Responsabile Cucina
1 mese fa
Gi Group Spa, prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà, a livello mondiale, nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro e che opera direttamente o con partnership strategiche, in oltre 57 paesi in Europa, America, Asia e Africa
RICERCA
per la più prestigiosa casa editrice italiana,
presente sul territorio da più di 60 anni, nota oggi non solo per la sua catena
di librerie ma anche per i punti ristoro presenti nei suoi punti vendita,
specializzati nel commercio di prodotti biologici e artigianali, figure in
qualità di
Responsabile Cucina
**La figura avrà la responsabilità di**:
- Gestire la brigata di cucina composta da 3 risorse fisse;
- Gestire gli ordini e gli stock della cucina;
- Seguire la griglia del menù settimanale;
- Garantire il rispetto delle normative igienico sanitarie HACCP;
- Garantire la qualità del servizio offerto, partecipando al conto economico dell’evento;
- Analisi del food cost e attenzione agli scarti;
- Partecipare alla formazione del personale di cucina
**Chi cerchiamo**:
- diploma alberghiero
- esperienza nella gestione di cucine di almeno 3-4 anni, nella ristorazione a catena\ Collettiva\catering
- in grado di gestire alti flussi (fino a 250 partecipanti)
- dimestichezza e capacità nell'utilizzo di prodotti semilavorati, fresco/gelo
- capacità organizzative e di leadership
- ottime capacità relazionali, dinamismo, flessibilità, gestione dello stress e problem solving
**Luogo di Lavoro**:
Milano, Garibaldi
**Orari**:
**disponibilità su turni dalle 7 alle 22**:
00;
da lunedì alla domenica
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Responsabile di Cucina
7 giorni fa
Milano, Italia Agenzia Per Il Lavoro During S.p.a A tempo pienoDuring S.p.A., Filiale di Milano, ricerca per cliente operante nel settore della **ristorazione **un/una **Responsabile di Cucina.** La risorsa si occuperà della gestione del personale di **cucina**, attraverso una attenta formazione e rendendosi responsabile della crescita professionale dei collaboratori seguendo gli standard aziendali. Collaborerà con...
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Responsabile di Cucina
6 giorni fa
Milano, Italia During A tempo pienoDuring SpA **Posizione**: During S.p.A., Filiale di Milano, ricerca per cliente operante nel settore della **ristorazione **un/una**Responsabile di Cucina.** La risorsa si occuperà della gestione del personale di **cucina**, attraverso una attenta formazione e rendendosi responsabile della crescita professionale dei collaboratori seguendo gli standard...
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Responsabile di Cucina
6 giorni fa
Milano, Italia Logical Job S.r.l. A tempo pieno**Logical Job**, società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di ristoranti un/una **RESPONSABILE DI CUCINA**. **Posizione**: - Preparazione delle varie pietanze - Gestione delle comande - Preparazione del servizio - Assistenza al Responsabile di Pizzeria - Rispetto...
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Responsabile di Cucina
4 settimane fa
Milano, Italia Logical Job S.r.l. A tempo pieno**Logical Job**, società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di ristoranti un/una **RESPONSABILE DI CUCINA**. **Posizione**: - Preparazione delle varie pietanza - Gestione delle comande - Preparazione del servizio - Assistenza al Responsabile di Pizzeria - Rispetto...
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Responsabile Cucina e Produzione
4 settimane fa
Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pienoBiancolatte Milano (via Turati 30/ MT gialla) cerca Responsabile di cucina ( possibilmente con skill anche di pasticceria) con esperienza in locali con grandi numeri. la sua responsabilità si esplica nell'organizzazione della produzione, dello stockaggio, dei numeri con operatività durante i servizi. Richiesta esperienza pluriennale nello stesso locale,...
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Cuoco Responsabile di Cucina
1 mese fa
Milano, Italia POC SRL A tempo pienoDeus Ex Machina è un brand di abbigliamento rivolto al mondo moto e surf. Deus Cafe è l'anima F&B del brand e propone piatti in linea con l'universo DEM: piatti della cucina nazionale e internazionale, proposti per godere della tavola e della compagnia. Selezioniamo per il nostro temple di Milano (quartiere Isola) un cuoco responsabile di cucina (no...
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Cuoco Responsabile di Cucina
4 settimane fa
Milano, Italia Rock Group Italy srl A tempo pienoPer HARD ROCK CAFE Milan siamo alla ricerca di **Kitchen Supervisor**: Il Supervisore della cucina è responsabile di assistere il team del proprio dipartimento durante la giornata lavorativa nelle operazioni quotidiane, garantendo la soddisfazione della clientela rispettando gli standard richiesti dal marchio e dall'azienda. - Principali...
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Responsabile di Cucina
4 settimane fa
Milano, Italia Tempus Spa A tempo pienoTempus S.p.a. Con Socio Unico_ (importante Agenzia per il lavoro, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28/04/2021) ricerca per innovativo locale in Milano, Zona Bovisa: **Responsabile di Cucina - Chef De Cuisine** La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti mansioni: - Coordinare la brigata di cucina - Gestione turni - Ordini ai fornitori - Strutturare il menù...
