Responsabile di Sala

3 settimane fa

Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.

**Borgo Egnazia** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell’incomparabile bellezza della campagna pugliese.

Dal 2010, anno di apertura, **Borgo Egnazia** è parte di _Leading Hotel of the World_ e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi “Best Hotel of the Year” di _Virtuoso_nel 2016 e “Most Life Changing Experience” di _Condè Nast UK_ nel 2017. A luglio 2018, in occasione della 23° edizione dei _World’s Best Awards _di _Travel + Leisure_ Borgo Egnazia è al primo posto nella categoria _Top Italian Resort_, al quarto nella categoria _Top 10 European Resort Hotels_ ed è tra i Top 100 hotel di tutto il mondo (al 43mo posto).

Inoltre, dal 2020, Borgo Egnazia è certificata _Top Employer_.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda.

**Borgo Egnazia** crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.

**Vuoi esserci anche tu?**

**Posizione**:
Il Responsabile di sala, sempre a contatto gli ospiti, possiede spiccate doti comunicative, stile ed eleganza, intuizione e rapidità decisionale. A tutto ciò, associa un'ottima capacità organizzativa per garantire la massima efficienza del personale di sala, al fine di ottenere un livello qualitativo di servizio conforme agli standard Leading Hotels of the World e dell’albergo.

Nello svolgimento del suo lavoro:

- È responsabile dell'accoglienza, dell'assistenza e del servizio agli ospiti, coordinando Hostess, Chef de Rang e Commis
- È responsabile delle prenotazioni dei tavoli, della distribuzione del servizio nel reparto e dell'assegnazione dei ranghi
- Verifica e dirige il servizio della sala, controllando accuratamente lo svolgimento in modo che tutto risulti inappuntabile, cortese, efficace e sollecito
- Applica correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo settore
- Gestisce gli eventuali complaint
- Forma e monitora a 360° lo staff di sala assegnatogli
- Collabora attivamente e positivamente con i reparti Cucina e Bar
- Conosce ed applica gli standard LHW F&B

**Requisiti**:

- Minimo 2/3 anni d’esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o ristoranti stellati (Michelin); l'esperienza all’estero è un titolo preferenziale
- Elevate competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio
- Conoscenza del panorama gastronomico ed enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale
- Visione strategica, pianificazione delle attività ed orientamento al risultato
- Leadership, guida e sviluppo dei collaboratori
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione
- Capacità di coordinamento e supervisione; problem-solving
- Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo
- Ottima presenza personale e preferibilmente origini pugliesi
- Certificazione HACCP in corso di validità

  • Responsabile di Sala

    6 giorni fa

    Fasano, Italia Vico Pescatori A tempo pieno

    Vico Pescatori seleziona responsabile di sala da inserire in organico per la prossima stagione (aprile-novembre 2023) in un piccolo ristorante sul mare con 50 coperti a Torre Canne, PREFERIBILMENTE che abbia residenza nel comune di Fasano o zone limitrofe e che abbia maturato esperienze in ristoranti con cucina di mare. Siamo alla ricerca di un...

  • Responsabile di Sala

    4 settimane fa

    Fasano, Italia Vico Pescatori A tempo pieno

    Vico Pescatori seleziona responsabile di sala da inserire in organico per la prossima stagione (aprile-novembre 2023) in un piccolo ristorante sul mare con 50 coperti a Torre Canne, PREFERIBILMENTE che abbia residenza nel comune di Fasano o zone limitrofe e che abbia maturato esperienze in ristoranti con cucina di mare. Siamo alla ricerca di un...

  • Maitre di Sala

    4 settimane fa

    Fasano, Italia Ristomare A tempo pieno

    Vico Pescatori seleziona responsabile di sala da inserire in organico tutto l'anno in un piccolo ristorante sul mare con 50 coperti a Torre Canne, PREFERIBILMENTE che abbia residenza nel comune di Fasano o zone limitrofe e che abbia maturato esperienze in ristoranti con cucina di mare. Siamo alla ricerca di un professionista qualificato e con esperienza che...

  • Maitre di Sala

    4 settimane fa

    Fasano, Italia Gruppo frantic A tempo pieno

    Lido situato a torre canne Cerca per la stagione 2024 una figura di Maitre d' hotel esperienza nel ruolo richiesto conoscenza della lingua inglese NO ALLOGGIO Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 4/5 mesi Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - responsabile di sala: 3 anni...

  • Commis di Sala

    4 settimane fa

    Fasano, Italia DURING SPA FILIALE DI MONOPOLI A tempo pieno

    During Agenzia per il lavoro, filiale di MONOPOLI, è alla ricerca di COMMIS DI SALA per importante catena alberghiera 5* luxury Si richiede: - pregressa esperienza nella mansione - conoscenza della lingua inglese, seconda lingua considerato un plus - capacità di lavorare in team Si offre: - Contratto stagionale minimo 6 mesi - Possibilità di...

  • Maître di Sala

    4 settimane fa

    Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...

  • COMMIS DI SALA

    4 settimane fa

    Fasano, Italia During S.p.A. Filiale di Monopoli A tempo pieno

    During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Monopoli (BA)During Agenzia per il lavoro, filiale di MONOPOLI, è alla ricerca di COMMIS DI SALA per importante catena alberghiera 5* luxuryRequisiti:Si...

  • Camerieri - Chef De Rang Granserena Hotel

    1 settimana fa

    Fasano, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Camerieri - Chef de rang Granserena Hotel

    1 settimana fa

    Fasano, Italia Bluserena A tempo pieno

    B LUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Manovali - Aiutanti

    1 giorno fa

    Fasano, Italia Humangest Spa Filiale Di Bari A tempo pieno

    Humangest S.p.a., Agenzia Per Lavoro, ricerca per azienda del settore LOGISTICO : N. 5 AIUTANTI (per allestimento eventi presso importante sala ricevimenti)   Le risorse si occuperanno di montaggio, smontaggio, movimentazione merci e di tutte le attività di allestimento Si richiede:   -         Disponibilità immediata; -        ...

  • Camerieri - Chef de rang Granserena Hotel

    3 settimane fa

    Fasano, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Camerieri - Chef de rang Granserena Hotel

    3 settimane fa

    Fasano, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Job DescriptionBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in...

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

    Fasano, Italia Ammà A tempo pieno

    **Ammà - Just pizza** è alla ricerca di un addetto o una addetta alla ristorazione da inserire nel team (punto vendita di Monopoli, BA). Nella nostra formula ristorativa il cliente ordina in cassa la sua consumazione e si accomoda in sala dove possibile. La figura sarà responsabile della preparazione del menù, seguendo le linee guida presenti nei...

  • Bartender

    4 settimane fa

    Fasano, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo...