Commis de Partie

5 mesi fa


Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma.
Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L’interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi e il famoso architetto Tommaso Ziffer, intreccia elementi di design tradizionale con tecnologie all’avanguardia, offrendo risultati sorprendenti.

**La Posizione**

**COMMIS DE PARTIE**

**Obiettivo**:
Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
Riporta a: Head Chef.

**Principali compiti e responsabilità**:

- Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;
- Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.

**Offriamo**:

- Contratto a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
- Eventi per celebrare il personale.

**Competenze richieste**:

- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

**Richiediamo**:

- Percorso di studi nel settore;
- Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana;
- Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli);
- Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente.
- Flessibilità.

Sede di lavoro: Hotel De La Ville, Via Sistina, 69, 00187 Roma.


  • Commis de Partie

    5 mesi fa


    Roma, Italia Hotel de Russie, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE RUSSIE** **Rome** **COMMIS DE PARTIE** L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Ruolo:Commis de Rang e Commis de PartieDescrizione del Ruolo:Il Commis de Rang e Commis de Partie lavora in un ambiente dinamico e professionale, assistendo lo Chef de Rang e lo Chef de Partie nella preparazione dei piatti e nella gestione del servizio di sala. Le responsabilità includono:Assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e...

  • Commis de Partie

    5 mesi fa


    Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Rome** **COMMIS DE PARTIE** L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un...

  • Commis de Partie

    5 mesi fa


    Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Rome** **COMMIS DE PARTIE** L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Humangest S.p.A. cerca figure da inserire per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA):Posizioni disponibili:COMMIS DE RANG: assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place.COMMIS DE PARTIE: assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti e svolgere le operazioni di organizzazione e...


  • Roma, Lazio, Italia Tn Italy A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:La nostra azienda, Tn Italy, è alla ricerca di un commis de rang e commis de partie per la nostra nuova apertura a Roma. La figura richiesta deve assistere lo chef de rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place, oltre a svolgere operazioni di riordino e pulizia della sala.Compiti e...

  • Commis de Partie

    5 mesi fa


    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **La Posizione** **COMMIS DE PARTIE** Obiettivo: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e...

  • Commis de Partie

    5 mesi fa


    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L’interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Offerta di LavoroHumangest S.P.A. ricerca figure da inserire per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA):- Commis de Rang: assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place, svolgere operazioni di riordino e pulizia della sala, rispettare gli standard operativi del servizio di sala.- Commis de...


  • Roma, Lazio, Italia Humangest S.P.A. A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Humangest S.P.A. cerca figure da inserire per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA) come Commis de Rang e Commis de Partie.Descrizione del Lavoro:Il candidato ideale sarà in grado di assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place, svolgere operazioni di riordino e pulizia...


  • Roma, Lazio, Italia Clickajobs A tempo pieno

    **Offerta di Lavoro per Commis de Partie**Stiamo cercando un Commis de Partie per un prestigioso Hotel 5 stelle al centro di Roma. Si tratta di un contratto full time 40h su 3 turni, con possibilità di stabilizzazione.**Le Tue Competenze**Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piattiRispettare gli standard operativiPreparare gli ingredienti per...


  • Roma, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Randstad Italia, specialty Hotellerie, per Hotel sito a FIUMICINO (zona aeroporto) è alla ricerca di: - Chef de partie - Commis di cucina Si propone iniziale contratto in somministrazione a tempo determinato con concrete possibilit di stabilizzazione diretta presso il Cliente. Livelli di inquadramento previsti: Commis di cucina V Livello del CCNL...

  • Commis de Rang

    1 mese fa


    Roma, Lazio, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Offerta di LavoroHumangest S.p.A. ricerca un Commis de Rang e Commis de Partie per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA).Descrizione del LavoroIl Commis de Rang assiste lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place. Svolge operazioni di riordino e pulizia della sala e rispetta gli standard operativi...


  • Roma, Italia MAW Men at Work Agenzia per il Lavoro S. A tempo pieno

    MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma ricerca per importante struttura alberghiera un _**Chef e Demi Chef de Partie e un Commis di Cucina**_. **Chef e Demi Chef de Partie** Le risorse si occuperanno della corretta esecuzione e preparazione, nonché della presentazione unica dei piatti. Requisiti: - esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2...

  • Commis de Rang

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Offerta di LavoroHumangest S.p.A. ricerca figure da inserire per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA) per un famoso brand storico di Roma.Descrizione del LavoroIl Commis de Rang assiste lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place. Svolge operazioni di riordino e pulizia della sala e rispetta gli...

  • Commis de Cuisine

    7 mesi fa


    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Commis de Cuisine A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a...

  • Commis de Rang

    5 mesi fa


    Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Roma** **COMMIS DE RANG** Obiettivo: Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels. Riporta a: Maitre. Principali compiti e responsabilità: - Supporta lo Chef de Rang...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Italy A tempo pieno

    Job Opportunity at Zuma RomeZuma, a renowned Japanese restaurant, is seeking a Commis de Rang to join their team at the iconic Palazzo Fendi in Rome.The ideal candidate will possess a strong passion for their work, precision, and attention to detail, as well as excellent teamwork and flexibility skills.As a Commis de Rang, you will be responsible for...

  • Commis de Rang

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Ruolo: Commis de Rang e Commis de PartieHumangest S.p.A. ricerca figure da inserire per una nuova apertura in zona TALENTI (ROMA) per un famoso brand storico di Roma.Descrizione del Ruolo:Assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-place.Svolgere operazioni di riordino e pulizia della sala.Rispettare...

  • Commis de Cuisine

    7 mesi fa


    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a day-to-day basis by...