Capo Partita Hotel 5 Stelle Toscana
2 mesi fa
Stiamo cercando un Capo Partita di talento da inserire nel nostro Team di Cucina per creare piatti memorabili per i clienti del nostro ristorante.
Sarai responsabile di una partita, ed il tuo compito sarà quello di preparare la tua linea di produzione sulla base degli standard dello chef, nel rispetto della normativa HACCP.
Per avere successo come Capo Partita, dovrai dimostrare che sei in grado di lavorare sotto pressione mantenendo la calma per la buona riuscita del servizio.
Responsabilità del Capo Partita:
Preparare la linea di produzione relativa alla propria partita.
Tale produzione dovrà essere scrupolosamente eseguita sulla base delle ricette e tecniche di lavorazione dettate dallo chef.
Collaborare con il resto del team di cucina per garantire cibo e servizio di alta qualità.
Mantenere la propria area della cucina sicura e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali.
Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del cibo relativo alla propria partita e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti.
Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e sempre sotto la supervisione dello Chef.
Capo Partita Requisiti minimi:
- diploma di scuola superiore o equivalente.
- Pregressa esperienza lavorativa in un ruolo simile per almeno 3 anni.
- Capacità di lavorare in sintonia nella squadra.
- Ottime capacità di ascolto e di comunicazione.
- Conoscenza delle regole relative alla sicurezza nei luoghi di lavoro e dei principali standard di pulizia della propria partita.
- Multitasking e capacità organizzative.
- Disponibile a lavorare su turni nei fine settimana e nei giorni festivi.
Benefit
1- Welfare aziendale
Oltre alla retribuzione prevista per la sua mansione verrà erogata una integrazione salariale attraverso lo strumento del Welfare Aziendale. Tale strumento consiste in un insieme di benefit e prestazioni non monetarie erogate a favore dei dipendenti, con l'obiettivo di migliorare la qualità della vita e il benessere dei lavoratori e dei loro familiari. In sede di intervista verranno fornite le necessarie informazioni per comprenderne il funzionamento
2- Alloggio
Disponiamo di varie formule alloggiative, con sistemazioni in camera singola.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: €1.700,00 - €1.900,00 al mese
Orario:
- Turno diurno
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
Data di inizio prevista: 01/04/2023
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Capo Partita
1 mese fa
Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno**La Cronos Hotel Management, **per uno dei suoi tre alberghi,** Il Monastero di Cortona Hotel & SPA**, albergo 5* ricavanto dalla ristrutturazione di un convento del 1500 d.c., situato nel cuore etrusco di Cortona (AR), ricerca per il suo ristorante gastronomico di 30 coperti: **CAPI PARTITA** **Requisiti minimi**: - Esperienza di almeno** 2 anni nel...
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Cameriere Hotel 5 Stelle
2 settimane fa
Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pienoHotel Villa di Piazzano Hotel 5 stelle situato nel confine tra Umbria e Toscana, la Villa di Piazzano è un’elegante Residenza d’Epoca risalente al 1464. La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni: - Cura della mise-en-place - Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato - Presentazione del menù - Suggerire abbinamenti tra il menù delle...
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Chef de Partie
2 mesi fa
Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pienoStiamo cercando un Capo Partita di talento da inserire nel nostro Team di Cucina per creare piatti memorabili per i clienti del nostro ristorante. Sarai responsabile di una partita, ed il tuo compito sarà quello di preparare la tua linea di produzione sulla base degli standard dello chef, nel rispetto della normativa HACCP. Per avere successo come Capo...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pienoStiamo cercando un Capo Partita di talento da inserire nel nostro Team di Cucina per creare piatti memorabili per i clienti del nostro ristorante. Sarai responsabile di una partita, ed il tuo compito sarà quello di preparare la tua linea di produzione sulla base degli standard dello chef, nel rispetto della normativa HACCP. Per avere successo come Capo...
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Chef de Rang Hotel 5 Stelle
1 mese fa
Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pienoHotel Villa di Piazzano Hotel 5 stelle situato nel confine tra Umbria e Toscana, la Villa di Piazzano è un’elegante Residenza d’Epoca risalente al 1464. La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni: - Cura della mise-en-place - Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato - Presentazione del menù - Suggerire abbinamenti tra il menù delle...
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Capo Ricevimento
3 giorni fa
Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pienoLa Cronos Hotel Management, per il **Monastero di Cortona Hotel & SPA 5**, uno dei suoi 3 alberghi, ricerca per un incarico con inserimento immediato un Professionista a cui affidare l'incarico di: - **_Front Office Manager_** - Incarichi: - organizza, controlla e supervisiona il lavoro del personale del Ricevimento (Receptionist & Bellboys), assicurando...
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Chef de Rang Hotel 5 Stelle
1 mese fa
Cortona, Italia Hotel Villa di Piazzano A tempo pienoHotel Villa di Piazzano Hotel 5 stelle situato nel confine tra Umbria e Toscana, la Villa di Piazzano è un’elegante Residenza d’Epoca risalente al 1464. La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni: - Cura della mise-en-place - Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato - Presentazione del menù - Suggerire abbinamenti tra il menù delle...
