F&b Outlets Manager

2 settimane fa

Milano, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**N. Posizione** 24039710

**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary

**Sede** W Milan, Piazzetta M. Bossi 2, Milan, Milan, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA

**Tipologia** Full-Time

**Lavora da remoto?** N

**Trasferimento?** N

**Tipo posizione** Management
**The Luxury lifestyle hotel** managed by Marriott International is currently recruiting for a **F+B Outlets Manager **to join the pre-opening team.

Reporting to the Director of B+F, the main responsibilities of the positions are:

- overseeing the B+F operations in two restaurant outlets, one bar lounge and the in-room dining;
- leading the B+F teams, managing the daily operations of the outlets;
- managing function's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals.

**About us**

Located in the heart of Brera, the luxury lifestyle hotel aims to stand out in the city and become a real cultural hub. The first real luxury lifestyle hotel embraces the authentic Milanese spirit and passions. Its interior are designed by Studio Urquiola which reinterpreted the rationalist architecture of the original 1950s building with a vibrant, contemporary interior design that captures the Milanese essence through its colors, materials, finishes and inspirations.

The hotel boasts an eclectic mix of culinary destinations. A sophisticated Japanese restaurant, an authentic Italian restaurant in partnership with Michelin-star Chef Andrea Berton, a lounge where you can sip aperitivi and light Milanese snack and a unique rooftop complete with pool and lounge areas.

**The impact you’ll make**

We believe our Associates are the foundation of our organization that allows us to breathe life into our strategy and continue our industry leadership in the F&B space.

As part of this foundation, you will lead a concept and create unique guest experiences that draw hotel guests and patrons from the surrounding community. You’ll work closely with a team of inspiring professionals and mentor aspiring mixologists, setting the standard for original bar programs, creatively positioning the outlet in the local market, and driving topline and customer growth.

**What we offer**
- Join the pre opening team and gain international exposure to Marriott EMEA Leaders
- Professional career progression at international level in more than 8000 properties in Marriott International
- Learning and development opportunities through online platforms, on the job trainings and classroom-based courses
- Discounts on hotel rooms, gift shop items, food and beverage in Marriott International portfolio
- Inspiring and motivated management with international mindset
- Charity events, Wellbeing activities and sustainability initiatives through the TakeCare and 360° programs
- Recognition activities such as Talent of the month, Birthdays Lunch, Appreciation weeks
- Canteen service on property

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Day-to-Day Operations**
- Estimate food, liquor, wine, and other beverage consumption in order to anticipate amounts to be purchased or requisitioned.
- Facilitates pre-meal briefings with the Chef and Deputy Outlet Managers to educate restaurant and bar staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Order and purchase equipment and supplies.
- Is actively involved in operations, fully engaged in service until the service needs and guests do require the presence
- Display leadership in guest hospitality by exemplifying excellent customer service and creating a positive atmosphere for guest relations.
- Empower employees to provide unrivaled guest service.
- Interact with guests to obtain feedback on product quality and service levels and respond effectively to guest problems and complaints.
- Manage service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment and invitation to return).

**Developing and Maintaining Budgets**
- Manages function's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals.
- Understands the impact of function's operation on the overall property financial goals.
- Understand financial opportunities by surveying restaurant demand.
- Consult with key individuals in the local community to assess opportunities while identifiying and analyzing competitors.
- Liaise with Finance&Purchasing departments to monitor inventory levels and ensure maximum profit

**Leading B+F Outlets Team**
- Establishes challenging, realistic and obtainable goals to guide operation and performance.
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Achieves

  • F&b Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Amedia Hotel Italy srl A tempo pieno

    Amedia Milano - Trademark Collection by Wyndham cerca F&B Manager responsabile della gestione degli outlets F&B. **MISSION**: collaborare alla selezione, alla formazione, all'organizzazione ed alla supervisione dello Staff, garantendo un alto livello di soddisfazione dei clienti e contribuendo in maniera attiva alla definizione del budget ed al...

