Chef de Partie
3 settimane fa
**ROCCO FORTE HOTELS**
**VILLA IGIEA**
**Palermo**
**CHEF DE PARTIE - STAGIONE 2024**
Obiettivo:
Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
Riporta a: Head Chef.
Principali compiti e responsabilità:
- Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Cura le guarnizioni e controlla la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita;
- Supervisiona e coordina il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita;
- Esegue i propri compiti rispettando le tempistiche;
- Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi;
- Supporto alle attività del Sous Chef quando richiesto.
Offriamo:
- Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
- Eventi per celebrare il personale.
Competenze richieste:
- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
Richiediamo:
- Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni;
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana;
- Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente;
- Flessibilità.
Sede di lavoro: Villa Igiea Hotel, Salita Belmonte, 43, 90142 Palermo.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Benefit:
- Orario flessibile
Orario:
- Orario flessibile
- Straordinari
- Turni
- Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
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Chef de Partie
1 settimana fa
Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pienoChef de Partie Fixed-term Villa Igiea Palermo, Italy APPLY L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti,...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Ballarò Food di Doriana Tania Ribaudo A tempo pienoCerchiamo un profilo giovane e dinamico, in grado di interloquire con i clienti, gestire una parte di sala, prendere le comande. Dovrà integrarsi all'interno di un team già consolidato e affiatato. Preferibile la conoscenza di almeno la lingua inglese. Contratto di lavoro: Part-time Orario: - Turni Esperienza: - chef de rang: 5 anni...
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Chef de Partie On Passenger Fleet
4 giorni fa
Palermo, Italia WofSG A tempo pieno**DESCRIPTION** Сontract duration - 5 months **MAIN FUNCTION** The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision. **QUALIFICATIONS** - High school diploma & Culinary School degree. - Minimum of 2 years’ experience in Chef De Partie role. -...
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Chef de Rang
2 mesi fa
Palermo, Italia Ristorante Sirenetta A tempo pienoIl ristorante Sirenetta è un luogo che unisce tradizione e innovazione. Negli anni è stata la cornice perfetta di giornate indimenticabili per tantissimi di voi, oggi è un vero angolo di paradiso nel cuore del golfo di Mondello. Posizione: Siamo alla ricerca di uno Chef De Rang per il nostro ristorante. Lo **Chef de rang **assicura il perfetto...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Top Cucina Eventi srl A tempo pieno**Lo chef de rang si occuperà di**: Relazioni con i clienti: parla, comunica e accoglie i clienti, cercando di esaudire i suoi desideri; Curare la mise en place dei tavoli: di modo che tutto sia sempre in ordine; Gestisre il generale servizio in sala: di modo che tutto vada sempre nel migliore dei modi; È il responsabile della pulizia della sala: si...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Studio Signorino A tempo pienoLo Studio Signorino è alla ricerca di uno Chef de rang per un'impresa cliente operante nella zona di Cefalù. La risorsa si occuperà di tutti gli aspetti del servizio: - Cura della mise-en-place dei tavoli - Accoglienza dei clienti ed accompagnamento al tavolo a loro riservato - Conoscenza e presentazione del Menù - Presa delle ordinazioni - Accoglienza...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Coplus A tempo pienoPer apertura di prestigioso ristorante sito in una delle più eleganti location culturali del centro storico di Palermo ricerchiamo 1 CHEF DE RANG Eccellenti doti di accoglienza e relazione con il cliente insieme ad un buono standing completano il profilo. Si richiede esperienza pluriennale nel settore e in ruolo analoghi all’interno di ristoranti...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Coplus A tempo pienoPer apertura di prestigioso ristorante sito in una delle più eleganti location culturali del centro storico di Palermo ricerchiamo 3 CHEF DE RANG Eccellenti doti di accoglienza e relazione con il cliente insieme ad un buono standing completano il profilo. Si richiede esperienza pluriennale nel settore e in ruolo analoghi all’interno di ristoranti...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Virga&Milano A tempo pienoIl Ristorante "Ajamola" Trattoria di Mare moderna è alla ricerca di uno Chef de Rang per completare la squadra del Ristorante in vista della stagione estiva. Il ristorante Ajamola fa parte di un gruppo di ristorazione leader nel territorio, il Gruppo Virga&Milano, al cui interno troviamo i ristoranti: - Gagini Restaurant - Maison Bocum - Buatta Cucina...