Chef di Cucina
2 settimane fa
Job opening criteria
The company
Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il centro benessere. Percorrere i dintorni in bicicletta aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale. Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana piena di luce e magia.
Located in the heart of the Chianti Classico, Borgo San Felice combines all the pleasures of the dolce vita. The structure consists of an entire medieval village including the old chapel, the large swimming pool, the cellars and the property vineyards that surround it. You can enjoy endless pleasures: genuine Mediterranean cuisine, an exceptional cellar and the wellness center. Cycling around the surroundings will increase the joy of an unforgettable stay in this medieval village. Among other things, the beauty of the picturesque villages of Chianti, just a few kilometers away, will forever bind you to this Italian region full of light and magic
Job description
Sotto la supervisione dell'Executive chef, sarà incaricato di coordinare la cucina dell'Osteria il Grigio, nello specifico:
E' responsabile degli ordini e lo stock delle materie prime
Deve organizzare e supervisionare tutte le partite
Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio
Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli ospiti
Under the supervision of the Executive Chef, she/he will be responsible for coordinating the cuisine of the Osteria del Grigio, specifically:
She/He is responsible for orders and stock of raw materials
Must organize and supervise all matches
Guarantees the proper functioning of the kitchen department according to high service standards
Work proactively to improve guest satisfaction and needs
Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 con possibilità di conferma per la stagione successiva
CCNL Turismo forfettizzato
Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Vitto e Alloggio
Utenze alloggio di proprietà aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria
Welfare aziendale su valutazione mensile
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale, con agevolazioni esclusive
Programma Relais Team by Relais & Chateaux
Automunito
Fixed-term contract from March to November 2024 with the possibility of confirmation for the following season
Flat-rate Tourism CCNL
Full time availability from Monday to Sunday with one day off
Board and lodging
Company-owned housing utilities
Internal training both at management level and in operational protocols
Specific training in Relais & Chateaux evaluation criteria and main regulations in force
HR circuit insertion plan Relais & Chateaux
Assistance with Company Doctor and health prevention services
Company welfare on a monthly assessment
Access to hotel services in compliance with company policy, with exclusive discounts
Relais Team program by Relais & Chateaux
Automunited
Profile description
Diploma Alberghiero
Esperienza come Chef o sous chef di cucina
Esperienza in alberghi o ristorazione di qualità
Controllo della qualità, della produzione e il servizio dei piatti
Conoscenza delle norme igieniche e HACCP
Conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente inglese)
Doti di Leadership, ottime capacità comunicative e motivatore
**Requisito essenziale**: automunito
Hotel diploma
Experience as Chef or kitchen sous chef
Experience in quality hotels or restaurants
Quality control, production and service of dishes
Knowledge of hygiene standards and HACCP
Knowledge of at least one foreign language (preferably English)
Leadership qualities, excellent communication skills and motivator
**Essential requirement**: own car
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Chef di Cucina
4 settimane fa
Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pienoSelezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni - Turno diurno Requisito...
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Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice A tempo pienoRistorante stellato all'interno di Albergo a 5 stelle cerca per la stagione 2022 un commis di cucina. Progetto dello chef pluristellato Enrico Bartolini. Persone motivate, serie e affidabili con ambizioni di crescita e con mínima esperienza nelle stagione turistiche in strutture di lusso. Esperienze in ristoranti stellati o strutture simile sono un...
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Responsabile di Cucina-osteria del Grigio- Stagione
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Capo Partita, Capo Partita Pasticceria e Pastry
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Le Fontanelle A tempo pieno**Hotel Le Fontanelle ** Castelnuovo Berardenga**, ricerca figure qualificate da inserire nello Staff di Cucina per la stagione 2024 (marzo-ottobre): **- Chef Capo Partita** **- Capo Partita Pasticceria** **- Pastry Chef** **Requisiti**: - Si richiede maturata esperienza in contesti esclusivi - Flessibilità su cinque giorni lavorativi - Forniti vitto e...
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Castelnuovo Scrivia Est
4 settimane fa
Castelnuovo Scrivia, Italia Chef Express spa A tempo pienoChef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio attraverso la gestione di circa 30 Brand diversi. Per un importante Brand leader nel mondo della ristorazione veloce, stiamo cercando persone che abbiano voglia di prendersi cura dei nostri clienti. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole...
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Capo Partita
7 giorni fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia SPA cerca per ristorante situato all'interno di un lussuoso hotel, figure di chef de partie. Il ristorante situato all'interno di una antica cantina è specializzato in cucina tipica della tradizione toscana. La struttura mette a disposizione vitto e alloggio. Si offre iniziale contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2023, con...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia SPA cerca per ristorante situato all'interno di un lussuoso hotel, figure di chef de partie. Il ristorante situato all'interno di una antica cantina è specializzato in cucina tipica della tradizione toscana. La struttura mette a disposizione vitto e alloggio. Si offre iniziale contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2023, con...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia SPA cerca per ristorante situato all'interno di un lussuoso hotel, figure di chef de partie. Il ristorante situato all'interno di una antica cantina è specializzato in cucina tipica della tradizione toscana. La struttura mette a disposizione vitto e alloggio. Si offre iniziale contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2023, con...
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Crew- Ads Castelnuovo Scrivia
4 settimane fa
Castelnuovo Scrivia, Italia Chef Express spa A tempo pienoChef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare dei nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Ci prendiamo cura del...
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Chef de Partie Pasticceria- Stagione 2024- Hotel
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Chef de Partie- Stagione 2024
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Chef de partie
3 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Cuoco
6 giorni fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Terra di Seta A tempo pienoITA **Figura ricercata**: Siamo alla ricerca di una figura professionale da inserire come principale **cuoco** nel Ristorante dell’azienda durante l’apertura stagionale per pranzo e a cena. A partire da Maggio 2023. **Presentazione azienda**: **Terra di Seta** è un’ Azienda Agricola biologica con cantina, agriturismo e ristorante nel cuore del...
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Chef de rang
3 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Castelnuovo del Garda, Italia Adecco Italia A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/a commis di cucina per un importante hotel di lusso per il parco divertimenti più grande d'Italia, situato a Castelnuovo del Garda (VR). La posizione è aperta a una persona appassionata di cucina, che abbia una buona conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.Responsabilità:- Preparare gli...
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Castelnuovo del Garda, Italia Adecco Onsite Italmark A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/a commis di cucina per un importante hotel di lusso per il parco divertimenti più grande d'Italia, situato a Castelnuovo del Garda (VR). La posizione è aperta a una persona appassionata di cucina, che abbia una buona conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.Responsabilità:- Preparare gli...
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Commis di Sala- Stagione 2024 Borgo San Felice
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Chef de partie- Stagione 2024
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoJob DescriptionSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Chef de partie- Stagione 2024
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il...
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Chef de partie- Stagione 2024
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...