Chef de partie- Stagione 2024

4 settimane fa


Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il centro benessere. Percorrere i dintorni in bicicletta aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale. Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana piena di luce e magia.

Located in the heart of the Chianti Classico, Borgo San Felice combines all the pleasures of the dolce vita. The structure consists of an entire medieval village including the old chapel, the large swimming pool, the cellars and the property vineyards that surround it. You can enjoy endless pleasures: genuine Mediterranean cuisine, an exceptional cellar and the wellness center. Cycling around the surroundings will increase the joy of an unforgettable stay in this medieval village. Among other things, the beauty of the picturesque villages of Chianti, just a few kilometers away, will forever bind you to this Italian region full of light and magic

Contratto a tempo determinato da aprile/maggio a novembre 2024 con possibilità di conferma per la stagione successiva
CCNL Turismo forfettizzato
Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Vitto e Alloggio
Utenze alloggio di proprietà aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria
Welfare aziendale su valutazione mensile
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale, con agevolazioni esclusive
Programma Relais Team by Relais & Chateaux
Automunito

Fixed-term contract from april/may to November 2024 with the possibility of confirmation for the following season
Flat-rate Tourism CCNL
Full time availability from Monday to Sunday with one day off
Board and lodging
Company-owned housing utilities
Internal training both at management level and in operational protocols
Specific training in Relais & Chateaux evaluation criteria and main regulations in force
HR circuit insertion plan Relais & Chateaux
Assistance with Company Doctor and health prevention services
Company welfare on a monthly assessment
Access to hotel services in compliance with company policy, with exclusive discounts
Relais Team program by Relais & Chateaux
Automunited

• Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione ad hoc
• Ottima conoscenza della lingua italiana
• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais &Chateaux
• Conoscenze delle varie tecniche di cottura e conservazione dei cibi, sui grani, le farine, sul pesce, sullecarni, sulle salse e dei vari condimenti di base
• Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team

• Diploma or qualification in the hotel sector, ad hoc training courses
• Fluent in Italian
• At least 2 years of experience in the role gained in 4 */5 * hotels, gourmet and/or starred restaurants,Relais & Chateaux
• Knowledge of the various techniques for cooking and preserving food, on grains, flours, fish, meats,sauces and various basic condiments
• Complete the profile: passion, flexibility, time management and collaboration with the team



  • Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pieno

    Job opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Dievole Wine Resort A tempo pieno

    Prestigioso Resort nel Chianti Classico seleziona la figura di _**Chef de Rang**_. E' richiesto: - Conoscenza della lingua inglese; - Predisposizione al lavoro di squadra; - Cortesia, discrezione e massimo impegno nel mantenere gli standard elevati del servizio; - Disponibilità a lavorare su turni, nei festivi e nei weekend. Assunzione...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description All’interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria Il Grigio : • gestire la mise en place • accogliere la clientela • sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine • supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP Inside the Poggio Rosso Restaurant...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pieno

    Job opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description All’interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria del Grigio, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: − di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena) − di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala − di registrare le comande, curare l’ospite e porre...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria Il Grigio :• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCPInside the Poggio Rosso Restaurant or Osteria Il Grigio:•...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Job DescriptionSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Job opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description La risorsa :  • supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti • crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio • è responsabile della qualità del proprio operato • effettua la pulizia del...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description Con l’accordo e la supervisione del Bar Manager, il Commis di bar: • prepara bevande, caffetteria • effettua il servizio al tavolo e le prestazioni del Bar durante il suo turno di servizio • cura la pulizia del banco • assicura una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela, occupandosi della...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    All'interno del Ristorante Poggio Rosso o Osteria del Grigio, in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:− di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/pranzo/cena)− di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala− di registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai dettagli− di...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description La risorsa si occuperà di: − Garantire la gestione del Magazzino (cibo fresco e secco – bevande – e prodotti non commestibili) assicurando il deposito e la conservazione della merce nel rispetto della normativa sanitaria locale e degli standard aziendali. − Garantire l’approvvigionamento della merce, assicurando il...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description La figura, riportando alla Spa Manager, si occuperà di: Organizzare le cabine, operare nelle attività di estetica e trattamenti Applicare le procedure e i protocolli dei singoli trattamenti Preparare e pulire le aree operative, accogliere e gestire gli ospiti Controllo gestione Reparto in coordinamento con la SPA Manager Reporting...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description Segue le direttive della Governante ai piani e si occupa di: - pulire e mettere in ordine le camere e gli spazi comuni - effettuare il rinnovo giornaliero della biancheria, riassettare la camera e riordinare gli oggetti e/o gli effetti personali del cliente - turn down service in fascia serale - verificare lo stato della camera e...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description La figura, riportando al Front Office Manager, si occuperà di: • Svolgere operativamente le attività di Guest Service • Proporre attivamente e vendere esperienze a disposizione agli Ospiti • Corrispondenza con Ospiti e Agenzie nei tempi previsti dalle procedure • Seguire attivamente gli Ospiti durante il soggiorno e raccogliere...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Le Fontanelle A tempo pieno

    **Hotel Le Fontanelle ** Castelnuovo Berardenga**, ricerca figure qualificate da inserire nello Staff di Cucina per la stagione 2024 (marzo-ottobre): **- Chef Capo Partita** **- Capo Partita Pasticceria** **- Pastry Chef** **Requisiti**: - Si richiede maturata esperienza in contesti esclusivi - Flessibilità su cinque giorni lavorativi - Forniti vitto e...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...

  • Capo Partita

    7 giorni fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA cerca per ristorante situato all'interno di un lussuoso hotel, figure di chef de partie. Il ristorante situato all'interno di una antica cantina è specializzato in cucina tipica della tradizione toscana. La struttura mette a disposizione vitto e alloggio. Si offre iniziale contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2023, con...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA cerca per ristorante situato all'interno di un lussuoso hotel, figure di chef de partie. Il ristorante situato all'interno di una antica cantina è specializzato in cucina tipica della tradizione toscana. La struttura mette a disposizione vitto e alloggio. Si offre iniziale contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2023, con...