Supervisor-kitchen

7 mesi fa

Venezia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**Numéro de l'Emploi** 23208503

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** JW Marriott Venice Resort & Spa, Isola delle Rose, Venice, Benatky, Italy AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Résumé des fonctions**

Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Déterminer le dressage des plats et créer des décorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropriés pour le service. Surveiller la quantité de nourriture en cours de préparation. Informer l'équipe du service de restauration des plats retirés du menu et du nombre de spécialités disponible. Préparer des plats spéciaux ou des ingrédients de substitution. Aider les cuisiniers et la brigade pour différentes tâches. Fournir les articles dont les cuisiniers ont besoin. Surveiller le stock des fournitures et des denrées alimentaires de la cuisine. Tenir à jour les journaux de la cuisine pour les programmes de sécurité sanitaire et les denrées alimentaires. Garantir la qualité des aliments et prévenir un responsable si un produit ne répond pas aux spécifications. Aider la direction à embaucher, former, planifier, évaluer, conseiller, rappeler les règles de disciplines, motiver et accompagner les employés.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sûreté et de sécurité de la compagnie ; signaler les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications sur la sécurité. S’assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soignée et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialité dans la diffusion d’informations propres à la bannière et/ou à l’hôtel et protéger tous les biens de la compagnie. Répondre aux demandes de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs ; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs ; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Pouvoir faire des mouvements d’extension et de flexion sur les genoux, notamment se pencher, se tourner, tirer, se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de façon autonome. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Les établissements Marriott Hotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours (« Wonderful Hospitality. Always »), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International.
**Rejoignez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de
**trouver** un sens à votre vie professionnelle, de
**faire partie** d'une équipe internationale d'exception et de
**devenir** la meilleure version de vous-même.

JW Marriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de Marriott International et se compose de plus de 100 superbes établissements situés dans les villes portes d'accès à leur région et dans les plus beaux sites de villégiature partout dans le monde. Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier. Parce que si vous vous sentez bien, notre clientèle le sera aussi. Les collaborateurs et collaboratrices JW Marriott sont des personnes assurées, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l'héritage laissé par le fondateur de l'entreprise J. Willard Marriott, à qui l'enseigne doit son nom. Nos hôtels offrent une expérience de travail un

  • Kitchen Section Leader

    2 mesi fa

    Venezia, Veneto, Italia AMAN A tempo pieno

    POSITION OVERVIEW We are seeking a highly skilled and organized Senior Cook to lead our kitchen team as a Chef de Partie. The ideal candidate will have a strong background in luxury hotel or high-volume restaurant kitchens, and the ability to work well under pressure to maintain a clean and safe work environment. RESPONSIBILITIES Prior experience in a...

  • Supervisor-kitchen

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **หมายเลขงาน** 23208503 **ประเภทของงาน** Food and Beverage & Culinary **สถานที่** JW Marriott Venice Resort & Spa, Isola delle Rose, Venice, Benatky, Italy ดูบนแผนที่ **ตารางการทำงาน**...

  • Supervisor-kitchen

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Número de Empleo** 23208503 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Venice Resort & Spa, Isola delle Rose, Venice, Benatky, Italy VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Supervisar y coordinar las...

  • Supervisor-Kitchen

    6 giorni fa

    Venezia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Numéro de l'Emploi** 23208503**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary**Lieu** JW Marriott Venice Resort & Spa, Isola delle Rose, Venice, Benatky, Italy AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Non-Management**Résumé des fonctions**Superviser et coordonner le travail des cuisiniers...

  • Supervisor-Kitchen

    5 giorni fa

    Venezia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Número de Empleo** 23208503**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** JW Marriott Venice Resort & Spa, Isola delle Rose, Venice, Benatky, Italy VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Descripción del Trabajo**Supervisar y coordinar las actividades de los...

  • Restaurant Supervisor

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Aman Group Sarl A tempo pieno

    Restaurant Supervisor - Venice, Italy - F&B Service - 2344 - Aman Venice **Job Description**: **POSITION OVERVIEW** We are looking for a bright, dedicated professional who will be part of the F&B Team as a Restaurant Supervisor for the morning shift, coordinating the Restaurant team and satisfying all guest needs and exceeding their expectations during the...

  • Kitchen Support Expert

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Job Number** 24107294 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Gritti Palace a Luxury Collection Hotel Venice, Campo Santa Maria del Giglio 2467, Venice, Italy, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Part-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Kitchen Support Experts play an important role...

  • Head Chef

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Antal International A tempo pieno

    A fantastic opportunity to join one of the leading Luxury 5 Star Hotel groups in the world at their flagship property in Venice as a Head Chef for the main kitchen i/c bar food, in-room dining, breakfasts and banqueting - the role is from February to October with a salary of up to 3700 Euro gross, holiday entitlement, pro-rated 13 and 14th-month salaries,...