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Virga&Milano A tempo pienoIl Gruppo Virga&Milano, azienda leader nel mondo della ristorazione, è alla ricerca di Chef de Rang con Esperienza per integrare il team dei nostri Ristoranti. I ristoranti del Gruppo sono i Seguenti: - "Gagini Restaurant" 1 star Michelin - "Stazione Vucciria" (Finale, Pa) - "Buatta Cucina Popolana" Bib Gourmand Michelin - Maison Bocum (Apertura i primi...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE A tempo pienoNuova e prestigiosa azienda della ristorazione, in espansione a Palermo ricerca, per potenziare il proprio organico, un/una: CHEF DE RANG La risorsa, un professionista con esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione, sarà un ambassador interno per i clienti ai quali saprà trasmettere la qualità e i valori dell'azienda. Entrerà a far parte di un team...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**Chef de Rang (Servizio in Camera)**: Fixed-term Villa Igiea Palermo, Italy APPLY Villa Igiea reopened on May 2021 completely refurbished after almost two years of renovation work. It shows contemporary design while maintaining its Liberty soul. The hotel has 100 rooms and suites, overlooking the flourishing gardens and the Gulf of Palermo. Well-known...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoVilla Igiea reopened on May 2021 completely refurbished after almost two years of renovation work. It shows contemporary design while maintaining its Liberty soul. The hotel has 100 rooms and suites, overlooking the flourishing gardens and the Gulf of Palermo. Well-known Chef Fulvio Pierangelini leads the kitchen brigade and conceive the hotel culinary...
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Metropolitan City of Palermo, Italia Gi Group SpA Filiale di Palermo A tempo pienoFILIALE: PALERMOGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso: Chef de Partie per Prestigioso Ristorante di Lusso sul Lago di Garda Nuova Apertura - Vitto e Alloggio - Stagione 2024La...
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Chef de Rang
1 mese fa
Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **VILLA IGIEA** **Palermo** **CHEF DE RANG (SERVIZIO IN CAMERA) - STAGIONE 2024** Obiettivo: La figura esegue il servizio in room dining nonché la preparazione delle dotazioni di reparto, nel rispetto degli standard di servizi Rocco Forte Hotels. Riporta a: In Room Dining Manager. Principali compiti e responsabilità: - Servizio...
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Barista - Palermo Stazione
1 mese fa
Palermo, Italia Chef Express spa A tempo pienoChef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio attraverso la gestione di circa 30 Brand diversi. Per un importante Brand leader nel mondo della ristorazione veloce, stiamo cercando persone che abbiano voglia di prendersi cura dei nostri clienti. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole...
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Addetto/a Alla Ristorazione
1 mese fa
Palermo, Italia Chef Express spa A tempo pienoChef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio attraverso la gestione di circa 30 Brand diversi. Per un importante Brand leader nel mondo della ristorazione veloce, stiamo cercando persone che abbiano voglia di prendersi cura dei nostri clienti. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole...
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Sales Assistant
2 settimane fa
Palermo, Italia La Casa de las Carcasas A tempo pienoL’estate è alle porte e i nostri prodotti sono già pronti per accompagnare i nostri clienti nelle loro vacanze. **La Casa de las Carcasas** non si ferma mai! I nostri recruiter sono già alla ricerca di nuovi talenti che consiglieranno e supporteranno i nostri clienti nei loro acquisti, durante la stagione più bella dell’anno. SEI TU LA PERSONA CHE...
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Cameriere
1 mese fa
Palermo, Italia SCUDIERI INTERNATIONAL SRL A tempo pienoLocale in centro ricerca figure da inserire con la mansione di cameriere Requisiti minimi richiesti: flessibilità oraria proattività orientamento al cliente buona conoscenza della lingua inglese Responsabilità Il runner lavora in abbinamento con uno o più chef de rang; il suo compito consiste nel servizio di somministrazione cibi e bevande ai...
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Chef de Partie
2 mesi fa
Palermo, Italia Coplus A tempo pienoGardini del Massimo, importante progetto ristorativo all’interno della cornice artistica del Teatro Massimo **CERCA** CAPO PARTITA **Requisiti richiesti** - Gestire in autonomia la propria partita; - Coordinare e supervisionare la brigata; - Organizzare i compiti; - Conoscenze delle norme igienico sanitarie richieste; Completeranno il profilo: -...