Sous Chef

_Con Rosapetra Spa Resort, 5 Stelle tra i più rinomati di Cortina d'Ampezzo, entri a far parte di “Relegance - The Unexpected Collection”, brand che ha nel suo DNA la ricerca dell’esclusività intesa come un connubio perfetto di lusso, privacy, esperienze uniche e location d’eccezione._
- Il nostro Ristorante, a disposizione sia dei clienti dell'Hotel che di clienti esterni, è uno spazio caldo e raffinato con vista sulle Tofane, dove ogni occasione, dalla colazione alla cena gourmet, diventa un momento unico di condivisione e scoperta. Una cucina capace di esaltare sapori e prodotti locali d’eccellenza, inaspettate proposte di mare e una importante cantina, rendono il Ristorante del Rosapetra Spa Resort un indirizzo imperdibile per chi cerca esclusività e qualità._

Rosapetra SPA Resort è alla ricerca di **1 sous chef**.

Mission:

- assistere lo Chef nelle attività quotidiane di cucina
- gestire la componente operativa con diretto riporto allo Chef
- garantire nella preparazione e presentazione dei piatti gli standard qualitativi del Ristorante
- garantire che la cucina rispetti le normative igienico sanitarie e di sicurezza sul lavoro

**Skills**:

- precedente esperienza nel ruolo in contesti di lusso
- disponibilità di lavorare su turni/weekend/festivi
- problem solving
- capacità di gestione del tempo mantenendo alta la performance

Retribuzione commisurata all'esperienza.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi

Stipendio: a partire da €1.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Orario:

- Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Weekend

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona