Chef

3 settimane fa

Taranto, Italia Ho Collection A tempo pieno

Il gruppo Ho Collection per le strutture nell'area di Taranto ricerca un* Chef.

La risorsa individuata deve trasmettere al team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando una giusta organizzazione della cucina e gestione della brigata.

**Responsabilità**:
La figura riportando direttamente al GM si occuperà di:

- Coordinare le attività degli chef di partita
- Contribuire alla definizione di nuovi piatti e menu.
- Gestire il personale e la formazione interna assicurando che ogni funzione sia coerente con gli standard qualitativi dell’azienda.
- Supervisionare, motivare ed organizzare il lavoro del team
- Avere un contatto stretto con la direzione e i fornitori e dar vita all'identità della struttura ricettiva grazie alla scelta delle ottime materie prime utilizzate

**Requisiti**:

- Capacità di coordinare le altre persone delle brigate di cucina
- Grande conoscenza di tutte le tecniche di cucina e della strumentazione
- Capacità di creazione di menù in linea con i risultati attesi e le esigenze del cliente della struttura
- Essere capace di vedere tutte le potenzialità delle persone e formarle ed impiegarle al meglio.
- Essere capace di organizzare flussi di lavoro propri e di reparto.

**Soft skills**
- Doti organizzative e gestionali
- Forte orientamento al risultato
- Spirito di iniziativa e capacità decisionali
- Capacità relazionali e di leadership
- Problem solving

**Cosa possiamo offrirti**:

- Opportunità di sperimentarti in un contesto dinamico, giovane, ed orientato all’innovazione
- Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo
- Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef di Cucina

    7 giorni fa

    Taranto, Italia Tenuta del Barco A tempo pieno

    Prestigioso ristorante situato in provincia di Taranto ricerca Chef di Cucina con esperienza pregressa di almeno 3 anni preferibilmente in realtà medio-strutturare. E' richiesta conoscenza della cucina tradizionale del territorio e propensione allo sviluppo e innovazione del prodotto. - Condivisione e Sviluppo dei menù del ristorante e del banqueting...

  • Sous Chef di Cucina

    4 settimane fa

    Taranto, Italia M.M. Ristorazione s.r.l. A tempo pieno

    Il ristorante Mòmò ricerca personale di cucina per ampliamento della sua brigata MANSIONI: In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa: - è responsabile per l'esecuzione della propria partita - sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti - misura le dosi seguendo le procedure previste - controlla la peculiarità...

  • Camerieri - Chef de Rang

    4 settimane fa

    Taranto, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Dal 2021 Bluserena è stata acquisita dal fondo di investimento spagnolo Azora European Hotel & Leisure,...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Taranto, Italia Bluserena Spa Unipersonale A tempo pieno

    Ricerchiamo Cuochi Capo Partita - Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.La posizione è aperta per le nostre strutture in Puglia.A seconda del grado di esperienza e responsabilità:o...

  • Head Waiter

    4 settimane fa

    Taranto, Italia Ho Collection A tempo pieno

    Il gruppo Ho Collection per l'Hotel Delfino di Taranto, struttura alberghiera a 4 stelle, ricerca un Head Waiter. La risorsa individuata deve trasmettere al team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando una giusta organizzazione dei servizi F&B. **Responsabilità**: La figura riportando direttamente al GM si occuperà di: - Coordinare...

  • Aiuto Cuoco

    3 giorni fa

    Taranto, Italia M.M. Ristorazione s.r.l. A tempo pieno

    Il ristorante Mòmò ricerca personale di cucina per ampliamento della sua brigata MANSIONI: In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa: - è responsabile per l'esecuzione della propria partita - sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti - misura le dosi seguendo le procedure previste - controlla la peculiarità...

  • Aiuto Chef, Banco Clienti

    4 settimane fa

    Taranto, Italia DA.MA. SRLS A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Part-time Retribuzione: €500,00 al mese Orario: - Orario flessibile - Weekend Esperienza: - addetta/o alla produzione: 1 anno (Preferenziale)

  • Risorse Settore Ristorazione, Turismo e Hotellerie

    6 giorni fa

    Taranto, Italia SMART JOB S.P.A. A tempo pieno

    Smart Job Spa, Agenzia per il Lavoro, filiale di Taranto, seleziona per aziende clienti del settore della ristorazione e del turismo più figure professionali come**:RECEPTIONIST,** **BARISTA,** **CAMERIERE/A DI SALA, CAMERIERE/A AI PIANI, ASSISTENTE BAGNANTI, CHEF, DEMICHEF/CAPOPARTITA, PIZZAIOLO, PASTICCIERE, AIUTO CUOCO/A.** Le figure ricercate devono...