Chef

2 mesi fa


Torino, Italia SELEKTA A tempo pieno

Agenzia per il lavoro specializzata in ricerca e selezione del personale, ricerca per azienda operante nel settore turistico, uno Chef de cuisine.

**Le principali responsabilità del capo cuoco sono**:

- scelta dei piatti: lo Chef indica al suo staff la sua idea di cucina, stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti;
- predisposizione dei menù: sviluppa tutti i piatti offerti nel menù del ristorante, assicurandosi di rinnovarli regolarmente in base alle stagioni o alle tendenze, inoltre, calcola il costo del menù, proponendo i prezzi di vendita alla direzione;
- gestione del personale: sceglie e forma lo staff che lo supporta in cucina, organizza le linee generali di lavoro e assegna gli incarichi, controlla e aiuta i collaboratori, stabilisce gli orari di lavoro, assegna i giorni di riposo;
- gestione economica: si occupa di programmare gli acquisti, di controllare le richieste di generi alimentari, ed esamina la qualità della merce in arrivo;
- macchinari da cucina: ispeziona i piani di lavoro e la cucina in generale, assicurandosi del buon funzionamento di tutte le attrezzature in uso;
- controllo dell’igiene: è responsabile della cura e della pulizia della cucina, in conformità con gli standard prestabiliti.

**Principali requisiti per ricoprire il ruolo di Chef de cuisine**:

- perfetta conoscenza dell’arte culinaria;
- manualità ai fornelli;
- capacità di sperimentare;
- accuratezza e precisione nel lavoro;
- forti capacità organizzative e gestionali.

**Offerta**:

- contratto a tempo determinato, full time.



  • Torino, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    CHEF E SOUS CHEF GINEVRA Luigia, il più rinomato gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di Chef e Sous chef da inserire nei suoi ristoranti di Ginevra. Un ambiente solare, dinamico, giovane e con reali opportunità di crescita è pronto ad accoglierti! - Il contratto? A tempo indeterminato, in una realtà in forte espansione - Le...

  • Chef

    1 mese fa


    Torino, Italia Casa Broglia - Posto di Ristoro A tempo pieno

    Ristorante in zona strategica torinese (Piazza IV Marzo) aperto dal 2014, ricerca risorsa che si inserisca all'interno dell'organigramma aziendale con le seguenti caratteristiche e aspettative: - Chef de Cuisine / Sous-Chef per servizio serale (lun-ven, sab-dom pranzo e cena) - cucina tradizionale piemontese e rivisitazioni - professionalità: il risultato...

  • Chef

    3 giorni fa


    Torino, Italia Achille SRL A tempo pieno

    Per il nostro punto vendita Magno Torino Centro siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come Sous Chef. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e gestione del servizio. Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi sono: - Preparazione preliminare delle materie prime per il servizio e controllo di qualità...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Torino, Italia Ristorante La Pista A tempo pieno

    Un complesso industriale di valore storico, artistico e documentario, eccezionale testimonianza di architettura funzionalista. Il Lingotto di Torino, con la sua esemplare pista di prova sul tetto, rappresenta uno dei simboli dell’anima industriale della città. Al centro di questo palcoscenico straordinario si trova LA PISTA Restaurant, affacciato tra le...

  • Chef

    1 mese fa


    Torino, Italia utravel SRL A tempo pieno

    utravel SRL, scaleup nel settore turistico, cerca per la sua guest house a Fuerteventura un* chef che possa occuparsi di un servizio mezzo pensione (colazione e cena) per gruppi di viaggiatori/trici di 20 persone nel periodo compreso tra Aprile 2024 e fine Settembre 2024. Se: - hai frequentato un istituto alberghiero - parli italiano e inglese ( e se sai...

  • Chef

    1 settimana fa


    Torino, Italia utravel SRL A tempo pieno

    utravel SRL, scaleup nel settore turistico, cerca per la sua guest house a Fuerteventura un* chef che possa occuparsi di un servizio mezzo pensione (colazione e cena) per gruppi di viaggiatori/trici di 20 persone nel periodo compreso tra Aprile 2024 e fine Settembre 2024. Se: - hai frequentato un istituto alberghiero - parli italiano e inglese ( e se sai...

  • Allievo/a Manager

    2 mesi fa


    Provincia di Torino, Piemonte, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Ci prendiamo cura del...

