Commis de Partie
7 mesi fa
L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma.
Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L’interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi e il famoso architetto Tommaso Ziffer, intreccia elementi di design tradizionale con tecnologie all’avanguardia, offrendo risultati sorprendenti.
**La Posizione**
**COMMIS DE PARTIE**
**Obiettivo**:
Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
Riporta a: Head Chef.
**Principali compiti e responsabilità**:
- Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;
- Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.
**Offriamo**:
- Contratto a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
- Eventi per celebrare il personale.
**Competenze richieste**:
- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
**Richiediamo**:
- Percorso di studi nel settore;
- Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana;
- Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli);
- Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente.
- Flessibilità.
**Sede di lavoro**: Hotel De La Ville, Via Sistina, 69, 00187 Roma.
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Commis de Partie
7 mesi fa
Roma, Italia Hotel de Russie, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE RUSSIE** **Rome** **COMMIS DE PARTIE** L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con...
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Commis de Partie
7 mesi fa
Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Rome** **COMMIS DE PARTIE** L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un...
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Commis de Partie
7 mesi fa
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Commis de Partie
7 mesi fa
Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**La Posizione** **COMMIS DE PARTIE** Obiettivo: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e...
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Commis de Partie
7 mesi fa
Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L’interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi...
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Chef de Partie
1 giorno fa
Roma, Italia Seltis Business Line di Seltis Hub S.r.l. A tempo pienoSeltisHub srl Management Search, ricerca per ristornate inserito all’interno di una struttura alberghiera 5* stelle: **Posizione**: **Un/a Chef de Partie e un/a Commis de Partie** Le risorse dovranno svolgere le seguenti attività: Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita. Curare la...
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Commis de Cuisine
9 mesi fa
Roma, Italia Hilton A tempo pienoCommis de Cuisine A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a...
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Commis de Rang
7 mesi fa
Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Roma** **COMMIS DE RANG** Obiettivo: Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels. Riporta a: Maitre. Principali compiti e responsabilità: - Supporta lo Chef de Rang...
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Commis de Cuisine
9 mesi fa
Roma, Italia Hilton A tempo pienoA Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis by...
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Chef de Partie
7 mesi fa
Roma, Italia Hotel de Russie, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE RUSSIE** **Roma** **CHEF DE PARTIE** Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si occupa della...
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Commis de Rang
1 giorno fa
Roma, Italia Humangest A tempo pienoHumangest S.p.A., agenzia per il lavoro, è alla ricerca per hotel prestigioso su Roma di un **Commis de rang**. La risorsa si occuperà di: - Supportare lo chef de rang; - Preparare i tavoli; - Portare i piatti dalla cucina alla sala e viceversa; - Preparare i piatti su eventuali guéridon per agevolarne la preparazione; - Pulire le attrezzature e i...
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Team Cucina: Chef de Partie
4 mesi fa
Roma, Italia La Ménagère A tempo pienoLa **Ménagère** che a Firenze è il “**Luogo dei Luoghi**” poiché con la sua unica filosofia e i suoi variegati e particolari spazi interni consente di vivere un’indimenticabile esperienza culinaria, olfattiva e culturale, ha avviato un ambizioso progetto di espansione sul territorio italiano ed estero. La prima tappa di tale progetto è **Roma**,...
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Chef de Partie
7 mesi fa
Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Roma** L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile....
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Commis de Rang
7 mesi fa
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Commis de Rang
7 mesi fa
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Chef de Rang, Commis, Runner
3 mesi fa
Roma, Italia RĀMA ROMA A tempo pienoLocale esclusivo di nuova apertura in zona Nomentana\Corso Trieste ricerca personale di sala da inserire nel Team e che abbia voglia di avviare una crescita personale e professionale. - RUOLI ** Chef de Rang** ** Commis** ** Runner** - I REQUISITI PER I PROFESSIONISTI: ** Persone con voglia di crescere personalmente e...
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Chef de Rang
7 mesi fa
Roma, Italia The Sanctuary Eco Retreat Rome A tempo pienoTHE SANCTUARY ECO RETREAT Stiamo cercando personale di sala per il team The Sanctuary Roma che comprende diverse realtà in Italia. CHEF DE RANG COMMIS DI SALA Info e CV +39 3668709631 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Buoni pasto - Distributori...
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Commis de Bar
4 settimane fa
Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE RUSSIE** **Roma** L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino...
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Personale di Sala: Chef de Rang e Commis
21 ore fa
Roma, Italia Dunant Srl A tempo pienoLocalità: Roma, zona Roma Nord Siamo alla ricerca di personale di sala: chef de rang e commis Requisiti: Pulizia, puntualità, serietà e attitudine al lavoro di squadra. Disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati. NO ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Turni - Turno diurno - Turno...
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Commis di Sala
7 mesi fa
Roma, Italia Andrea Doria RB srl A tempo pienoRicerchiamo commis di sala e chef de rang per ristorante pizzeria zona Vaticano con possibilità di contratto indeterminato dopo periodo di prova. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €700,00 - €1.200,00 al mese Orario: - Turno notturno Esperienza: - chef de rang: 1 anno...