Responsabile Cucina
2 settimane fa
Cerchiamo la figura di responsabile **cucina, specializzato produzione di tramezzini, gastronomia fredda, preparazione prodotti da colazione.**
- produzione e ideazione tramezzini
- gestire in autonomia la cucina e coordinarsi con il resto dello staff
- confronto costante con la proprietà e la direzione
- controllare i food cost attraverso il controllo costante delle porzionature
- gestire ordini quotidianamente e il rapporto con i fornitori in collaborazione con la direzione
- garantire la preparazione e l’allestimento della linea
- garantire la produzione esteticamente curata per le vetrine
- garantire lo stato d’igiene e pulizia degli spazi di lavoro
- controllare e gestire il magazzino della cucina
I requisiti fondamentali sono:
- esperienza pregressa
- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
- presenza pulita e ordinata
- conoscenza norme HACCP
- flessibilità e dinamismo
- rapidità nella gestione del servizio
- autocontrollo e collaborazione
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: a partire da €1.300,00 al mese
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Straordinario
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Responsabile di Cucina
23 ore fa
Roma, Italia conser 2000 srl A tempo pienoSei appassionato di ristorazione ed il tuo obiettivo e far vivere al cliente un’esperienza memorabile? Hai voglia di crescere ed intraprendere una carriera affascinante e dinamica, all’interno di una compagnia attenta all’ecosostenibilità, che crede nei progressi individuali e premia chi crede nell’obbiettivo aziendale? Allora questo farà al caso...
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Responsabile di Cucina
3 ore fa
Roma, Italia B.Zar Hotel&Co. A tempo pieno**MOSTRACI IL TUO TALENTO!**: L’ospitalità è una delle tue più grandi **passioni**? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua **espansione**? Eccoci siamo qui per te! B.Zar Hotel&Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Milano e Firenze è alla ricerca di un **Responsabile di Cucina** che possa ben...
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Responsabile Cucina
2 ore fa
Roma, Italia Care Project s.r.l.s. A tempo pienoLa Care Project s.r.l.s. ricerca per ampliamento organico Responsabile/assistente alla cucina con turnazione dal LUNEDì/SABATO 18-23/23,30 con possibilità rotazione per 2 pranzi settimanali (10-15). Si richiede esperienza nel ruolo da almeno 2 anni, automunito e propensione nella crescita lavorativa. Si richiede inoltre CV con foto allegata. In mancanza di...
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Cuoco Responsabile di Cucina
23 ore fa
Roma, Italia Alberto madau A tempo pieno**Blend Food&Drink**, cocktail bistrot dall'atmosfera elegante e dalle ricercate proposte basate sulla qualità delle materie prime in via di mezzocammino 141 a Roma, ricerca un cuoco-responsabile di cucina (ambosessi) da inserire nello staff il lunedi, martedi e mercoledi. Su richiesta sarà possibile aumentare i turni aggiungendo giovedi e domenica. - Si...
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Cuoco Responsabile di Cucina
3 ore fa
Roma, Italia Changes Pub A tempo pienoPer Pub-Cocktail bar ricerchiamo **un responsabile per la cucina**, con esperienza in: cottura alla griglia, fritti artigianali e dolci. Cerchiamo una persona precisa ed intraprendente, da inserire in un team giovane e dinamico. Richiediamo disponibilità full time con esperienza pregressa nel settore della ristorazione. Sede di lavoro Tor Vergata, impegno...
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Responsabile Operativo Personale di Cucina Per
2 giorni fa
Roma, Italia CONSORZIO STABILE LGA SERVICE A tempo pienoLga Service società leader in Italia in ambito Hotellerie e facility management è alla ricerca un **Responsabile Operativo per la gestione di Plonge e addetti pulizie di cucina**. Sede di lavoro: Roma Centro La nuova risorsa avrà rapporto diretto con l’alto management aziendale e dovrà assicurare l’ottimale svolgimento e organizzazione delle...
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Responsabile di Cucina
2 settimane fa
Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pienoRistorante in zona Prima Porta è alla ricerca di uno Chef di Cucina di grande esperienza, serietà e professionalità. Dalla realizzazione di un menù e il relativo costo per piatto, alla conservazione degli alimenti e stoccaggio rispettando tutte le normative HACCP. Dotato di dinamicità e leadership, grande esperienza alla coordinazione del...
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Responsabile per cucina tradizionale emiliana
Trovato in: Talent IT 2A C2 - 2 settimane fa
Genzano di Roma, Italia Restworld A tempo pienoStiamo cercando un responsabile di cucina per il locale di "Sfoglia Rina" situati a Casalecchio di Reno.La cucina di Sfoglia Rina è una cucina genuina: fatta di prodotti di qualità, presentati in modo semplice ma con un pizzico di creatività.Le persone ideali per questa posizione dovrebbero avere almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida...