  • F&b Sales Executive

    4 settimane fa

    Milano, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Milano, Italia Lungarno Collection is pleased to share the opportunity for a talented Sales F&B Executive to be part of our Team of Portrait Milano. Our research is aimed at resources with the innate ability to be impeccable "hosts". The person in charge will report to the Destination and Events director and will work closely to the Food and Beverage...

  • F&b Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    **F&B Manager Ginevra**: Capomondo è una società di servizi che supporta i marchi del Gruppo Luigia (Capocaccia, Luigia, ByLuigia) operanti nel settore della ristorazione con innovazione, passione e impegno verso la soddisfazione dei propri clienti. Il nostro è un gruppo in rapida crescita, in espansione in Svizzera e all'estero. Riportando direttamente...

  • F&b Manager Junior Hotel

    4 settimane fa

    Milano, Italia Manpower A tempo pieno

    **F&B Manager Junior Hotel**: - Codice annuncio: 702756- - Data di pubblicazione: 19 marzo 2024- - Tipologia di assunzione: Assunzione Diretta- - Industria: horeca- - Validità annuncio fino a : 13 novembre 2024- - Posizioni ricercate : 1- - Da Remoto: No- - Full-time/Part-time: Full time - **:**Descrizione** Manpower ricerca per noto hotel a 3 stelle con...

  • F&B Staff

    4 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia MEININGER Hotels A tempo pieno

    F&B Staff - Breakfast/Dinner service and Bar keeping (f/m/d)MEININGER Milano GaribaldiPart TimeFar passare ai vostri ospiti un tempo "EGG-CELLENT" è il vostro "infuso" di talento? Candidatevi al MEININGER Hotel Milano Garibaldi come F&B Staff (f/m/d)MEININGER Hotels. La ridefinizione dell'ospitalità ibrida. Dove i comfort di un hotel incontrano i servizi...

  • Country Manager Italie

    4 settimane fa

    Milano, Italia Talentup A tempo pieno

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, società di punta nell'ambito del reclutamento di quadri specializzati e di dirigenti in Francia e a livello internazionale, ricerca per il suo cliente un Country Manager Italia M/F a Milano con contratto a tempo indeterminato.Il nostro cliente è uno dei principali attori europei nel noleggio a lungo termine di...

  • Night Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan - Rooms A tempo pieno

    L’ospitalità è la tua passione? Accoglienza ed empatia sono i tuoi punti di forza? Se hai risposto sì a queste domande, unisciti a noi, il **Radisson Collection Hotel Santa Sofia Milan** ti aspetta! Con 159 camere e di 1.500m2 di spazi ristorativi, Santa Sofia Milan vanta due outlets F&B**:Issei rooftop taste & spirit** per stupire gli ospiti con il...

  • Learning Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Four Corners A tempo pieno

    Four Corners, recruiter specializzato nella ricerca e selezione di professional e manager nei settori Fashion, Luxury e Lifestyle, per importante realtà nel lusso ricerca: **Field Learning & Development Manager F&B** Il Field Learning & Development Manager F&B sarà integrato nella funzione Training locale e riporterà direttamente al Training Manger F&B,...

  • Food and Beverage Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia Ivh srl A tempo pieno

    IVH srl è alla ricerca di un **F&B MANAGER** per strutture 4 e 5 stelle hotel situato a Milano. **Si richiede**: Ottime doti organizzative, leadership, buono standing e capacità di problem solving, oltre a una spiccata attitudine alla relazione con il pubblico e a capacità di gestione ordini/magazzino/formulazione di offerte e menù personalizzati per...

  • Global Trade Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Hitachi Automotive Systems Americas, Inc. A tempo pieno

    Global Trade Manager – HQ & Functions (f/m/d) page is loaded Global Trade Manager – HQ & Functions (f/m/d) Apply locations Milan, Lombardy, Italy Krakow, Lesser Poland, Poland Baden, Aargau, Switzerland Mannheim, Baden-Württemberg, Germany Ludvika, Dalarna County, Sweden time type Full time posted on Posted 3 Days Ago job requisition id R0048504...

