Maitre Luxury Fine Dining Restaurant

5 mesi fa


Milano, Italia KARRIERE A tempo pieno

Karriere è Società di appassionati selezionatori, formatori ed esperti nello sviluppo del personale, che si propone come interlocutore di riferimento per l'orientamento professionale, il change management, la consulenza di carriera. Si occupa inoltre di ricerca e selezione del personale per la piena soddisfazione dei desiderata di imprese e lavoratori, adottando strumenti di analisi ed approfondimento che favoriscano un perfect matching.

**Posizione**:
Karriere, Headhunter Company (Aut. Min. 131/2018) operating in the F&B industry and luxury business, has the target to identify the qualified staff to ensure the perfect organization in the development of the business for our customer. We are looking for a

**MAÎTRE**

We are looking for a manager with proven experiences in:

- undertaking the management of the daily activities of the Restaurant in line with set quality standards (Service, Food & Beverage), local regulations (Health and Safety, Fiscal and Employment), Company Brand Image
- ensuring the necessary coordination among different sectors of the Restaurant
- contributing to achieve the sales volume and the customer experience and satisfaction
- guaranteeing the back of the house activities (financial and staff administration)
- planning and managing staff (recruiting, training, rotation, evaluation)
- facilitating and strengthening the proper team spirit

You must be a contributor to the Restaurant success working full dedicated and acknowledging the contribution of others, interacting actively with co-workers from other sectors (Reception, Kitchen, F&B Procurement) improving Team Working.

**Responsibilities**
- Guaranteeing the preparation and organization of work activities
- Drawing up the weekly and daily plan
- Verifying the status of the status of all working stations, mise en place, employees and the full respect of Image of the Restaurant
- Managing the correct functioning of the Dining Room
- Coordinating the opening operations
- Monitoring Receptions - Dining Room - Bar - Kitchen integration
- Guaranteeing the management of delicate and special situations
- Supervisioning the correct functioning of system order
- Controlling the preservation of Image standards
- Guaranteeing the closing operations
- Contributing to meet the local provisions and regulations
- Guaranteeing the administrative management
- Ensuring cash closing & reporting
- Contributing to the inventories
- Ensuring management of Human Resources
- Staff recruitment
- Time scheduling
- Staff training
- Evaluating Staff skills & performance

**Requisiti**:
**Requirements**:

- Excellent knowledge in F&B Management
- Teamwork oriented
- Fluency in English, other language is a plus
- Positive attitude and excellent communication skills
- Computer literacy
- 2+ years’ previous experience in the role

**Altre informazioni**:
The search is open to both genders (Law 903/77 and Law 125/91) and to individuals of all ages and nationalities (Legislative Decree 215/03 and Legislative Decree 216/03).



  • Milano, Italia KARRIERE A tempo pieno

    Karriere è Società di appassionati selezionatori, formatori ed esperti nello sviluppo del personale, che si propone come interlocutore di riferimento per l'orientamento professionale, il change management, la consulenza di carriera. Si occupa inoltre di ricerca e selezione del personale per la piena soddisfazione dei desiderata di imprese e lavoratori,...


  • Milano, Italia KARRIERE A tempo pieno

    **Karriere **società di ricerca e selezione di personale altamente qualificato (Aut. Min. 131/2018), seleziona per locale di un prestigioso luxury brand italiano, situato a Portofino, un/una **MAITRE** Riporto: General Manager. A riferimento per il servizio di sala, il/la Maitre seguirà operativamente il servizio e, in particolare, si occuperà di: -...


  • Milano, Lombardia, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Descrizione del RuoloSiamo alla ricerca di un/a maître per un ristorante stellato a Milano. Il ristorante offre un fine dining informale e un'ampia carta dei vini. Il/La candidato/a deve coprire il ruolo del/della maitre - restaurant manager, sotto il profilo sia manageriale che di servizio.RequisitiEsperienza nel settore fine diningCapacità di gestione...


  • Milano, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a MAITRE per un ristorante stellato a Milano.Il ristorante offre un fine dining informale e un'ampia carta dei vini.Il/La candidato/a è una figura che deve coprire il ruolo del/della maitre - restaurant manager, sotto il profilo sia manageriale che di servizio.Sono richieste esperienza nel settore fine dining, capacità di gestione...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa


    Milano, Italia Forte Milano A tempo pieno

    Forte è un ristorante fine dining di cucina di pesce mediterranea che fa della qualità delle materie prime e del servizio di assoluto livello i propri punti di forza, uniti ad un'atmosfera ricercata e glamour. Al momento siamo alla ricerca di una figura professionale strutturata e formata che copra il ruolo del manager sotto il profilo manageriale e di...

  • Fine Dining Server

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tempo pieno

    Job Description:We are seeking a skilled Fine Dining Server to join our team at Mandarin Oriental Hotel Group Limited. As a member of our hotel's culinary team, you will be responsible for providing exceptional service to our guests in a fine dining setting.Responsibilities:Ensure that guests receive a high level of service and that their expectations are...