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Responsabile cucine catena bistrot
Trovato in: Jooble IT O C2 - 9 ore fa
Roma, Italia Manpower Italia S.r.l. A tempo pienoTipologia di assunzione: Assunzione Diretta Validità annuncio fino a : 31 agosto 2024 Posizioni ricercate: 1 Descrizione Ricerchiamo per Responsabile cucine di 4 bistrot. La risorsa si occuperà della formazione e gestione dei team di lavoro delle cucine di 4 punti vendita. Della definizione e cambio menu, della gestione e controllo costi, inventario...
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Cuoco Responsabile di Cucina
3 ore fa
Roma, Italia Conciliazione 8 S.R.L. A tempo pienoSei un cuoco dinamico e motivato? Hai voglia di crescere professionalmente? Sei in grado di organizzare il lavoro della brigata composta da 3 persone? Per il nostro bistrot in via della Conciliazione siamo alla ricerca di una figura professionale come la tua! Ti offriamo: - Retribuzione puntuale e competitiva! (da definire meglio in fase di colloquio) -...
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Chef di Cucina
2 settimane fa
Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pienoRistorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con grande esperienza e professionalità' nella gestione della brigata e capacità nel servizio. - Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime - Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini...
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Chef di Cucina
3 ore fa
Roma, Italia Pizza Forum A tempo pienoRistorante zona colosseo, cerca chef di cucina/cuoco responsabile da inserire nel proprio organico. è richiesta esperienza nella gestione di cucine e disponibilità ad orari full time e du turnazione. l azienda offre concrete possibilità di crescita professionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo...
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Chef di Cucina
7 giorni fa
Roma, Italia meditor A tempo pienoGruppo di ristorazione ricerca per uno dei suoi punti vendita, chef di cucina/cuoco responsabile da inserire nel proprio organico Mansioni richieste: - operatività - gestione personale di cucina - gestione degli ordini e forniture - controllo dei costi - formazione personale junior - attività di laboratorio per aggiornamento - menù cadenzati - gestione...
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Chef di Cucina
2 giorni fa
Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pienoRistorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio. - Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime - Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione. - Fornitura di...
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Personale di Cucina
Trovato in: beBee jobs IT - 2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Dabe risto A tempo pienoRistorante in zona Trastevere per ampliamento organico ed nuova apertura ricerca personale di cucina: **Capo partita**: responsabile dello specifico settore, e di tutte le fasi necessarie alla realizzazione dei piatti. Controlla la preparazione e la cottura dei cibi, e organizza il proprio lavoro seguendo le indicazioni dello chef. **E figure dì...
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Lavapiatti Aiuto di Cucina
2 settimane fa
Roma, Italia Ornelli Black Angus A tempo pieno**Se stanco di entrare in aziende dove non c'è un chiaro programma di inserimento e formazione?** **Vuoi lavorare in una cucina avendo la possibilità di imparare, essendo seguito e crescere professionalmente?** **Allora questo lavoro fa per TE!** La nostra Steakhouse è alla ricerca di un Candidato che voglia entrare a far parte di uno Staff affiatato e...
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Staff di Cucina
1 settimana fa
Roma, Italia MARZIALI 1922 A tempo pienoResponsabile linea produzione, gestione materie prime e trasformazione - esperienza in cucina di almeno 3 anni - attestato Haccp - DISTANZA COMODA DALLA SEDE DI LAVORO [QUARTIERE TRIESTE - ROMA NORD] Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: a partire da €8,00 all'ora Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Weekend Esperienza: -...
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Commis di Cucina
7 giorni fa
Roma, Italia Bulgari Hotel Roma A tempo pienoProdurre e presentare i piatti in linea con le istruzioni della cucina e i processi definiti dall'hotel e dal Brand. - Essere l'unico responsabile della gestione della cucina durante la notte. - Capacità di lavorare da solo e di essere auto-motivato. - Preparare gli ingredienti per la cottura, tra cui porzionare, tagliare e conservare gli alimenti. - Lavare...
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Tirocinio Cucina
Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa
Roma, Italia Dorchester Collection A tempo pienoHotelHotel Eden Area/RepartoFood & Beverage - Cucine RuoloTirocinio Cucina Tipologia ContrattualeStage Descrizione del ruolo Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:· Sarai responsabile di assistere gli Chef nella gestione delle attività quotidiane legate alla Cucina nel corso della giornata e di assicurarti...
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Personale di Cucina
Trovato in: beBee S IT - 2 settimane fa
Roma, Italia Dabe risto A tempo pienoRistorante in zona Trastevere per ampliamento organico ed nuova apertura ricerca personale di cucina: **Capo partita**: responsabile dello specifico settore, e di tutte le fasi necessarie alla realizzazione dei piatti. Controlla la preparazione e la cottura dei cibi, e organizza il proprio lavoro seguendo le indicazioni dello chef. **E figure...