Chef de Partie
2 mesi fa
Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di **Capo partita**.
Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin.
Responsabilità del Cuoco Capo Partita
- Preparare la linea di produzione relativa alla propria partita.
Tale produzione dovrà essere scrupolosamente eseguita sulla base delle ricette e tecniche di lavorazione dettate dallo chef.
- Collaborare con il resto del team di cucina per garantire cibo e servizio di alta qualità.
- Mantenere la propria area della cucina sicura e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali.
- Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del cibo relativo alla propria partita e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti.
- Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e sempre sotto la supervisione dello Chef.
- Pazienza e propensione al problem-solving
- Passione e determinazione
- Collaborare con le altre partite e garantire un elevata capacità di multitasking e flessibilità
- Sorvegliare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti all’interno della propria partita
- Almeno 2 anni di esperienza nei ristoranti gourmet
- CV con foto
- Contratto Tempo Pieno
- Decorrenza immediata.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Esperienza:
- chef de partie: 2 anni (Preferenziale)
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Chef De Partie
21 ore fa
Ostuni, Italia Paragon700 Boutique Hotel & Spa A tempo pienoParagon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di **Capo partita**.Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin.Responsabilità del Cuoco Capo Partita- Preparare la linea di produzione relativa alla propria partita.Tale...
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Chef de Partie Th Resorts Th Ostuni
7 mesi fa
Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pienoIl gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CHEF DE PARTIE **per il **TH OSTUNI.** **Posizione**: **CHEF DE PARTIE** **Requisiti**: Principali attività e mansioni: - Adottare...
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Chef de Rang
6 mesi fa
Ostuni, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pienoBoutique hotel & spa Paragon 700 ricerca per ampliamento del suo organico figura di chef de rang, è richiesta: - Un'esperienza comprovata di almeno 2 anni in ruolo di pari responsabilità - Flessibilità - Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese - Cura e attenzione per il dettaglio - Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - Propensione...
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Chef de Rang
6 mesi fa
Ostuni, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pienoBoutique hotel & spa Paragon 700 ricerca per ampliamento del suo organico figura di chef de rang, è richiesta: - Un'esperienza comprovata di almeno 2 anni in ruolo di pari responsabilità - Flessibilità - Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese - Cura e attenzione per il dettaglio - Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - Propensione...
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Chef de Rang
6 mesi fa
Ostuni, Italia Ostuni a Mare A tempo pienoLungo le coste del mare di Ostuni si trova **Ostuni a Mare**: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici. Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di...
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Chef De Rang
4 giorni fa
Ostuni, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pienoBoutique hotel & spa Paragon 700 ricerca per ampliamento del suo organico figura di chef de rang, è richiesta:- Un'esperienza comprovata di almeno 2 anni in ruolo di pari responsabilità- Flessibilità- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese- Cura e attenzione per il dettaglio- Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio- Propensione a...
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Chef De Rang
4 giorni fa
Ostuni, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pienoBoutique hotel & spa Paragon 700 ricerca per ampliamento del suo organico figura di chef de rang, è richiesta:- Un'esperienza comprovata di almeno 2 anni in ruolo di pari responsabilità- Flessibilità- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese- Cura e attenzione per il dettaglio- Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio- Propensione a...
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Chef de Rang
6 mesi fa
Ostuni, Italia Egnazia Ospitalità Italiana A tempo pienoOffrire agli ospiti un’esperienza impossibile da vivere altrove, basata sull’autenticità, lo spirito e le bellezze locali: da oltre venticinque anni questa visione ha permesso alla famiglia Melpignano di diventare punto di riferimento nel panorama del turismo alto di gamma. Il Gruppo si fa promotore della creazione di un’esperienza di soggiorno...
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Chef de Rang
6 mesi fa
Ostuni, Italia ADREMA s.r.l A tempo pienoLa Sommità Relais & Chateaux di Ostuni, ricerca Chef de Rang. E’ richiesta esperienza di minimo 2 anni in strutture di pari livello, ottima conoscenza della lingua inglese, aspetto curato e propensione ad alti standard di servizio. Completano il profilo spirito di squadra, serietà e passione per l’Ospitalità. Si offre contratto stagionale, formazione...
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Chef de Rang
6 mesi fa
Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pienoLe vostre responsabilità includeranno la cura della mise en place, pulizia della sala insieme ai colleghi, cura del cliente, gli ordini di cibo e vino (il riconoscimento dei vini pugliesi e italiani è un must), la gestione dei tavoli e dell'ambiente del ristorante. **Conoscenza** dei **vini e spumanti **Pugliesi e italiani. La verrà richiesto di...
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Chef de Rang
4 mesi fa
Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pienoYour responsibilities will include taking care of the mise en place, cleaning the room together with colleagues, customer care, food and wine orders (the recognition of Apulian and Italian wines is a must), managing the tables and the environment of the restaurant. **Knowledge** of Apulian and Italian wines and sparkling wines. You will be asked to pass on...
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Cuoco Pasticcere
6 mesi fa
Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pienoLo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...
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Cuoco Pasticcere
6 mesi fa
Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pienoLo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...
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Colui che Crea la Speranza
3 giorni fa
Ostuni, Puglia, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pienoDescrizione del LavoroBoutique Hotel Paragon 700 ricerca un Chef de Rang per ampliare il suo organico. La posizione richiede una figura di alta qualità con esperienza comprovata in ruolo di pari responsabilità.Richiesti Competenze e Qualifiche- Esperienza lavorativa di almeno 2 anni come Chef de Rang- Flessibilità e disponibilità a lavorare turni- Buona...
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Cameriere di Sala
7 mesi fa
Ostuni, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pienoBoutique hotel & spa Paragon 700 ricerca per ampliamento del suo organico figura di chef de rang, è richiesta: - Un'esperienza comprovata di almeno 2 anni in ruolo di pari responsabilità all'interno di Ristoranti stellati e/o Hotel 5* L - Flessibilità - Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese, conoscenza di una terza lingua costituisce titolo...
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Cameriere Di Sala
5 giorni fa
Ostuni, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pienoBoutique hotel & spa Paragon 700 ricerca per ampliamento del suo organico figura di chef de rang, è richiesta:- Un'esperienza comprovata di almeno 2 anni in ruolo di pari responsabilità all'interno di Ristoranti stellati e/o Hotel 5* L- Flessibilità- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese, conoscenza di una terza lingua costituisce titolo...
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Cameriere/commis di Sala
6 mesi fa
Ostuni, Italia Borgo Egnazia A tempo pienoLungo le coste del mare di Ostuni si trova **Ostuni a Mare**: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici. Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di...
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Maitre di Sala
2 mesi fa
Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno_**MAITREDISALA**_ La **“Masseria San Paolo Grande”** nasce tardo 1490 d.C., immersa fra i suggestivi sentieri boschivi naturali interni alla proprietà, dedita ad attività agricole e zootecniche. Oggi come in passato, qui, si produce tutto. Le produzioni della Masseria sono certificate Biologiche e le attività ed i servizi offerti sono eseguiti nel...
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Responsabile di Sala
4 mesi fa
Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pienoYour responsibilities will include managing the tables and the environment of the restaurant, overviewing your team, taking care of the mise en place, cleaning aspect of the restaurant area and bar together with colleagues, customer care, food and wine orders (the recognition of Apulian and Italian wines is a must),. **Knowledge** of Apulian and Italian...