Chef de Rang

6 mesi fa

Sciacca, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

**Chef de Rang**:
Fixed-term

Verdura

Sciacca, Sicily

APPLY

Verdura Resort is set on 230 hectares and nearly two kilometres of private Mediterranean coastline. There are three Kyle Phillips golf courses, a 60-metre infinity pool, six clay tennis courts, a world-class spa, four restaurants, five bars and much more. It's a place where buildings are subtly woven into the landscape, with a true sense of space and uninterrupted views of the azure waters. Above all, it's a place where our team delivers an outstanding level of service.

**The Position**

**CHEF DE RANG**

Main purpose:
The Chef de Rang is responsible for the flawless delivery of restaurant service to our guests, whose satisfaction is the main objective of our team.
Reports to: Restaurant Manager.
- Main duties & responsibilities:

- Deliver restaurant service according to our standards and procedures in order to offer a tailor made culinary experience to our Guests, Coordinate the Commis de Rang during service if on duty;
- Create and maintain a personalised interaction with Guests;
- Responsible for the cleanliness and tidiness of the restaurant;
- Responsible for the equipment and supplies assigned to perform the service;
- Contribute to the achievement of the economic targets of the restaurant with a deep knowledge of the culinary offer and appropriate suggestions and recommendations to Guests;
- Comply with H&S national rules and company instructions.
- We offer:

- Seasonal contract according to C.C.N.L. Settore Turismo.
- Learning & development activities and career opportunities.
- Opportunity to stay in one of our hotels at a reduced rate (35€ per night) upon reaching 6 working months. You will also be entitled to 50% discount at bars and restaurants of the Company and 20% discount on wellness treatments at our Spa and on products "Irene Forte".
- Staff celebrations.
- Competencies required:

- Collaboration: Be able and willing to work as a team within the department and with other departments.
- Personal Effectiveness & Communication: Demonstrate self-control and present information clearly and with confidence.
- Personal development: Be open to and accept constructive feedback and use it to improve. Ongoing dialogue with Head of Department on own performance objectives.
- Business orientation: Be able to follow guidelines and priorities assigned by Head of the Department in order to achieve goals in a timely and satisfactory way. Perform his/her tasks with integrity.
- Technical Skills: Demonstrate technical competence and knowledge related to the role.
- Other requirements:

- Professional experience in the same role preferably in deluxe hotels and restaurants
- English knowledge at Intermediate level;
- Valid HACCP certification;
- Knowledge of F&B management software;
- Passion for service and ambition to grow professionally;
- Flexibility;
- Attention to detail.

Workplace: Verdura Resort, Strada Statale 115, km 131, 92019 - Sciacca (AG).

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Mediterranea Management srl A tempo pieno

    Cerchiamo un profilo dinamico, in grado di interloquire con i clienti. E' richiesta la conoscenza della lingua inglese. Conoscenza ed esperienza nel settore, spirito di squadra e capacita di gestione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Esperienza: - chef de rang: 2 anni (Preferenziale) Lingua: - inglese...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Verdura Resort, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VERDURA RESORT** **Sicily** **CHEF DE RANG** **Main purpose**: The Chef de Rang is responsible of the flawless delivery of restaurant service to our guests, whose satisfaction is the main objective of our team. Reports to: Maitre. **Main duties & responsibilities**: - Responsible of the satisfaction and service of the...

  • Chef de Rang

    3 mesi fa

    Sciacca, Italia Ristorante Vela A tempo pieno

    **Unisciti al nostro team e partecipa a un progetto ambizioso!** Per la nuova gestione Il Ristorante **Vela di Sciacca** è alla ricerca di uno **Chef de Rang** appassionato e motivato per la stagione 2025. Situato in una location mozzafiato, affacciata sul porto di Sciacca, il nostro ristorante offre un'esperienza gastronomica di alto livello, combinando...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Verdura Resort is set on 230 hectares and nearly two kilometres of private Mediterranean coastline. There are three Kyle Phillips golf courses, a 60-metre infinity pool, six clay tennis courts, a world-class spa, four restaurants, five bars and much more. It's a place where buildings are subtly woven into the landscape, with a true sense of space and...

  • Commis de Rang

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Verdura Resort, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VERDURA RESORT** **Sicilia** **COMMIS DE RANG** Obiettivo: Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels. Riporta a: Maitre. Principali compiti e responsabilità: - Supporta lo Chef de Rang...

  • Commis de Rang

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Commis de Rang**: Fixed-term Verdura Sciacca, Sicily APPLY Il Verdura Resort copre una superficie di 230 ettari e si estende lungo quasi due chilometri di costa privata del Mediterraneo. Offre tre campi da golf disegnati da Kyle Phillips, una piscina infinity da 60 metri, sei campi da tennis in terra battuta, una Spa di eccellenza, quattro ristoranti,...

  • Commis de Rang

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Il Verdura Resort copre una superficie di 230 ettari e si estende lungo quasi due chilometri di costa privata del Mediterraneo. Offre tre campi da golf disegnati da Kyle Phillips, una piscina infinity da 60 metri, sei campi da tennis in terra battuta, una Spa di eccellenza, quattro ristoranti, cinque bar e molto altro ancora. È un luogo in cui la vostra...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Verdura Resort, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VERDURA RESORT** **Sicily** **CHEF DE PARTIE** Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si occupa della...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Chef de Partie**: Fixed-term Verdura Sciacca, Sicily APPLY Il Verdura Resort copre una superficie di 230 ettari e si estende lungo quasi due chilometri di costa privata del Mediterraneo. Offre tre campi da golf disegnati da Kyle Phillips, una piscina infinity da 60 metri, sei campi da tennis in terra battuta, una Spa di eccellenza, quattro ristoranti,...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Il Verdura Resort copre una superficie di 230 ettari e si estende lungo quasi due chilometri di costa privata del Mediterraneo. Offre tre campi da golf disegnati da Kyle Phillips, una piscina infinity da 60 metri, sei campi da tennis in terra battuta, una Spa di eccellenza, quattro ristoranti, cinque bar e molto altro ancora. È un luogo in cui la vostra...

  • Commis de Partie

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Verdura Resort, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VERDURA RESORT** **Sicilia** **COMMIS DE PARTIE** Obiettivo: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head...

  • Commis de Partie

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Commis de Partie**: Fixed-term Verdura Sciacca, Sicily APPLY Il Verdura Resort copre una superficie di 230 ettari e si estende lungo quasi due chilometri di costa privata del Mediterraneo. Offre tre campi da golf disegnati da Kyle Phillips, una piscina infinity da 60 metri, sei campi da tennis in terra battuta, una Spa di eccellenza, quattro...

  • Commis de Partie

    6 mesi fa

    Sciacca, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Il Verdura Resort copre una superficie di 230 ettari e si estende lungo quasi due chilometri di costa privata del Mediterraneo. Offre tre campi da golf disegnati da Kyle Phillips, una piscina infinity da 60 metri, sei campi da tennis in terra battuta, una Spa di eccellenza, quattro ristoranti, cinque bar e molto altro ancora. È un luogo in cui la vostra...