  • Program Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

    UnipolHome, società del Gruppo Unipol attiva nel settore dei servizi Property di gestione, manutenzione ordinaria e straordinaria di beni immobili è alla ricerca di un esperto professionista da inserire nel ruolo di: Program Manager (m/f/d) Sede di lavoro : Milano Il profilo ricercato, una volta inserito nel contesto organizzativo dell’area “...

  • Assistant F&b Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia Meliá Hotels International A tempo pieno

    _“The world is yours with Meliá”_ Joining Meliá is to embark on a journey without borders because the possibilities of growing and training here are endless. It is knowing that the world is yours and that you can work in many countries. And all with the feeling that you are part of a big family. It means knowing that you have started one of the most...

  • Plant Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia STUDIO TEMPORARY MANAGER S.P.A. A tempo pieno

    Lo Studio Temporary Managerricerca per propria missione in Team una figura di **_Plant Manager Temporary_** settore chimico, full time e con inizio a settembre, per una missione in team della durata di 24 mesi **Il cliente è un gruppo multinazionale che opera nella produzione di pigmenti ed ha necessità di consolidare il proprio plant...

  • Program Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

    UnipolHome, società del Gruppo Unipol attiva nel settore dei servizi Property di gestione, manutenzione ordinaria e straordinaria di beni immobili è alla ricerca di un esperto professionista da inserire nel ruolo di: Program Manager (m/f/d) Sede di lavoro : Milano Il profilo ricercato, una volta inserito nel contesto organizzativo dell’area “...

  • Office Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia A&B Group A tempo pieno

    **A&B Business Center è alla ricerca di 1 office manager con esperienza **da inserire nell'accoglienza delle sue sedi a Milano. **Le principali mansioni**: - accoglienza e supporto operativo alla Clientela; - gestione posta elettronica, telefonate, smistamento posta e pacchi; - promozione dei servizi offerti da A&B e redazione offerte commerciali; -...

  • Office Manager

    1 mese fa

    Milano, Italia A&B Group A tempo pieno

    **A&B Business Center è alla ricerca di 1 office manager **da inserire nell'accoglienza delle sue sedi a Milano. **Le principali mansioni**: - accoglienza e supporto operativo alla Clientela; - gestione posta elettronica, telefonate, smistamento posta e pacchi; - promozione dei servizi offerti da A&B e redazione offerte commerciali; - attività base di...

  • Project Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia OHB Italia SpA A tempo pieno

    OHB Italia is seeking for its Equipment Department in Milano a Project Manager (M/F) REF.PM EQUIP_2024 OHB Italia is seeking for itsEquipmentBusiness Unit in Milano for immediate start a Project Manager. The ideal candidate has technical background having previously worked on complex systems in technical roles and has at least 3 years experience as...

  • Vice Store Manager

    3 settimane fa

    Milano, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia Spa, Divisione Specializzata Retail &, Merchandising, ricerca per azienda cliente retail: Vice Store Manager Principali responsabilit : - Gestione clientela e vendita assistita - Supporto continuo e puntuale dello Store Manager - Curare l'organizzazione del negozio - Gestione dei collaboratori in mancanza dello Store Manager - Monitoraggio...

  • Office Manager

    4 settimane fa

    Milano, Italia A&B Group A tempo pieno

    **A&B Business Center è alla ricerca di 1 office manager **da inserire nell'accoglienza delle sue sedi a Milano. **Le principali mansioni**: - accoglienza e supporto operativo alla Clientela; - gestione posta elettronica, telefonate, smistamento posta e pacchi; - promozione dei servizi offerti da A&B e redazione offerte commerciali; - attività base di...

  • Assistente project manager

    14 ore fa

    Milano, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca &, Selezione di professionisti qualificati. Il nostro cliente è un’azienda con trentennale esperienza nel settore degli impianti tecnologici e presente a livello globale. Grazie al loro know-how, sono in grado di garantire un servizio efficiente per ogni esigenza legata agli...