Chef de Partie

4 settimane fa


Ferno, Italia EUROFIRMS E.T.T. SLU A tempo pieno

Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una:
CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA

La risorsa
inserita si occuperà di:
Selezionare la qualità degli alimenti

Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.

Verificare qualità e quantità di mise en place

Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef

Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard

Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da
inserire nel menù.

Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando
eventuali rischi.

Requisiti

Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie

Esperienza in almeno 3 partite della cucina

Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast

Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali

Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti

Preferibile la conoscenza della lingua inglese

Luogo di lavoro: Aeroporto di Milano Malpensa, Ferno (VA)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €24,00 - €26,00 al mese

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Hotel
- Ristorante
- Ristorante gourmet

Orario:

- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)


  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Ferno, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa un: CHEF DE PARTIE **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo dovrà selezionare la qualità degli alimenti, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa, verificare qualità e quantità di mise en place, eseguire la...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Ferno, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca: Chef de Partie DA INSERIRE IN IMPORTANTE STRUTTURA ALBERGHIERA Profilo - Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie - Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali - Conoscenza approfondita...


  • Ferno, Italia Eurofirms A tempo pieno

    Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: **Selezionare la qualità degli alimenti** **Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.** **Verificare qualità e quantità di mise en place** **Eseguire la...

  • Commis de Partie

    3 settimane fa


    Ferno, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca: Commis de Partie DA INSERIRE IN IMPORTANTE STRUTTURA ALBERGHIERA Profilo - Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di demi chef de partie - Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali - Conoscenza...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa


    Ferno, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca: CHEF DE RANG DA INSERIRE IN IMPORTANTE STRUTTURA ALBERGHIERA Le figure ricercate provengono da una preparazione di tipo alberghiero, hanno maturato circa 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti strutturati con un...

  • Demi Chef de Rang

    3 settimane fa


    Ferno, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa un: CHEF DE RANG **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo e conoscenza delle regole HACCP, dovrà occuparsi dell'accoglienza degli ospiti, interloquire con gli stessi descrivendo i piatti che verranno presentati, compilare le...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa


    Ferno, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa un: CHEF DE RANG **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo e conoscenza delle regole HACCP, dovrà occuparsi dell'accoglienza degli ospiti, interloquire con gli stessi descrivendo i piatti che verranno presentati, compilare le...

  • Chef de Rang Part Time

    3 settimane fa


    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG PART TIME - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del...


  • Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    **AxL è la formula perfetta per trovare lavoro.** Vorresti entrare a far parte di una grande azienda leader nel settore dell’Hotellerie di lusso? Ecco l'opportunità che stavi cercando! Selezioniamo numerose figure: - Cucina**:Chef de Partie** (anche ai livelli più bassi di Commis o Demi-Chef, o a livelli più alti di Sous-Chef) - Sala**:Chef de...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23040659 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23135013 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24059188 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Prepare special meals...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa


    Ferno, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - Filiale di Gallarate (Va) - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa (VA): CUOCO CAPO PARTITA **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo dovrà selezionare la qualità degli alimenti, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa, verificare qualità e quantità...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24075597 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Prepare ingredients...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Job Number** 24075597 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24026766 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Prepare ingredients...


  • Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23203605 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Part-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Serve food courses and...


  • Ferno (VA), Italia Marriott International A tempo pieno

    POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa


    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24095052 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Our jobs aren’t just...


  • Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Job Number** 24163074 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Our jobs aren’t just about putting food on the...