  • Milano, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Il ristorante stellato offre un fine dining informale e un'ampia carta dei vini.Organizza eventi.Siamo alla ricerca di un/a MAITRE con esperienza per un ristorante stellato, senza alloggio.Sono richiesti i seguenti requisiti: *esperienza nel settore fine dining; *capacità di gestione delle risorse umane; *buona conoscenza del settore enologico.*esperienze...


  • Milano, Lombardia, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Offriamo un'esperienza lavorativa unicaIl nostro ristorante stellato offre un fine dining informale e un'ampia carta dei vini. Siamo alla ricerca di un/a Maître con esperienza per un ristorante di lusso con stelle a Milano, senza offrire l'alloggio. Le principali responsabilità includono:Richieste del LavoroEsperienza nel settore fine diningCapacità di...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Cameriere per fine dining in montagna Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Focolare", ristorante a Livigno (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Camerieri.Il ristorante propone una cucina raffinata, valorizza il territorio e reinterpreta le ricette tradizionali.La figura ideale non deve necessariamente avere esperienza...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    CAMERIERE PER FINE DINING IN MONTAGNA Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Focolare", ristorante a Livigno (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Camerieri.Il ristorante propone una cucina raffinata, valorizza il territorio e reinterpreta le ricette tradizionali.La figura ideale non deve necessariamente avere esperienza...

  • Specialist in Fine Dining

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia SC Management S.r.l. A tempo pieno

    SC Management S.r.l.Agenzia di riferimento per il settore Ho.Re.Ca.Richiesta una figura professionale per un importante ristorante a Milano.**Maître d'Hôtel di Alta Qualità** Il marchio SC Management S.r.l. opera nel panorama nazionale dal 2017, grazie alla passione, professionalità, conoscenze e esperienze dei titolari nel mondo Ho.Re.Ca. Il nostro...


  • Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    La Gi Group S.p.A. cerca un Maitre di prestigiosa struttura 5 stelle a Clusone (BG) per un ruolo di alta qualità in ambiente di lusso. La struttura alberghiera è un emblema di prestigio nel panorama alberghiero di Bergamo, combinando natura, sostenibilità ed esclusività. Con una vista spettacolare sulle montagne, la realtà fonde eleganza e tradizione in...

  • In-Room Dining Manager

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons:We're a collective of individuals who strive to deliver exceptional guest experiences through a commitment to luxury with genuine heart.About the role:We're seeking a talented In-Room Dining Manager to join our team in Milan, Italy.Key responsibilities:Collaborate with Executive Chefs and Sous Chefs to design effective menus and...


  • Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa nostra azienda, Gigroup H-1411, cerca un Maitre per una prestigiosa struttura 5 a Clusone. La struttura alberghiera è un emblema di prestigio nel panorama alberghiero di Bergamo, combinando natura, sostenibilità ed esclusività.La figura ricercata proviene da una preparazione di tipo alberghiero e possiede preferibilmente un...


  • Milano, Italia Domina A tempo pieno

    **DOMINA CORAL BAY - SHARM EL-SHEIKH, EGITTO **ricerca Maître/Restaurant manager da inserire all’interno del prestigioso _The Beach Luxury Club_, sito all’interno della struttura. **Requisiti** - Diploma di scuola alberghiera - Formazione professionale attinente al ruolo - Esperienza pregressa maturata in strutture di buon livello - Spiccata...


  • Milano, Italia KARRIERE A tempo pieno

    Karriere società di ricerca e selezione del personale (Aut. Min. 131/2018) specializzata nella selezione di profili qualificati, ricerca per locale healthy fine dining, un/una **CHEF DE PARTIE** Riporto: General Manager La risorsa dovrà sovrintendere alla preparazione e alla cottura dei cibi e delle pietanze in linea con la direzione técnica...


  • Milano, Lombardia, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, cerca per la propria struttura una figura di Maitre al nostro Ristorante Acanto.Il Maitre è una figura chiave nel Team del Ristorante che promuove il Lavoro di squadra e attraverso la sua Personalità diventa un punto di riferimento per ospiti, colleghi e...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa


    Milano, Italia monsanto spa A tempo pieno

    Noto Ristorante in zona centrale di Milano e' alla ricerca di MAITRE di SALA Responsabile di Sala con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, capace di gestire con professionalità e passione tutte le attività legate al servizio in sala. La risorsa selezionata deve avere competenze in: - Supervisione del personale e gestione brigata - Predisposizione...


  • Milano, Lombardia, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Offriamo la possibilità di lavorare nel cuore delle AlpiCameriere per fine dining in montagnaDescrizione del lavoroL'azienda "Focolare", ristorante a Livigno (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Camerieri.Compiti principaliAccoglienza clientiSpiegazione menù e viniPresa comandiServizio al tavoloCura del...


  • Milano, Italia Jobflurry-Jobtome-It A tempo pieno

    Descrizione"La Bettolina", bistrot fine dining a Gaggiano (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.Il locale propone piatti tipici della tradizione con un tocco contemporaneo.La figura ideale ha almeno2 annidi esperienza nel ruolo, preferibilmente maturati in ristoranti di medio/alto livello.Richiesta una formazione...