  • Chef / Aiuto Chef

    1 mese fa


    Torino Centro, Italia FR Furaha A tempo pieno

    Per ristorante e cocktail bar di livello in centro a Torino cercasi Chef/aiuto chef. Se siete persone dinamiche e che amano mettersi in gioco per un progetto di lungo termine, questo è il posto giusto per voi. Il nostro è un progetto ambizioso dove avrete modo di dare spazio alla vostra creatività ed aiutare a costruire insieme la strategia vincente. Il...

  • Executive Chef

    3 settimane fa


    Torino, Italia Suite18 srl A tempo pieno

    Per ambiziosa nuova apertura in Torino centro storico si cerca Executive chef con comprovata esperienza in ristorazione di livello. Contratto di lavoro: Tempo pieno Tipi di retribuzione supplementare: - Premio di produzione - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - chef: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/06/2024


  • Torino, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio. Puoi trovare i nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Ci prendiamo cura del...


  • Torino, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare dei nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Ci prendiamo cura del...


  • Torino, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare dei nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Ci prendiamo cura del...


  • Torino, Italia Food & Company A tempo pieno

    Cerchiamo 4 cuochi full-time per le cucine dei nostri 5 ristoranti a Torino ( Arcadia, F.lli La Cozza, Porto di Savona, Birilli, Sfashioncafè). Uno Chef, un sous-chef e 2 capopartita. Cucina curata di territorio ma non solo. La pasta fresca, tutti i dolci e i gelati vengono fatti in casa. Le brigate di cucina sono composta da 4/5 elementi inviare CV...

  • Chef Saltapasta

    2 mesi fa


    Torino, Italia Viva Resorts A tempo pieno

    Cercasi Chef Saltapasta per uno dei ristoranti all'interno di uno dei resort piu famoso dei Caraibi. Si richiede comprovata esperienza nel settore, la persona si incarichera' di seguire la linea dei primi con 3 sughi freschi a servizio, un piccolo buffet caldo e freddo tipico italiano e check di qualita' della pizza con forno a legna. Si richiedono doti di...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa


    Torino, Italia Restaurant Capocaccia A tempo pieno

    Chef de Partie Responsabilità: - Supportare lo Chef nello sviluppo e nella creazione di nuovi menu, garantendo un'esperienza gastronomica di alta qualità. - Preparare e presentare piatti secondo gli standard del ristorante. - Collaborare con il team di cucina per garantire un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. - Mantenere gli standard igienici...

  • Chef

    3 giorni fa


    Torino, Italia DYPA SRL A tempo pieno

    cerchiamo un/ a chef per una riapertura di ristorante specialità crudo di pesce e primi di pesce, affianco piazza vittorio. il lavoro si svolgerà in orario serale 5 giorni a settimana. apertura settembre Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato Benefit: - Parcheggio libero Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turno notturno - Weekend Tipi...

  • Sous Chef

    4 giorni fa


    Torino, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Randstad Italia, filiale di Chieri, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire in un ristorante/pizzeria di Chieri. Luogo di lavoro: Chieri Orario: Full-time serale Si offre inserimento diretto in azienda, la tipologia del contratto e la durata saranno commisurati all’esperienza. Responsabilit La persona selezionata si occuper di organizzare e...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Torino, Italia La Locanda SRL A tempo pieno

    Ristorante Italiano in Torino centro, a potenziamento del proprio organico di Cucina, è alla ricerca di un Sous Chef che sia già formato e con capacità di operare sotto supervisione dell’Executive Chef in ristorante alla carta di buon livello. La persona selezionata dovrà assistere con la direzione e la supervisione di tutte le operazioni culinarie nel...

  • Sous Chef

    7 giorni fa


    Torino, Italia La Locanda SRL A tempo pieno

    Ristorante Italiano in Torino centro, a potenziamento del proprio organico di Cucina, è alla ricerca di un Sous Chef che sia già formato e con capacità di operare sotto supervisione dell’Executive Chef in ristorante alla carta di buon livello. La persona selezionata dovrà assistere con la direzione e la supervisione di tutte le operazioni culinarie nel...

  • Chef

    2 mesi fa


    Torino, Italia DYPA SRL A tempo pieno

    cerchiamo un/ a chef per una riapertura di ristorante specialità crudo di pesce e primi di pesce, affianco piazza vittorio. il lavoro si svolgerà in orario serale 5 giorni a settimana. apertura settembre Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato Orari part-time: 25 a settimana Benefit: - Parcheggio libero Orario: - Dal lunedì al venerdì -...