Sous Chef di Cucina
2 mesi fa
Il ristorante Mòmò ricerca personale di cucina per ampliamento della sua brigata
MANSIONI:
In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
REQUISITI:
- diploma o qualifica in ambito alberghiero
- ottima conoscenza della lingua italiana
- esperienza di almeno due anni nel ruolo maturata in contesti con elevati standard di servizio
- conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
- Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
MAIN RESPONSIBILITY:
According to and under the supervision of the Chef, the resource:
- is responsible for the execution of their game
- chooses the ingredients respecting the established quality standards
- measure the doses according to the established procedures
- check the peculiarity and presentation of the different courses
- supports the brigade in case of need
SKILLS:
- diploma or qualification in the hotel sector
- excellent knowledge of the Italian language
- At least two years of experience in the role gained in contexts with high standards of service
- technical knowledge on food storage
- Complete the profile: passion, flexibility, time management and collaboration with the team
Send your CV complete with photo and authorization to process personal data in accordance with EU Regulation no. 2016/679 - GDPR and will be used exclusively for the selection in progress. The job offer refers to both sexes according to the provisions of laws 903/77 and 125/91. Applications that do not meet the required requirements will not be considered
Description du profil
Capo partita
Salaire et avantages
Salaire : salary according to profile
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Stipendio: €1.200,00 - €1.700,00 al mese
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Commissione
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- sous chef: 1 anno (Obbligatorio)
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Chef
1 mese fa
Taranto, Italia Palio di Taranto A tempo pienoLo staff del **Palio di Taranto**, bar-ristorante estivo che predilige la cucina di mare tradizionale, senza però trascurare le più recenti tendenze, è alla ricerca di un/una **chef con esperienza pluriennale** per inserimento immediato in organico a tempo pieno e determinato per la stagione 2023 (da inizio giugno a fine settembre). Si richiede...
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Chef
1 mese fa
Taranto, Italia FARTA SERVICE S.R.L. A tempo pienoAzienda leader nel settore turistico è alla ricerca di uno chef capo partita per villaggi vacanze. La persona selezionata sarà responsabile della gestione della cucina, pianificazione del menu, preparazione dei pasti e gestione del team di cucina.
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Chef
1 mese fa
Taranto, Italia Ho Collection A tempo pienoIl gruppo Ho Collection per le strutture nell'area di Taranto ricerca un* Chef. La risorsa individuata deve trasmettere al team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando una giusta organizzazione della cucina e gestione della brigata. **Responsabilità**: La figura riportando direttamente al GM si occuperà di: - Coordinare le attività...
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Executive Chef
1 mese fa
Taranto, Italia HO Collection A tempo pieno**EXECUTIVE CHEF** Mercure Delfino, Hotel a 4 stelle situato a Taranto, è alla ricerca di un Executive Chef. La risorsa individuata deve trasmettere al proprio team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando una giusta organizzazione della cucina e gestione della brigata. **Responsabilità**: La figura riportando direttamente al DOP si...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Taranto, Italia La Paranza srls A tempo pienoRistorante di pesce sul mare a Taranto cerca chef de partie esperto in lavorazione del pesce, con competenze di gestione della propria linea, spirito di squadra e collaborativo. Si offre contratto annuale o stagionale, turno unico (mattina o sera), contratto nazionale pubblici esercizi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: Fino a €2.500,00 al...
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Chef de Partie per bistrot in relais 5L
12 ore fa
Taranto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizioneStiamo cercando un capo partita appassionato e scrupoloso per la squadra di ", Villa San Martino", , relais 5* L situato a Martina Franca. La brigata di cucina è guidata dagli chef Emanuele Petrosino e Francesco Iacono, 1* Michelin a ", I Portici", - Bologna e subito dopo a ", Bianca", sul Lago - Oggiono, parte anche dei 50 Top Italy Luxury 2022....
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Taranto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizioneStiamo cercando un secondo capo partita appassionato e scrupoloso per la squadra di ", Villa San Martino", , relais 5* L situato a Martina Franca. La brigata di cucina è guidata dagli chef Emanuele Petrosino e Francesco Iacono, 1* Michelin a ", I Portici", - Bologna e subito dopo a ", Bianca", sul Lago - Oggiono, parte anche dei 50 Top Italy...
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Receptionist-chef de Rang- Maitre
4 settimane fa
Taranto, Italia STAFF SPA A tempo pienoSTAFF SPA, Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona per noto cliente operante nel settore Hotellerie diverse risorse da inserire nell'organico: RECEPTIONIST- CHEF DE RANG-MAITRE Il/La RECEPTIONIST si occuperà di: - Accoglienza e assegnazione camere agli ospiti con verifica delle prenotazioni; - Fornire assistenza ed informazioni su ristoranti,...
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Receptionist-chef de Rang- Maitre
1 giorno fa
Taranto, Italia STAFF SPA A tempo pienoSTAFF SPA, Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona per noto cliente operante nel settore Hotellerie diverse risorse da inserire nell'organico: RECEPTIONIST- CHEF DE RANG-MAITRE Il/La RECEPTIONIST si occuperà di: - Accoglienza e assegnazione camere agli ospiti con verifica delle prenotazioni; - Fornire assistenza ed informazioni su ristoranti,...
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Secondo Chef
1 mese fa
Taranto, Italia Gruppo frantic A tempo pienoSi cerca per struttura turistica sita a Cisternino una figura di secondo di cucina Si richiede esperienza nel ruolo disponibilità a lavorare su turni flessibili possinil di alloggio periodo di lavoro marzo/ottobre Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6/7 mesi Retribuzione: a partire da €1.500,00 al...
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Cuoco/cuoco Capo Partita
1 mese fa
Taranto, Italia HO Collection A tempo pieno**Siamo alla ricerca di un* Cuoco da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso l'Hotel il Delfino di Taranto. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all’interno di un team dinamico e innovativo.** **La risorsa si occuperà di**: - **Cucinare le pietanze**: - **Controllare le...
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Cuoco/cuoco Capo Partita
1 mese fa
Taranto, Italia Delfina srl A tempo pieno**Siamo alla ricerca di un* Cuoco da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso la sede di Taranto. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all’interno di un team dinamico e innovativo.** - **Responsabilità**:_ - **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti dall’hotel**: -...
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Pasticciere per bistrot in hotel 5L
12 ore fa
Taranto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizioneStiamo cercando un pasticciere appassionato e scrupoloso per la squadra di ", Villa San Martino", , relais 5* L situato a Martina Franca. La brigata di cucina è guidata dagli chef Emanuele Petrosino e Francesco Iacono, 1* Michelin a ", I Portici", - Bologna e subito dopo a ", Bianca", sul Lago - Oggiono, parte anche dei 50 Top Italy Luxury 2022....