Chef di Cucina

4 giorni fa


Cortina d'Ampezzo, Italia hotel Bellaria, Cortina d'Ampezzo A tempo pieno

**cerchiamo CHEF di CUCINA per la stagione estiva, dal 14 giugno al 30 settembre, per piccolo hotel in centro a Cortina d'Ampezzo;**

**requisiti**:

- **diploma di maturità professionale - settore cucina;**
- **almeno 5 anni di esperienza professionale in tutti gli aspetti della cucina in albergo di pari livello;**
- **cucina tipica (canederli, casunziei, Spätzle, Strudel, Sacher Torte ) e nazionale;**
- **competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;**
- **capacità di autocontrollo e gestione della pressione; capacità di problem solving;**
- **certificazione HACCP in corso di validità;**

**sarà responsabile della preparazione degli antipasti, primi (capacità nella lavorazione della pasta fresca e ripiena), secondi, contorni e dessert (dolci classici di montagna e dessert al cucchiaio); servizio impiattato; modo di lavorare pulito e organizzato; rispetto degli standard igienici e qualitativi; rispetto del principio No-Waste.**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: a partire da €3.500,00 al mese

Tipi di retribuzione supplementare:

- Premio di produzione

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- chef: 5 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 14/06/2024


  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Italia hotel Bellaria, Cortina d'Ampezzo A tempo pieno

    **cerchiamo CHEF di CUCINA per la stagione invernale dal 5 dicembre, per hotel di 20 camere in centro a Cortina d'Ampezzo;** **requisiti**: - **diploma di maturità professionale - settore cucina;** - **almeno 5 anni di esperienza professionale in tutti gli aspetti della cucina in albergo di pari livello;** - **cucina tipica (canederli, casunziei,...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia hotel Bellaria, Cortina d'Ampezzo A tempo pieno

    cerchiamo Chef di cucina per la stagione estiva, dal 16 giugno a fine settembre; responsabile della preparazione di: antipasti, primi, secondi, contorni e dessert (dolci classici di montagna e dessert al cucchiaio), capacità nella lavorazione della pasta fresca; servizio impiattato. L'impiego offerto è per la stagione estiva.Requisiti:- Minimo 2 anni...

  • Executive Chef

    3 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Italia Up Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    Up Agenzia per il Lavoro SpA seleziona per rinomato HOTEL a Cortina EXECUTIVE CHEF/RESPONSABILE DI CUCINA La figura ricercata gestirà una variegata proposta e dovrà avere una approfondita conoscenza nell'elaborazione dei menù, gestione del personale di cucina e del servizio, conoscenza di tutte le postazioni della cucina. Sarà ambasciatore dei valori...

  • Chef - Cortina D'ampezzo

    4 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per nota realtà di ristorazione in zona Cortina d’Ampezzo (BL), ricerca uno CHEF. Si richiede: - pregressa esperienza nella mansione; - conoscenza della cucina tradizionale del territorio; - passione per il servizio di cucina; - conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio; - capacità organizzative e di gestione della cucina. Si...


  • Cortina d'Ampezzo, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    Siamo alla ricerca **con urgenza **per un hotel 4 stelle a **Cortina**: **Sous chef**: con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione, possibilmente con esperienze in cucine di medie e grandi dimensioni, ottime conoscenze delle diverse tecniche di cucina e un approccio organizzativo consolidato. **E' richiesta disponibilità da subito** Possibilità...

  • Executive Chef

    2 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Up Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    Up Agenzia per il Lavoro SpA seleziona per rinomato HOTEL a CortinaEXECUTIVE CHEF/RESPONSABILE DI CUCINALa figura ricercata gestirà una variegata proposta e dovrà avere una approfondita conoscenza nell'elaborazione dei menù, gestione del personale di cucina e del servizio, conoscenza di tutte le postazioni della cucina.Sarà ambasciatore dei valori e...

  • Chef - Cortina D'ampezzo

    2 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per nota realtà di ristorazione in zona Cortina d'Ampezzo (BL), ricerca uno CHEF.Si richiede:- pregressa esperienza nella mansione;- conoscenza della cucina tradizionale del territorio;- passione per il servizio di cucina;- conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio;- capacità organizzative e di gestione della cucina.Si propone...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia RELEGANCE HOTEL E RESORT A tempo pieno

    _Con Rosapetra Spa Resort, 5 Stelle tra i più rinomati di Cortina d'Ampezzo, entri a far parte di "Relegance - The Unexpected Collection", brand che ha nel suo DNA la ricerca dell'esclusività intesa come un connubio perfetto di lusso, privacy, esperienze uniche e location d'eccezione._- Il nostro Ristorante, a disposizione sia dei clienti dell'Hotel che di...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per prestigiosa realtà di Hotellerie, in zona Cortina d'Ampezzo (BL), ricerca uno CHEF DE PARTIE.Si richiede:- esperienza nella mansione;- autonomia nella gestione della cucina;- accuratezza e precisione nel lavoro;- capacita a lavorare nel team.**Si propone contratto di lavoro full time per la stagione estiva.****LA STRUTTURA OFFRE ALLOGGIO.

