Chef Capo Partita

Cercasi cuoco capo partita di cucina per ristorante gourmet da inserire fin da subito in una brigata giovane. Si potrebbe fare un inserimento nei due mesi invernali (novembre e dicembre 2024)per poi iniziare la stagione 2025 da marzo fino a inizi gennaio 2026. Il tipo di cucina é ricercata e basata esclusivamente su prodotti locali e di alta qualità...

Responsabilità:• Preparazione e presentazione di piatti di alta qualità secondo gli standard del Grand Hotel Fasano.• Supervisione e coordinamento del lavoro all’interno della propria partita (ad esempio, antipasti, primi, secondi, ecc.).• Gestione delle scorte alimentari e controllo qualità degli ingredienti.• Assicurarsi che le norme di igiene...

**Posizione** _CAPO PARTITA _ **Luogo di ** _Hotel Bella Riva - Gardone Riviera (BS) - Lago di Garda _ **Ruolo** - La figura dovrà essere in grado di gestire autonomamente la partita assegnata (antipasti o primi piatti o secondi piatti) **Doveri e mansioni** - Padronanza e gestione professionale della propria postazione - Mantenimento di alti standard di...

Cercasi commis di cucina per ristorante gourmet da inserire fin da subito in una brigata giovane. Il tipo di cucina é ricercata e basata esclusivamente su prodotti locali e di alta qualità lavorati tramite tecniche moderne. La durata della stagione é di 10 mesi. Non necessaria esperienza pregressa Richiesta una prova per l'assunzione. La informiamo...

Cercasi commis di cucina per ristorante gourmet da inserire fin da subito in una brigata giovane. Il tipo di cucina é ricercata e basata esclusivamente su prodotti locali e di alta qualità lavorati tramite tecniche moderne. La durata della stagione é di 10 mesi. Non necessaria esperienza pregressa Richiesta una prova per l'assunzione. La informiamo...

Avere una buona conoscenza dei prodotti di alta gamma e delle attrezzature. Gestire la propria partita con passione ed interesse. Role: Chef de partie Job Type: Seasonal , Full Time Location: Gardone Riviera, Apply for this job now.