Chef de Rang di Sala/waiter

2 settimane fa


Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

Descrizione dell'azienda

Ad Alassio, nel cuore della riviera ligure di Ponente, Villa della Pergola, affiliato a Relais et Châteaux, è una **dimora storica immersa in un lussureggiante e celebre giardino botanico**. Un Luxury Hotel che offre ai suoi ospiti 15 suites divise tra la Villa, il Villino, Casa del Sole e Casa Wisteria.

Le camere, **nella maggior parte con vista mare, sono uniche e tutte diverse tra loro per stile, atmosfera, tonalità di colori e complementi d'arredo**; ogni stanza è dedicata ai numerosi personaggi che in passato hanno soggiornato a Villa della Pergola e hanno fatto parte della colonia inglese ad Alassio. Raffinate collezioni di acquerelli, dipinti vittoriani ed edoardiani, memorabilia e mobili antichi vi faranno rivivere il fine gusto e le atmosfere fin de siécle.

A Villa della Pergola si trova il ristorante Nove, una stella Michelin, dove **cenare sul mare e proseguire di fronte a un panorama mozzafiato il viaggio nei sensi attraverso il gusto**.

Descrizione del lavoro

All’interno del Ristorante Nove si occupa di
- gestire la mise en place
- accogliere la clientela residente ed esterna
- sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine (partecipare attivamente a tutte le attività operative della sala)
- supportare il maitre ed il sommelier nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP

Qualifiche
- diploma professionale di sala/bar
- Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese e di una seconda lingua
- Esperienza di almeno 2 anni maturata in hotel 4*/5* e ristoranti stellati
- Completano il profilo capacità organizzative, passione, comunicazione, orientamento al cliente

Informazioni aggiuntive

Contratto a tempo determinato (marzo-ottobre 2023 rinnovabile)
- CCNL Turismo forfettizzato
- Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo a settimana
- Vitto e alloggio
- Formazione interna di protocolli operativi
- Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
- Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
- Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale



  • Alassio, Italia Hotel Danio Lungomare A tempo pieno

    Hotel/Ristorante in Alassio cerca cameriere sala (commis, chef de rang) preferibilmente con esperienza pregressa. Assunzione immediata e contratto fino a fine stagione (ottobre) rinnovabile. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 10 mesi Orari part-time: 40 a settimana Stipendio: €1.200,00 - €1.800,00 al...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Alassio, Italia La fucina srl A tempo pieno

    Si ricercano figure con esperienza capaci fi gestire un reparto e inserire comande con il palmare. Persone empatiche capaci di gestire i clienti con spiccate capacità di risolvere eventuali problematiche legate sl servizio Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario...

  • Commis di sala/waiter

    1 settimana fa


    Alassio, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description All’interno del ristorante si occupa di: • gestire la mise en place • accogliere la clientela • sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine • supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure Qualifications • Ottima conoscenza dell’italiano e...

  • Commis di sala/waiter

    2 settimane fa


    Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    All'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureSi offre contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successiva−...

  • Commis di sala/waiter

    2 settimane fa


    Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Job DescriptionAll’interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureQualifications• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di...


  • Alassio, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description La risorsa ideale sarà inserita all’ interno del reparto F&B e si occuperà del servizio di sala. Il/la candidato/a possiede competenze inerenti al servizio di sala fine dining, caffetteria e servizio breakfast. Qualifiche - diploma professionale di sala - conoscenza della lingua italiana, inglese e preferibilmente francese -...


  • Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Job DescriptionLa risorsa ideale sarà inserita all’ interno del reparto F&B e si occuperà del servizio di sala.Il/la candidato/a possiede competenze inerenti al servizio di sala fine dining, caffetteria e servizio breakfast.Qualifiche- diploma professionale di sala- conoscenza della lingua italiana, inglese e preferibilmente francese- sconoscenza del...


  • Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    La risorsa ideale sarà inserita all' interno del reparto F&B e si occuperà del servizio di sala.Il/la candidato/a possiede competenze inerenti al servizio di sala fine dining, caffetteria e servizio breakfast.Qualifiche- diploma professionale di sala- conoscenza della lingua italiana, inglese e preferibilmente francese- sconoscenza del servizio di sala di...

  • Secondo Maitre

    4 settimane fa


    Alassio, Italia Hotel Windsor A tempo pieno

    **AREA DI COMPETENZA** Il secondo maitre opera al nostro **Ristorante Savō, presso l'esclusivo Hotel Windsor, sito nel borgo di Laigueglia (SV). **In affiancamento al responsabile di sala partecipa ai servizi e coordinata la brigata di sala nell'arco di tutta la giornata. Il ristorante, con una stupenda terrazza sl mare, lavora sui tre turni ed ha capienza...


  • Alassio, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la...


  • Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di...


  • Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Job DescriptionIn accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata...

  • Barman/ Commis di Bar

    4 settimane fa


    Alassio, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le...

  • Cameriere/a

    2 settimane fa


    Alassio, Italia E-work Filiale di Torino A tempo pieno

    e-work SpA, filiale di Torino, ricerca per bar situato a Alassio, un/a Cameriere/a di sala. La risorsa selezionata si occuperà di accoglienza clienti, presa ordini, servizio al tavolo. Requisiti richiesti: esperienza pregressa nella mansione, predisposizione al contatto con il pubblico, problem solving, flessibilità oraria.Si offre contratto in...