  • Restaurant Supervisor

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Aman A tempo pieno

    Overview: We are looking for a bright, dedicated professional who will be part of the F&B Team as a Restaurant Supervisor for the morning shift, coordinating the Restaurant team and satisfying all guest needs and exceeding their expectations during the breakfast and lunch service. **Responsibilities**: - Supervise and oversee the restaurant operations to...

  • Head Chef

    2 giorni fa

    Venezia, Italia Antal International A tempo pieno

    A fantastic opportunity to join one of the leading Luxury 5 Star Hotel groups in the world at their flagship property in Venice as a Head Chef for the main kitchen i/c bar food, in-room dining, breakfasts and banqueting - the role is from February to October with a salary of up to 3700 Euro gross, holiday entitlement, pro-rated 13 and 14th-month salaries,...

  • Direttore Central Kitchen

    4 mesi fa

    Venezia, Italia Talent's Angels A tempo pieno

    Per un’azienda leader a livello internazionale nel settore Retail ricerchiamo un **Direttore Central Kitchen.** **Posizione**: La risorsa si occuperà della preparazione dei prodotti di somministrazione di tutti i locali, coordinando un gruppo di risorse e operando in team con il Research & Development Manager per lo sviluppo di nuovi prodotti, menu e...

  • Floor Supervisor

    9 mesi fa

    Venezia, Italia Hilton A tempo pieno

    Floor Supervisor A Floor Supervisor is responsible for supervising room attendants to deliver an excellent Guest and Member experience while monitoring housekeeping standards and assisting the Head Housekeeper. **What will I be doing?** As a Floor Supervisor, you are responsible for supervising room attendants to deliver an excellent Guest and Member...

  • Floor Supervisor

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Aman Group Sarl A tempo pieno

    Floor Supervisor - Venice, Italy - Housekeeping - 2072 - Aman Venice **Job Description**: **POSITION OVERVIEW** The Floor Supervisor will assist the first and second Housekeeping Manager in the smooth and efficient running of the Housekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlines in the Departmental Operations Manual are...

  • Floor Supervisor

    2 giorni fa

    Venezia, Italia Hilton A tempo pieno

    Floor SupervisorA Floor Supervisor is responsible for supervising room attendants to deliver an excellent Guest and Member experience while monitoring housekeeping standards and assisting the Head Housekeeper.**What will I be doing?**As a Floor Supervisor, you are responsible for supervising room attendants to deliver an excellent Guest and Member...

  • Floor Supervisor

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Aman Group Sarl A tempo pieno

    Floor Supervisor- Venice, Italy- Housekeeping- 2072- Aman Venice**Job Description**:**POSITION OVERVIEW**The Floor Supervisor will assist the first and second Housekeeping Manager in the smooth and efficient running of the Housekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlines in the Departmental Operations Manual are strictly...

  • Banqueting Supervisor

    8 mesi fa

    Venezia, Italia Hilton A tempo pieno

    Banqueting Supervisor A Banqueting Supervisor is responsible for overseeing the set-up and clean-up of food and beverage during banquet functions in the hotel's continuing effort to deliver outstanding guest service and financial profitability. **What will I be doing?** As a Banqueting Supervisor, you will be responsible for overseeing the set-up and...

  • Housekeeper Supervisor

    9 ore fa

    Venezia, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per lussuosa e prestigiosa realtà di hotellerie di Lusso in zona Venezia centro storico (VE), ricerca una HOUSEKEEPER SUPERVISOR. Si richiede: - pregressa esperienza nella mansione; - capacità di supervisione e operatività; - professionalità, pianificazione e organizzazione del lavoro; - capacità e coordinamento del team che si occupa della...

  • Purchasing Supervisor

    9 ore fa

    Venezia, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per lussuosa e prestigiosa realtà di hotellerie di Lusso in zona Venezia centro storico (VE), ricerca un PURCHASING SUPERVISOR. La risorsa si occuperà di identificare le esigenze materiali esterne dell'organizzazione, trovare i principali fornitori, negoziare i prezzi e organizzare l'acquisto e la consegna dei beni. Si richiede: - provenienza...

  • Floor Supervisor

    9 mesi fa

    Venezia, Italia Hilton A tempo pieno

    A Floor Supervisor is responsible for supervising room attendants to deliver an excellent Guest and Member experience while monitoring housekeeping standards and assisting the Head Housekeeper. **What will I be doing?** As a Floor Supervisor, you are responsible for supervising room attendants to deliver an excellent Guest and Member experience. A Floor...

  • Banqueting Supervisor

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Hilton A tempo pieno

    Banqueting SupervisorA Banqueting Supervisor is responsible for overseeing the set-up and clean-up of food and beverage during banquet functions in the hotel's continuing effort to deliver outstanding guest service and financial profitability.**What will I be doing?**As a Banqueting Supervisor, you will be responsible for overseeing the set-up and clean-up...