Chef de Rang di Sala/waiter
2 settimane fa
Descrizione dell'azienda
Ad Alassio, nel cuore della riviera ligure di Ponente, Villa della Pergola, affiliato a Relais et Châteaux, è una **dimora storica immersa in un lussureggiante e celebre giardino botanico**. Un Luxury Hotel che offre ai suoi ospiti 15 suites divise tra la Villa, il Villino, Casa del Sole e Casa Wisteria.
Le camere, **nella maggior parte con vista mare, sono uniche e tutte diverse tra loro per stile, atmosfera, tonalità di colori e complementi d'arredo**; ogni stanza è dedicata ai numerosi personaggi che in passato hanno soggiornato a Villa della Pergola e hanno fatto parte della colonia inglese ad Alassio. Raffinate collezioni di acquerelli, dipinti vittoriani ed edoardiani, memorabilia e mobili antichi vi faranno rivivere il fine gusto e le atmosfere fin de siécle.
A Villa della Pergola si trova il ristorante Nove, una stella Michelin, dove **cenare sul mare e proseguire di fronte a un panorama mozzafiato il viaggio nei sensi attraverso il gusto**.
Descrizione del lavoro
All’interno del Ristorante Nove si occupa di
- gestire la mise en place
- accogliere la clientela residente ed esterna
- sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine (partecipare attivamente a tutte le attività operative della sala)
- supportare il maitre ed il sommelier nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP
Qualifiche
- diploma professionale di sala/bar
- Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese e di una seconda lingua
- Esperienza di almeno 2 anni maturata in hotel 4*/5* e ristoranti stellati
- Completano il profilo capacità organizzative, passione, comunicazione, orientamento al cliente
Informazioni aggiuntive
Contratto a tempo determinato (marzo-ottobre 2023 rinnovabile)
- CCNL Turismo forfettizzato
- Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo a settimana
- Vitto e alloggio
- Formazione interna di protocolli operativi
- Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
- Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
- Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale
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Cameriere di Sala, Chef de Rang
1 settimana fa
Alassio, Italia Hotel Danio Lungomare A tempo pienoHotel/Ristorante in Alassio cerca cameriere sala (commis, chef de rang) preferibilmente con esperienza pregressa. Assunzione immediata e contratto fino a fine stagione (ottobre) rinnovabile. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 10 mesi Orari part-time: 40 a settimana Stipendio: €1.200,00 - €1.800,00 al...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Alassio, Italia La fucina srl A tempo pienoSi ricercano figure con esperienza capaci fi gestire un reparto e inserire comande con il palmare. Persone empatiche capaci di gestire i clienti con spiccate capacità di risolvere eventuali problematiche legate sl servizio Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario...
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Commis di sala/waiter
1 settimana fa
Alassio, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description All’interno del ristorante si occupa di: • gestire la mise en place • accogliere la clientela • sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine • supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure Qualifications • Ottima conoscenza dell’italiano e...
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Commis di sala/waiter
2 settimane fa
Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pienoAll'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureSi offre contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successiva−...
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Commis di sala/waiter
2 settimane fa
Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pienoJob DescriptionAll’interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureQualifications• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di...
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Chef de rang- Villa della Pergola
2 giorni fa
Alassio, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description La risorsa ideale sarà inserita all’ interno del reparto F&B e si occuperà del servizio di sala. Il/la candidato/a possiede competenze inerenti al servizio di sala fine dining, caffetteria e servizio breakfast. Qualifiche - diploma professionale di sala - conoscenza della lingua italiana, inglese e preferibilmente francese -...
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Chef de rang- Villa della Pergola
2 settimane fa
Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pienoJob DescriptionLa risorsa ideale sarà inserita all’ interno del reparto F&B e si occuperà del servizio di sala.Il/la candidato/a possiede competenze inerenti al servizio di sala fine dining, caffetteria e servizio breakfast.Qualifiche- diploma professionale di sala- conoscenza della lingua italiana, inglese e preferibilmente francese- sconoscenza del...
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Chef de rang- Villa della Pergola
2 settimane fa
Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pienoLa risorsa ideale sarà inserita all' interno del reparto F&B e si occuperà del servizio di sala.Il/la candidato/a possiede competenze inerenti al servizio di sala fine dining, caffetteria e servizio breakfast.Qualifiche- diploma professionale di sala- conoscenza della lingua italiana, inglese e preferibilmente francese- sconoscenza del servizio di sala di...
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Secondo Maitre
4 settimane fa
Alassio, Italia Hotel Windsor A tempo pieno**AREA DI COMPETENZA** Il secondo maitre opera al nostro **Ristorante Savō, presso l'esclusivo Hotel Windsor, sito nel borgo di Laigueglia (SV). **In affiancamento al responsabile di sala partecipa ai servizi e coordinata la brigata di sala nell'arco di tutta la giornata. Il ristorante, con una stupenda terrazza sl mare, lavora sui tre turni ed ha capienza...
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Chef de partie ai secondi oppure antipasti
1 settimana fa
Alassio, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la...
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Chef de partie ai secondi oppure antipasti
2 settimane fa
Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pienoIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di...
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Chef de partie ai secondi oppure antipasti
1 settimana fa
Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pienoJob DescriptionIn accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata...
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Barman/ Commis di Bar
4 settimane fa
Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pienoDescrizione dell'azienda A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le...
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Cameriere/a
2 settimane fa
Alassio, Italia E-work Filiale di Torino A tempo pienoe-work SpA, filiale di Torino, ricerca per bar situato a Alassio, un/a Cameriere/a di sala. La risorsa selezionata si occuperà di accoglienza clienti, presa ordini, servizio al tavolo. Requisiti richiesti: esperienza pregressa nella mansione, predisposizione al contatto con il pubblico, problem solving, flessibilità oraria.Si offre contratto in...