Head Chef

6 mesi fa

Roma, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

**L’hotel DoubleTree by Hilton Roma Monti, facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca un/una Head Chef** che, in forte sinergia con il Food & Beverage Manager gestirà una cucina a servizio di più outlet.

**A diretto riporto del F&B Manager ti occuperai di**:

- Assicurare la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle procedure operative definite
- Proporre l’implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menù, iniziative promozionali, in sinergia con il F&B Manager, la Direzione e con gli uffici di sede del Gruppo
- Operativamente presente, pronto a supportare il business
- Monitorare i costi in linea con i KPI aziendali
- Gestire, motivare e formare la propria brigata
- Costante monitoraggio dei feedback rilasciati direttamente o sui vari canali Social/Otas dagli Ospiti.

**Chi cerchiamo**:
Persone appassionate per la gastronomia e con grande creatività, curiose, che si tengano aggiornate sulle tendenze gastronomiche attuali
Persone disponibili, flessibili con forti doti di leadership e capacità organizzative e di comunicazione, capaci di gestire una brigata
Richiediamo esperienza nel ruolo di almeno 2 anni in strutture della stessa categoria, e preferibilmente la conoscenza della lingua inglese oltre ad un'esperienza professionale svolta anche all'estero.

**Cosa Offriamo**:
Contratto a tempo determinato iniziale 1 anno a scopo stabilizzazione
Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
Mensa aziendale

  • Head Chef

    1 mese fa

    Roma, Italia The Hoxton A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda The Hoxton, Rome is our 10th Hoxton and boasts 192 bedrooms to suit any kind of stay. Enjoy a fresh pastry at Cugino, our relaxed café where you can soak up those Italian rays. Or drop into Elio, a restaurant designed to express the flavours, ingredients, energy and joyous hospitality of long and boozy meals with friends on...

  • Head Chef

    3 mesi fa

    Roma, Italia The Hoxton A tempo pieno

    **Descrizione dell'azienda** The Hoxton, Rome is our 10th Hoxton and boasts 192 bedrooms to suit any kind of stay. Enjoy a fresh pastry at Cugino, our relaxed café where you can soak up those Italian rays. Or drop into Elio, a restaurant designed to express the flavours, ingredients, energy and joyous hospitality of long and boozy meals with friends on...

  • Head Pastry Chef

    6 mesi fa

    Roma, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il gruppo **LDC Hotels Italy** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella...

  • Head Chef

    1 mese fa

    Roma, Italia Ennismore A tempo pieno

    The Hoxton, Rome is our 10th Hoxton and boasts 192 bedrooms to suit any kind of stay. Enjoy a fresh pastry at Cugino, our relaxed café where you can soak up those Italian rays. Or drop into Elio, a restaurant designed to express the flavours, ingredients, energy and joyous hospitality of long and boozy meals with friends on holiday. The Apartment or...

  • Chef de Partie

    3 mesi fa

    Roma, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pieno

    **JOB DESCRIPTION** **Job title**:Chef de Partie** **Reports directly to**:Executive Chef **Overall Job Purpose** As a chef de partie you get to oversee a section of the kitchen, be it pastry, sauces, vegetables and so on. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef to achieve the highest standards of food production. **Qualifications &...

  • Executive Chef Opportunities in Ireland

    2 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia M Recruitment A tempo pieno

    M Recruitment is proud to offer a range of executive chef positions throughout Ireland. These exciting opportunities include locations such as Dublin and Galway, offering a unique chance to work in some of the country's top kitchens.As an executive chef with M Recruitment, you can expect to earn a highly competitive salary, ranging from €28,000 to...

  • Pastry Chef

    3 mesi fa

    Roma, Italia Soho House & Co. A tempo pieno

    **The role...** We are seeking a passionate Pastry Chef with good baking skills and product knowledge. You'll might have experience in busy, high profile venues that care about the food they produce. As Pastry Chef, you will look after your section ensuring that it is efficient and productive under the supervision of the Head Chef. As part of our Soho...

  • Executive Chef

    1 mese fa

    Roma, Lazio, Italia Ennismore A tempo pieno

    About UsThe Hoxton is a dynamic and innovative hospitality group that has disrupted the industry with its unique approach to providing excellent experiences for guests. As part of our team, you will be part of a network of like-minded professionals who share our passion for delivering exceptional services.The RoleAs Head Chef, you will play a vital role in...

  • Pastry Chef

    6 mesi fa

    Roma, Italia Soho House & Co. A tempo pieno

    **Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...

  • Chef de Partie

    7 mesi fa

    Roma, Italia Hotel de Russie, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE RUSSIE** **Roma** **CHEF DE PARTIE** Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si occupa della...

  • Professional Chef de Partie

    3 mesi fa

    Roma, Italia La Bella Vista A tempo pieno

    We are currently looking for a motivated and talented Chef De Partie to join the kitchen team at La Bella Vista. La Bella Vista is an award winning Italian restaurant based on the St Leonards sea front serving contemporary Italian cuisine. We use only fresh, quality and local ingredients to create seasonal menus. We are a very busy restaurant so you will...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Chef de Partie / Demi Chef de Partie A Chef de Partie / Demi Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie / Demi Chef de Partie, will supervise staff and ensure high...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L’interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi...

  • Chef de Partie

    7 mesi fa

    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel...

  • Demi Chef de Partie

    6 mesi fa

    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **La Posizione** **DEMI CHEF DE PARTIE** **Obiettivo**: Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo termine. Riporta a: Head...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    A Chef de Partie / Demi Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie / Demi Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an...

  • Chef de Partie/ Demi Chef de Partie

    6 mesi fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Chef de Partie/ Demi Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an...

  • Demi Chef de Partie

    6 mesi fa

    Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Roma** **PASTRY DEMI CHEF DE PARTIE** Obiettivo: Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un...

  • Pastry Chef

    4 mesi fa

    Roma, Italia M Recruitment A tempo pieno

    M Recruitment bietet einem qualifizierten und kreativen Konditor eine spannende Gelegenheit, sich einem außergewöhnlichen kulinarischen Team in einem Luxushotel in den Midlands anzuschließen. Wir sind auf der Suche nach einem enthusiastischen, motivierten, kreativen und talentierten Konditor, der für unsere F&B-Filialen fachmännisch eine Reihe...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **EU PERMIT TO WORK IS A MANDATORY REQUIREMENT** **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food...