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Responsabile Cucina
4 settimane fa
Milano, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoPer WIENER HAUS di Milano Bicocca siamo alla ricerca di un/a RESPONSABILE DI CUCINA. **INQUADRAMENTO E BENEFIT**: Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto; Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di...
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Responsabile Cucina
6 giorni fa
Milano, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pienoOld Wild West, che fa parte del Gruppo Cigierre, Compagnia Generale Ristorazione Italiana nata in Italia diventata multinazionale, è presente ad oggi con più di 240 ristoranti e sta continuando a crescere. Per i nostri locali di Milano siamo alla ricerca di un/a RESPONSABILE DI CUCINA. **INQUADRAMENTO E BENEFIT**: Contratto a tempo determinato o...
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Commis di Cucina
4 settimane fa
Milano, Italia Taverna Trastevere A tempo pieno**Responsabilità e mansioni** - Supporto a tutto il personale di cucina durante il servizio - Responsabile preparazioni linee e mise en place - Mantiene la pulizia in cucina - Aiuta nei carichi - Aiuta e collabora con lo chef a richiesta - Capacità di lavorare in team - Capacità di lavorare sotto stress - Ottimo livello di comunicazione tra i...
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Aiuto Cucina
6 giorni fa
Milano, Italia AltaRè A tempo pieno**Ciao, siamo Altarè, una bakery bistrot a carattere familiare con tanto amore e passione per la nostra magica Puglia!** In ottica di accrescimento della nostra super squadra siamo alla ricerca di una figura di Commis di cucina per il nostro servizio di aperitivi!! **LA TUA MISSIONE** Sarai parte di un team di cucina e in coordinazione con lo _Chef de...
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Addetto/a Cucina
4 settimane fa
Milano, Italia Logical Job S.r.l. A tempo pieno**Logical Job**, società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di ristoranti e pasticcerie un/una **ADDETTO/A CUCINA**. **Posizione**: - Preparazione delle varie pietanze - Gestione delle comande - Preparazione del servizio - Assistenza al Responsabile di cucina -...
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Commis di Cucina
6 giorni fa
Milano, Italia ARTISTI DEL VEGETARIANO A tempo pienoeLe nostre boutique di gastronomica Vegetariana/Vegana è alla ricerca un aiuto cuoco appassionato e qualificato per creare deliziose ricette per i nostri clienti. Sarai responsabile assieme al nostro Chef della pianificazione del nostro menu, assicurandoti che ogni piatto sia nutriente ed economico e collaborando con il team per fornire cibo che soddisfi i...
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Commis di cucina
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Dorchester Collection A tempo pienodel RuoloHotelHotel Principe di SavoiaArea/RepartoFood & Beverage - CucineRuoloCommis di cucina - Ristorante AcantoTipologia ContrattualeTempo DeterminatoDurata del Contratto6 mesiDescrizione del ruoloIl Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca...
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Commis di Cucina
4 settimane fa
Milano, Italia Novotel Milano Linate A tempo pieno**Job Description**: Per il ristornate del Novotel MIlano Linate ricerchaimo un commis di cucina che sposi a pieno la nostra filosofia dell'ospitalità e del gusto. Al nostro ristorante mettiamo al centro i desideri dei nostri clienti; offriamo una cucina mediterranea con un tocco di internazionalità. Un menu dinamico con piatti che esaltano l'essenza di...
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Addetto/A Cucina
3 settimane fa
Milano, Italia Afol Metropolitana A tempo pienoTIPOLOGIA DI CONTRATTO: TIROCINIO O APPRENDISTATO SEDE DI LAVORO: RESCALDINA La risorsa verrà inserita in un contesto ristorativo con l'obiettivo della crescita professionale. Al suo ingresso la figura ricoprirà ruoli di lavapiatti ed aiutante in cucina. In seguito alla formazione si prevede il passaggio ad aiuto cuoco. Non è obbligatoria l'esperienza...
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Aiuto Cucina Part-time
4 settimane fa
Milano, Italia Mister Temp A tempo pienoMisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n° 00027 del 22/12/2020) filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in continua espansione sul territorio italiano con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te. La filiale di Firenze ricerca per azienda cliente 1 aiuto cucina part-time. Il tuo...
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Commis Di Cucina
1 giorno fa
Milano, Italia Big Mamma Group A tempo pienoWe are looking to hire an organized Commis di cucina to join our elite team at Big Mamma Group in Milano. Growing your career as a Full Time Commis di cucina is a promising opportunity to develop critical skills. If you are strong in problem-solving, cooperation and have the right determination for the job, then apply for the position of Commis di cucina at...
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Operatore di Cucina
4 settimane fa
Milano, Italia WHIMSY KITCHEN A tempo pieno**WHIMSY KITCHEN** nasce a Milano nel 2019 come prima food-tech company italiana con il core Business delle Dark Kitchens. Da allora i nostri progetti, brand e Team sono cresciuti e siamo approdati anche nelle città di Roma, Torino, Firenze e Monza. La nostra squadra è sempre in cerca di nuove opportunità nel settore e di nuovi validi collaboratori da...