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Front Office Manager
1 mese fa
Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pienoLa Cronos Hotel Management, per il - **Monastero di Cortona Hotel & SPA 5**, uno dei suoi 3 alberghi, ricerca per un incarico con inserimento da marzo a novembre un**_Front Office Manager_** - Incarichi: - organizza, controlla e supervisiona il lavoro del personale del Ricevimento (Receptionist & Bellboys), assicurando l’erogazione del servizio, nel...
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Front Office Manager
1 mese fa
Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pienoLa Cronos Hotel Management, per il **Monastero di Cortona Hotel & SPA5**, uno dei suoi 3 alberghi, ricerca per un incarico con inserimento immediato un Professionista a cui affidare l'incarico di: - **_Front Office Manager_** - Incarichi: - organizza, controlla e supervisiona il lavoro del personale del Ricevimento (Receptionist & Bellboys), assicurando...
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Toscana Hotel 5
1 mese fa
Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno**Il Monastero di Cortona Hotel & SPA, situato nel cuore del centro etrusco di Cortona (Arezzo), ricerca per per il suo Ristorante Gastronomico (30 coperti)**: **CHEF DE RANG** **Requisiti minimi**: - Esperienza, nella stessa mansione, di almeno **3 anni** in alberghi 4/5 stelle o in ristoranti con elevati standard di servizio - Capacità di organizzare e...
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Chef de Partie
3 giorni fa
Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno**La Cronos Hotel Management, **per uno dei suoi tre alberghi,** Il Monastero di Cortona Hotel & SPA**, albergo 5* vincitore the Travellers' Choice 2024, premiato tra i migliori 25 alberghi in tutta Italia, situato nel cuore etrusco di Cortona (AR), ricerca per il suo ristorante gastronomico di 20 coperti: **CHEF DE PARTIE & DEMI CHEF DE...
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Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno**La Cronos Hotel Management, **ricerca per il suo Monastero di Cortona Hotel & SPA 5*, un convento del 1500 dc, situato all'interno delle mura etrusche di Cortona: **Facchini** **Cameriere ai Piani** **Requisiti minimi**: - Esperienza nel ruolo di almeno **un anno**: - Capacità di lavoro in team - Forte motivazione - Grande educazione - Orientamento...
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Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pienoLa Cronos Hotel Management per la prossima stagione 2023, per uno dei suoi tre presitigiosi hotel, il **Monastero di Cortona Hotel & SPA**, albergo 5* situato nel cuore del centro etrusco di Cortona, ricerca: **Barista** **Requisiti minimi**: Esperienza, nella stessa mansione, di almeno 2 anni, in Ristoranti e Bar con elevati standard di servizio,...
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Capo Partita/chef de Partie/cook
4 settimane fa
Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoJob opening criteria The company Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dellantica serra, inebriati dal profumo delle rose,...
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Personale di Sala e Bar
1 mese fa
Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pienoLa Cronos Hotel Management per la prossima stagione 2023, per uno dei suoi tre presitigiosi hotel, il **Monastero di Cortona Hotel & SPA**, albergo 5* situato nel cuore del centro etrusco di Cortona, ricerca: **Chef de Rang - Commis di sala** **Requisiti minimi**: Esperienza, nella stessa mansione, di almeno 2 anni, in Ristoranti e Bar con elevati standard...
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Receptionist Hotel
1 mese fa
Cortona, Italia 2D staffing technology A tempo pieno2D Staffing ricerca per albergo 4 stelle sito in Cortona, due nuove figure da inserire come receptionist nell'organigramma aziendale. La figura si occuperà di: - accoglienza clienti con check-in e check-out; - informare il cliente sulle condizioni di soggiorno e i servizi messi a disposizione dall'hotel; - gestione chiamate e prenotazione stanze; -...
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Cortona, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pienoAll'interno del ristorante stellato:− è responsabile per l'esecuzione della propria partita− sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti− misura le dosi seguendo le procedure previste− controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portateContratto a tempo determinato (aprile- novembre 2024) con possibilità di...
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Cortona, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description All’interno del ristorante stellato: − è responsabile per l'esecuzione della propria partita − sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti − misura le dosi seguendo le procedure previste − controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate Qualifications − Diploma o qualifica...
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Receptionist Hotel
4 settimane fa
Cortona, Italia Ferretti Hotel Group A tempo pienoBorgo il Melone, struttura 4° stelle situata a pochi km da Cortona (AR), ricerca per la stagione estiva 2023, la seguente figura professionale: Receptionist Precedente esperienza almeno 1 anno in strutture di pari livello e nel medesimo reparto. Conoscenza lingua inglese, gradita conoscenza 2° lingua straniera. Conoscenza del funzionamento dei portali,...
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Front Desk Receptionist
1 mese fa
Cortona, Italia Hotel San Michele A tempo pienoCercasi receptionist per hotel 4 stelle nel centro storico a Cortona. La figura ideale deve aver voglia di imparare e lavorare con impegno e passione. Richiesta inoltre massima flessibilità a lavorare su turni - weekend - festivi. Se interessati/e inviare CV con foto. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Stipendio: €800,00 - €1.200,00 al...