  • Commis di Cucina

    3 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Italia HFOOD SRL A tempo pieno

    siamo alla ricerca di un **COMMIS DI CUCINA** per una struttura a 3* situata a Cortina Passo Tre Croci. **Responsabilità**: - Preparare ingredienti secondo le indicazioni dello chef. - Assistere nella preparazione di piatti di alta qualità. - Mantenere la cucina pulita e organizzata. - Collaborare con il team di cucina per garantire il funzionamento...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per prestigiosa realtà di Hotellerie, in zona Cortina d'Ampezzo (BL), ricerca uno CHEF DE PARTIE. Si richiede: - esperienza nella mansione; - autonomia nella gestione della cucina; - accuratezza e precisione nel lavoro; - capacita a lavorare nel team. **Si propone contratto di lavoro full time per la stagione estiva.** **LA STRUTTURA OFFRE...


  • Cortina d'Ampezzo, Italia E-Work A tempo pieno

    **e-work SpA**, filiale di Conegliano, ricerca per Hotel di lusso nella zona di Cortina d'Ampezzo (BL): **PERSONALE DI CUCINA STAGIONALE** Le risorse selezionate, in base al proprio titolo e all'esperienza già maturata, verranno inserite per ricoprire i seguenti ruoli: - Sous chef - capo partita - addetto alle colazioni - Disponibilità al...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Hotel De Len A tempo pieno

    Situato a Cortina d'Ampezzo,** L'Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Italia HFOOD SRL A tempo pieno

    siamo alla ricerca di un **CHEF DE PARTIE ** per una struttura a 3* situata a Cortina Passo Tre Croci. **Responsabilità**: - Preparare e cucinare piatti in linea con gli standard della struttura. - Gestire l’organizzazione e la pulizia della propria partita. - Coordinare e formare il personale di cucina junior. - Assicurare il rispetto delle normative...


  • Cortina d'Ampezzo, Italia RIFUGIO FALORIA A tempo pieno

    Il Rifugio Faloria di Cortina cerca, per la stagione invernale, le seguenti figure: - Capo partita - Commis di cucina - Commis di bar E' gradita almeno una precedente esperienza in località di montagna Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: a partire da €1.600,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Orario...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia HFOOD SRL A tempo pieno

    siamo alla ricerca di un **CHEF DE PARTIE ** per una struttura a 3* situata a Cortina Passo Tre Croci.**Responsabilità**:- Preparare e cucinare piatti in linea con gli standard della struttura.- Gestire l'organizzazione e la pulizia della propria partita.- Coordinare e formare il personale di cucina junior.- Assicurare il rispetto delle normative...


  • Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Restworld A tempo pieno

    Stiamo cercando uno chef de rang per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin. La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico della "Regina delle Dolomiti". La persona ideale per il...


  • Cortina d'Ampezzo, Italia RIFUGIO FALORIA A tempo pieno

    aiuto cuoco di supporto allo chef Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale Orario: - Festivo - Orario flessibile - Straordinari - Turni - Weekend Domande di preselezione: - Ha già lavorato in località di montagna? Data di inizio...


  • Cortina d'Ampezzo, Italia HFOOD SRL A tempo pieno

    siamo alla ricerca di un CHEF DE RANG **con esperienza** per **HOTEL a 3** situata a Cortina Passo Tre Croci. **Responsabilità**: - Accogliere e assistere i clienti con cortesia e professionalità, garantendo un servizio impeccabile. - Gestire il proprio rango di tavoli, assicurandosi che i clienti ricevano un servizio eccellente e personalizzato. -...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa


    Cortina d'Ampezzo, Italia RELEGANCE HOTEL E RESORT A tempo pieno

    _Con Rosapetra Spa Resort, 5 Stelle tra i più rinomati di Cortina d'Ampezzo, entri a far parte di “Relegance - The Unexpected Collection”, brand che ha nel suo DNA la ricerca dell’esclusività intesa come un connubio perfetto di lusso, privacy, esperienze uniche e location d’eccezione._ - Il nostro Ristorante, a disposizione sia dei clienti...