Chef de Partie

6 mesi fa

Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario).

La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”

**I punti di forza?**

**Inclusion and Diversity**: “We hire for attitude and train for skills” è il nostro motto Ci interessa l’attitudine proattiva, positiva, energetica, tutto il resto si può apprendere.

**Work Community**: l'obbiettivo è creare un ambiente di lavoro sereno, stimolante e ingaggiante. Come lo faremo? Instaurando un rapporto di fiducia basato sul rispetto e permettendo ai nostri Team di lavorare divertendosi

**(Work) life-balance**: contribuire al corretto equilibrio tra la vita personale e il lavoro è una sfida che vogliamo vincere Cerchiamo _PERSONE_ prima ancora che collaboratori, con cui condividere un'esperienza di crescita reciproca che non ostacolerà mail la felicità individuale.

**Posizione**:
**"JOIN OUR QOMMUNITY", stiamo cercando un/a Capo Partita che riporteranno all’Executive Chef, e si occuperanno di**:

- organizzare e coordinare il lavoro dei commis e demi chef nelle preparazioni delle pietanze relative a ciascuna partita;
- curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
- controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
- elaborare nuove ricette da inserire nel menù;
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;
- notificare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature; antincendio delle camere o delle aree comuni;
- attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali;
- attenersi gli standard più dii igiene alimentare salute e sicurezza;
- attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP.

**Requisiti**:
**Farai la differenza se avrai**:

- capacità di lavorare e gestire team;
- attenzione alla cura e al dettaglio;
- proattività e flessibilità;
- propensione alla gestione dello stress
- ottime capacità organizzative e di problem solving;
**e se sei in possesso di**:

- buona conoscenza delle varie tecniche di cottura, pulitura e porzionamento
- diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
- esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso;
- costituirà titolo preferenziale l’aver frequentato una scuola di cucina di alta formazione

**Altre informazioni**:
**Ti offriamo**:

- contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi);
- retribuzione e benefit commisurati al livello di esperienza;
**_Entra nella nostra "Qommunity" e diventa uno dei nostri Storyteller, racconteremo insieme un nuovo concetto di ospitalità_

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Porto Ercole, Italia Humangest A tempo pieno

    Humangest spa, Agenzia per il lavoro - Filiale di Poggibonsi, ricerca per azienda cliente situata nei pressi di **PORTO ERCOLE (GR)** un/a **CHEF DE PARTIE.** La risorsa si occuperà di: - Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti. - Supervisionare e coordinare il lavoro del proprio team per...

  • Demi Chef De Partie

    2 mesi fa

    Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pieno

    Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico.Opportunità come Demi Chef De Partie al Romazzino a Belmond Hotel per la stagione 2025.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in...

  • Chef De Partie Romazzino A Belmond Hotel

    4 settimane fa

    Porto Cervo, Sardegna, Italia Belmond A tempo pieno

    Belmond è un marchio di lusso che fa parte del gruppo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.La nostra essenza si fonda sulla tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico.Stiamo cercando un Chef De Partie per la stagione 2025 al nostro ristorante Romazzino a Belmond Hotel.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di...

  • Chef De Partie al Romazzino di Belmond

    4 settimane fa

    Porto Cervo, Sardegna, Italia Belmond A tempo pieno

    Belmond è un marchio di lusso che fa parte del gruppo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.La nostra essenza si fonda sulla tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico.Stiamo cercando un Chef De Partie per la stagione 2025 al Romazzino di Belmond Hotel.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in...

  • Chef De Partie. Romazzino A Belmond Hotel

    2 mesi fa

    Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pieno

    Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico. Opportunità come Chef De partie al Romazzino a Belmond Hotel per la stagione 2025Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture...

  • Chef De Cucina

    3 settimane fa

    Porto Cervo, Sardegna, Italia Belmond A tempo pieno

    Belmond è un marchio di lusso appartenente al gruppo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.La nostra filosofia è basata sulla tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico.Opportunità: Cercasi Chef De Partie al Romazzino a Belmond Hotel per la stagione 2025.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello...

  • Commis de Partie

    1 mese fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario).La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”!I punti di forza?Inclusion and Diversity:...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno

    **Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...

  • Chef De Partie Pasticceria. Romazzino A Belmond Hotel

    2 mesi fa

    Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pieno

    Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico. Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di uno chef de partie in Pasticceria.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di...

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario).La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”!I punti di forza?Inclusion and Diversity:...

  • Cameriere di Sala

    4 settimane fa

    Porto Ercole, Toscana, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa Hotel, un'esperienza di ospitalità unica nel segmento lusso, cerca di unire la sua squadra di professionisti per offrire ai propri clienti un'esperienza ineguagliabile.Il ruolo di Cameriere di Sala - Chef de Rang è fondamentale per garantire che ogni ospite si senta a casa e che ogni momento sia indimenticabile.Le tue responsabilità...

  • Chef De Parte Responsabile Ristorante Romazzino

    3 settimane fa

    Porto Cervo, Sardegna, Italia Belmond A tempo pieno

    Belmond: un marchio di lusso leader a livello mondiale, parte del gruppo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.La tradizione, la maestria artigianale e il servizio genuino e autentico sono i valori fondamentali del marchio Belmond.Opportunità per un Chef De Parte all'Hotel Belmond per la stagione 2025.Il candidato ideale ha esperienza nella gestione di...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...

  • Commis de Partie

    6 mesi fa

    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno

    **Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno

    **Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...

  • Commis de Partie

    6 mesi fa

    Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno

    **Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...

  • Commis de Rang

    5 mesi fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...

  • Chef de Pâtissier, Pasticceria Romazzino

    3 settimane fa

    Porto Cervo, Sardegna, Italia Belmond A tempo pieno

    Belmond è un leader nel settore dell'ospitalità di lusso e fa parte del gruppo LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.La nostra azienda si fonda sulla tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico. Per la stagione 2025 stiamo cercando un cuoco de partita in pasticceria con esperienza nella preparazione di dolci.Le principali...