, send your curriculum vitae with photo and authorization to process personal data D. Lgs 101/2018 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679)._


  • Sous Chef

    7 giorni fa


    Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pieno

    CERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF. OPPORTUNITA DI PROGETTO. RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 -...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Roma, Italia Try Talent LLC A tempo pieno

    Job Title: Sous Chef Starting Date: April, 12-month Contract Location: Middle East (specific location undisclosed) Hotel: Anonymous **Job Description**: We are currently seeking a talented and experienced Sous Chef to join our culinary team at an exclusive hotel in the Middle East (specific location undisclosed). As the Sous Chef, you will work closely...

  • Sous Chef

    5 giorni fa


    Roma, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pieno

    si ricerca Sous Chef con competenze sia per i secondi che i primi piatti, si prega allegare CV. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: Fino a €1.900,00 al mese Benefit: - Parcheggio libero Orario: - Turno notturno Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Tipi di retribuzione supplementare: -...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante con cucina a base di carne un SOUS CHEF. Si richiede: - profilo professionale e qualificato - esperienza nella mansione - disponibilità immediata Orario di lavoro: Full time (su Turni) Luogo di lavoro: Roma (zona Prati) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: -...

  • Sous Chef

    6 giorni fa


    Roma, Italia Ashford Group Italy Srl A tempo pieno

    Stiamo cercando una persona per la posizione di sous chef o chef per lavorare insieme con il team guidato da un executive chef per una location di eventi e matrimoni. Sede al Castello Brancaccio a San Gregorio Da Sassola RM. Www.castellobrancaccio.it 1. Parla ottimo italiano, e inglese minimo di base 2. È interessato a seguire e formare tirocinanti 3....

  • Sous Chef

    5 giorni fa


    Roma, Italia Russotti Gestioni Hotels S.p.A. A tempo pieno

    La Russotti Gestioni Hotels S.p.a. sta cercando un Sous Chef per unirsi alla brigata di cucina del Rome Marriott Park Hotel. Se sei un affidabile, rapido pensiero, persona creativa allora questo può essere il lavoro perfetto per voi. Riferendosi direttamente al Capo Chef, avrete molte responsabilità diverse tra cui: Responsabilità - Dirige la preparazione...

  • Sous Chef di Cucina

    5 giorni fa


    Roma, Italia Ago e lillo bistrot A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per completare l'organico ,di un Sous Chef abile nella cucina romana ed in quella classica, capace di assistere lo chef nelle sue operazioni quotidiane Il lavoro sarà su turni (no spezzati). Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.700,00 - €1.800,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - sous chef: 3 anni...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

    A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs.What will I be doing?A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an excellent...

  • Sous Chef

    7 giorni fa


    Roma, Italia APL CONFEDERAZIONE NAZIONALE ARTIGIANATO ROMA A tempo pieno

    Ristorante in zona centro storico, seleziona un sous chef per supportare lo chef nell'organizzazione e gestione della brigata di cucina e nella programmazione delle attività operative. E' richiesta esperienza pregressa nel ruolo di almeno 5 anni. Zona lavorativa: Roma - Piazza di Spagna Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Orario: - Dal lunedì al...

  • Sous Chef

    7 giorni fa


    Roma, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    Wintime Filiale di Milano seleziona per ristorante sito a Roma un SOUS CHEF. La risorsa idonea ha maturato esperienza in tale mansione. Possiede conoscenza culinaria avanzata, ha maturato esperienza nella gestione del personale, nella pianificazione del lavoro della cucina e nella gestione degli ordini. Completano il profilo capacità di lavorare in team,...

  • Sous Chef

    7 giorni fa


    Roma, Italia DAR SOR OLIMPIO AL DRAGO A tempo pieno

    Si cerca cuoco per posizione da sous chef da inserire in staff già affiatato Esperienza di almeno 1 anno, viene richiesto curriculum. stipendio modulabile in base all'esperienza e alle capacità dimostrate servizio serale da lunedì a venerdì sabato, domenica festivi e "ponti" doppio servizio giorno di riposo infrasettimanale Contratto di lavoro:...

  • Sous Chef di Cucina

    1 settimana fa


    Roma, Italia BAUHAUS A tempo pieno

    **RISTORANTE DI ALTO PROFILO IN ZONA GARBATELLA, RICERCA FIGURE PROFESSIONALI DA INSERIRE ALL INTERNO DEL PROPRIO STAFF ( SOUS CHEF E CHEF DE PARTIE ).** **OTTIMA PAGA, 5 GIORNI SU 7 CON CONTRATTO.** Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.400,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Orario flessibile - Parcheggio libero - Supporto...

  • Sous Chef

    5 giorni fa


    Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante con cucina a a base di carne uno SOUCE CHEF. Si richiede: - profilo professionale e qualificato - esperienza nella mansione - disponibilità immediata Orario di lavoro: Full time (su Turni) Luogo di lavoro: Roma (zona Prati) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: -...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Roma, Italia Dalla padella alla brace A tempo pieno

    Cerchiamo un cuoco non alla prima esperienza, che sappia gestire la cucina, sarà comunque affiancato dallo chef. Proponiamo 10 turni settimanali con giorno di riposo il lunedì è due mezze giornate durante la settimana. Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario...


  • Roma, Italia Dunant Srl A tempo pieno

    Si cerca Sous Chef per ristoranti zona Ostiense e Pigneto NO ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - sous chef: 2 anni (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

    Un Sous Chef è responsabile della gestione di tutti gli aspetti della cucina, per offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti gestendo le provviste di cibo, fornendo assistenza per le domande degli ospiti e controllando i costi.Che cosa farò?In qualità di Sous Chef, sarà responsabile della gestione di tutti gli aspetti della cucina, per...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Provincia di Roma, Lazio, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità Comfort e Valore sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel. Una soluzione che riflette la passione per accogliere chi viaggia nel tempo libero e per lavoro con ciò che conta di più: valore, efficienza e...


  • Roma, Italia Celestina alla Camilluccia A tempo pieno

    Si ricerca Sous chef per noto ristorante in Santa Maria delle Mole, Marino (ROMA). No alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - sous chef: 1 anno (Obbligatorio)

  • Junior Sous Chef

    4 settimane fa


    Roma, Italia Recruitment JVJ A tempo pieno

    Looking for x1 Sous Chef for a stunning, high-end restaurant in Saudi. Must have trained or worked in Europe. Salary is SAR16,500 + accommodation + transport + duty meals + visa + ticket + health insurance. Don't delay, send your CV today!!! **Salary**: €4,039.00 - €4,040.00 per month

  • Sushi Sous Chef

    4 settimane fa


    Roma, Italia Shiro srl A tempo pieno

    Fine-dining Giapponese zona Via Veneto, si ricerca sous chef da inserire nell’organico per turni di pranzo e serali per 6 giorni alla settimana. Giorno di riposo: Domenica Si richiede esperienza nella cucina nipponica. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Obbligatorio)