Maitre di Sala

6 mesi fa

Bologna, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

**MAITRE**

**CLUB RISTORAZIONE**, facente parte del Gruppo **CLUB DEL SOLE**, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di **Bologna** una figura professionale che ricopra il ruolo di MAITRE.

**PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES**:
Si occupa dell’aspetto estetico della sala, della dotazione degli arredi e degli addobbi; dirige e controlla il lavoro dei camerieri di sala; coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio; si occupa dell’accoglienza dei clienti; presenta il menù e la carta dei vini; consiglia sulle scelte; raccoglie eventuali indicazioni e reclami.

Lavora in sala, coordinando e controllando il lavoro dei camerieri. Si rapporta con il reparto di cucina, particolarmente con il cuoco. Collabora con il direttore e con il responsabile del servizio di ristorazione, da cui riceve le indicazioni per rendere alto lo standard qualitativo del servizio.

**SKILL AND EXPERIENCE REQUIRED**
- Formazione professionale nell’ambito della ristorazione
- Esperienza pregressa nell’ambito organizzativo e nella gestione della sala
- Conoscenza avanzata della sala.
- Attitudine alla risoluzione dei problemi, presa in carico tutto ciò che compete il buon funzionamento dell'area sala, sia internamente ad essa sia in relazione alle altre aree funzionali-operative della struttura;
- Abilità interpersonali, capacità di analisi e di organizzazione;
- Affidabilità, flessibilità e gestione del tempo;
- Capacità di orientamento al cliente (Soddisfazione, gestione dei reclami e situazioni critiche).
- Ottimo uso del pc, conoscenza dei sistemi operativi principali (Windows, pacchetto Office, Outlook) e dei moderni sistemi di navigazione Internet. Gradita conoscenza dei portali e gestionali di settore.
- Abilità sociali che comprendano la comunicazione assertiva, capacità di lavorare in gruppo, spirito d’iniziativa, atteggiamento proattivo.

**CONOSCENZE LINGUISTICHE**:

- Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e tedesco

**SEDE DI LAVORO**:
**Altri benefit**:

- Un gruppo giovane e dinamico.
- Il nostro programma di formazione interno ed esterno per lo sviluppo e crescita professionale.
- Possibilità di crescita professionale all'interno del nostro gruppo.
- Una struttura aziendale innovativa e di successo.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, senza discriminazione alcuna, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Maitre di Sala

    7 mesi fa

    Bologna, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    Smart Skills Center - Agenzia per il Lavoro, sta selezionando per Azienda Cliente operante nella ristorazione a Bologna, MAITRE DI SALA La risorsa, si occuperà di: - controllare la mise -en - place - accogliere gli ospiti in sala; - coordinare la brigata di sala; - prendere le comande e spiegare in dettaglio i menù a la carte; - interagire con lo Chef...

  • Maitre di Sala

    2 mesi fa

    Bologna, Italia Ristorante Stellato Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da stella Michelin cerca: **MAITRE DI SALA PER RISTORANTE STELLA MICHELIN** La figura ricercata, da inserire all’interno della brigata di cucina ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti stellati orientati ad una cucina gourmet. Persona con forte empatia,...

  • Maitre di Sala

    7 mesi fa

    Bologna, Italia Ristorante Stellato Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da stella Michelin cerca: **MAITRE DI SALA PER RISTORANTE STELLA MICHELIN** La figura ricercata, da inserire all’interno della brigata di cucina ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti stellati orientati ad una cucina gourmet. Persona con forte empatia,...

  • Maitre di Sala

    7 mesi fa

    Bologna, Italia Ristorante Stellato Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da stella Michelin cerca: **MAITRE DI SALA PER RISTORANTE STELLA MICHELIN** La figura ricercata, da inserire all’interno della brigata di cucina ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti stellati orientati ad una cucina gourmet. Persona con forte empatia,...

  • Maitre Di Sala

    2 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Ristorante Stellato Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da stella Michelin cerca:**MAITRE DI SALA PER RISTORANTE STELLA MICHELIN**La figura ricercata, da inserire all'interno della brigata di cucina ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti stellati orientati ad una cucina gourmet.Persona con forte empatia, possiede...

  • Maitre Di Sala

    7 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Ristorante Stellato Bologna A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da stella Michelin cerca:**MAITRE DI SALA PER RISTORANTE STELLA MICHELIN**La figura ricercata, da inserire all'interno della brigata di cucina ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti stellati orientati ad una cucina gourmet.Persona con forte empatia, possiede...

  • Maître di Sala Coordinatore Dei Vari Servizi

    7 mesi fa

    Bologna, Italia DIGIFOR SRL A tempo pieno

    **Maître di sala coordinatore dei vari servizi ristorativi** Hotel a 4 stelle a Bologna ricerca un/a maître di sala coordinatore dei vari servizi ristorativi. La risorsa selezionata sarà responsabile di sala dei servizi di breakfast, coffee break, banchetti, ristorante a la cartè, bar e dovrà svolgere le seguenti attività: - Curare l’accoglienza...

  • Maitre di Sala

    6 mesi fa

    Bologna, Italia Grand Hotel Majestic "già Baglioni" A tempo pieno

    Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca un Maitre di Sala per il prestigioso Ristorante I Carracci e per gli altri outlet dell'hotel. La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato esperienza significativa nel ruolo in contesti ristorativi legati al fine dining e costituiranno un valore aggiunto aver svolto mansioni similari in...

  • Maitre Sommelier

    6 mesi fa

    Bologna, Italia Consorzio hydra srl A tempo pieno

    Per nostro ristorante/agriturismo posto a 10 minuti da bologna, si richiede n. 1 Maitre/sommelier, che abbia esperienza pregressa indispensabile nel ruolo, che lavori su turni 6 giorni su 7 compreso weekend 40h settimanali, che collabori con la sala e i che aiuti e supervisioni in tutte le fasi del servizio. Disponibilità immediata, zona di lavoro vicino...

  • Maitre Di Sala

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Grand Hotel Majestic "Già Baglioni" A tempo pieno

    Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca un Maitre di Sala per il prestigioso Ristorante I Carracci e per gli altri outlet dell'hotel.La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato esperienza significativa nel ruolo in contesti ristorativi legati al fine dining e costituiranno un valore aggiunto aver svolto mansioni similari in...

  • Maître Di Sala Coordinatore Dei Vari Servizi

    1 settimana fa

    BOLOGNA, Italia Digifor Srl A tempo pieno

    **Maître di sala coordinatore dei vari servizi ristorativi**Hotel a 4 stelle a Bologna ricerca un/a maître di sala coordinatore dei vari servizi ristorativi.La risorsa selezionata sarà responsabile di sala dei servizi di breakfast, coffee break, banchetti, ristorante a la cartè, bar e dovrà svolgere le seguenti attività:- Curare l'accoglienza degli...

  • Maitre di Sala Per Osteria/pizzeria

    6 mesi fa

    Bologna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    Prestigioso Hotel I Portici 4*S in centro a Bologna, seleziona: MAITRE DI SALA PER OSTERIA/PIZZERIA La persona avrà la responsabilità del servizio di sala e bar all’interno di un contesto elegante nel centro di Bologna. Si richiede: - Comprovata esperienza in ristoranti di alto livello - Capacità di gestire e coordinare tutte le attività inerenti il...

  • Maitre Di Sala Per Osteria/Pizzeria

    1 settimana fa

    BOLOGNA, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    Prestigioso Hotel I Portici 4*S in centro a Bologna, seleziona:MAITRE DI SALA PER OSTERIA/PIZZERIALa persona avrà la responsabilità del servizio di sala e bar all'interno di un contesto elegante nel centro di Bologna.Si richiede:- Comprovata esperienza in ristoranti di alto livello- Capacità di gestire e coordinare tutte le attività inerenti il servizio,...

  • Maitre D'hotel

    7 mesi fa

    Bologna, Italia zoli A tempo pieno

    Per inserimento a settembre offriamo opportunità di poter entrare nel gruppo lavoro creativo e dinamico e di soddisfazione di boutique hotel in provincia di Bologna. Per incremento servizi necessitiamo le seguenti figure: - MAITRE DI SALA PER RISTORAZIONE HOTELLERIE Le competenze professionali richieste sono: - Tecniche di allestimento della sala e di...

  • Maitre D' Hotel

    6 mesi fa

    Bologna, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per prestigioso e rinomato ristorante in zona Bologna (BO), ricerca un MAITRE di SALA. Si richiede: - maturata esperienza nella mansione e nel coordinamento del personale di sala; - conoscenza degli standard di servizio; - ottime doti relazionali, buono standing, flessibilità e orientamento al cliente; - buona conoscenza abbinamenti cibo-vino; -...

  • Maitre Sommelier

    3 mesi fa

    Bologna, Italia Fienile Fluò-società agricola La Rovere Colli di Paderno A tempo pieno

    Cerchiamo maître / sommelier da inserire nello staff del nostro ristorante agriturismo sui colli bolognesi per offrire al cliente un servizio curato, professionale e accogliente. Le mansioni e le attività previste nel ruolo richiesto sono: organizzazione del servizio di sala e del gruppo di lavoro anche in collegamento con lo chef dic cucina, servizio...

  • Maitre di Sala

    3 settimane fa

    Bologna, Italia ledina srl A tempo pieno

    responsabile di sala con competenze su vini, gestione del personale e dei turni!!!! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €2.400,00 al mese Disponibilità: - Festivo - Turni - Tutti i weekend - Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno...

  • Maitre

    7 mesi fa

    Bologna, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK**, ricerca per importante e raffinato hotel 4 stelle situato nel centro storico di Bologna, caratterizzato da una clientela leisure e business, **MAITRE** Sede di lavoro: BOLOGNA **Posizione**: La risorsa dovrà essere un risorsa di coordinazione ed operatività fra il food and beverage manager e i responsabili di servizio. Le sue principali...

  • Maitre/caposervizio/cameriere

    4 mesi fa

    Bologna, Italia SAPORI SOAVI SRL A tempo pieno

    Stiamo **cercando **un Caposervizio/Maître dinamico ed entusiasta da inserire per il servizio di sala per eventi di catering. **Requisiti**: - Aspetto curato e giovanile - Carattere socievole e aperto - Abilità organizzative avanzate - Leadership autorevole, nel gestire un gruppo di giovani lavoratori **Responsabilità principali**: - Coordinare e...

  • Maitre Per Banchettistica Ed Eventi

    6 mesi fa

    Bologna, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un **MAITRE **specializzato nella **BANCHETTISTICA e nei GRANDI EVENTI per l'Unahotels BOLOGNA SAN LAZZARO a San Lazzaro di Savena (BO). **Il MAITRE specializzato nella banchettistica e...