Chef di Cucina
2 settimane fa
**Les Domaines de Fontenille**, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort 5* in Italia.
Situato a **Radda in Chianti**, questo antico convento, avrà 23 camere, un ristorante, un’enoteca, SPA e piscina ed è considerata una delle aperture più attese del 2023.
Les Domaines de Fontenille è un nuovo concept di hotel che coniuga gastronomia, benessere, iniziative culturali, semplicità ed eleganza.
I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Agricoltura, Bel vivere.
Ricerca:
**Missioni Principali**:
- Predispone i Menù delle diverse linee di produzione.
- In collaborazione con la sede, redige gli ordini e garantisce il livello di qualità delle forniture.
- Garantisce un controllo costante e accurato del food cost, eventuali sprechi ecc.
- Conoscenza della cucina regionale toscana
- Conoscenza e capacità di controllo delle procedure HACCP
- Attitudine al lavoro sotto pressione
- Predisposizione alla formazione e alla crescita del personale.
**Si richiede**:
Esperienza di almeno 5 anni in hotel e ristoranti di pari livello o superiori
Flessibilità durante l’operatività della struttura
L'hotel per il primo anno avrà un'apertura stagionale, con un inizio del contratto in Aprile.
Si offre contratto a tempo indeterminato. Non é previsto alloggio
Retribuzione lorda 45K-48K
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: a partire da €2.500,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
Orario:
- Festivo
- Orario flessibile
- Weekend
Esperienza:
- Chef: 1 anno (Obbligatorio)
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Sous Chef
1 mese fa
Radda in Chianti, Italia Ristorante "Osteria Volpaia" A tempo pienoOsteria di Volpaia è un ristorante in uno dei borghi più belli della Toscana, con un’attenzione alla qualità e alla tradizione toscana unita alla creatività e alla consapevolezza delle eccellenze del territorio. Stiamo cercando urgentemente una figura da impiegare in cucina, come sous chef che abbia la capacità di interagire con lo chef e tutto lo...
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Sous Chef
1 mese fa
Greve in Chianti, Italia Vignamaggio A tempo pienoPer il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Sous Chef che supporti l’Head Chef nella gestione e la supervisione della brigata di cucina. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cucina per soddisfare le esigenze della clientela. La figura ricercata deve...
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Commis Di Cucina
3 settimane fa
Radda in Chianti, Italia Pieve Aldina – Relais & Châteaux A tempo pienoEffettua il login per ricevere email con offerte similiPieve Aldina – Relais & Châteaux 5*ha aperto le porte quest'anno ed è situato aRadda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, annovera 22 suites, un ristorante e una SPA ed è parte del gruppo francese Les Domaines de Fontenille, una collezione di 11 hotel di lusso tra Francia, Spagna...
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Chef per cena in ville private con cucina italiana
3 settimane fa
Greve in Chianti (Firenze), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Cena in ville private Che pasto deve preparare? Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Settimanale (una o più volte alla settimana) Che tipo di cucina vorresti? Italiana Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante...
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Chef di Cucina
1 mese fa
Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Rifugio Friedrich August A tempo pienoCerchiamo per la stagione estiva con possibilità di continuare la collaborazione, capo partita in cucina. Offriamo vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - chef: 2 anni (Obbligatorio)
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Lavapiatti
1 mese fa
Radda in Chianti, Italia Ross Hotels Group A tempo pienoCucina della Perla del Palazzo - Lavoro di gruppo insieme allo chef - Possibilità di imparare come Sous chef e rimanere nel team - Lavoro settimanale: 6 giorni su 7 con 1 giorno di riposo - Orario: Pranzo e Cena Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Dal lunedì al...
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Chef di Cucina
1 mese fa
San Pietro in Cariano, Italia quintoquarto srl A tempo pienoRistorante QuintoQuarto Wine Restaurant è alla ricerca di uno Chef che abbia voglia di creare e mettersi in gioco in una cucina del territorio in versione goumet. Si richiede serietà e buona volontà, siamo un'Azienda in forte crescita e con progetti ambiziosi nella quale cerchiamo collaborazione, sintonia e serenità. Ambiente sereno e composto da...
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Chef di Cucina
1 mese fa
Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pienoCerchiamo da **sper la stagione estiva dal 15.05 al 11.10 e invernale dal 01.12.23 al 10.04.24 **uno Chef di cucina, con la passione per il proprio lavoro e professionalità. Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel cuore della Val Gardena Dolomiti, meta d’ eccellenza sia d’estate che d’inverno. La struttura...
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Aiuto Cuoco
1 mese fa
Radda in Chianti, Italia Ristorante "Osteria Volpaia" A tempo pienoOsteria di Volpaia è un ristorante in uno dei borghi più belli della Toscana, con un’attenzione alla qualità e alla tradizione toscana unita alla creatività e alla consapevolezza delle eccellenze del territorio. Stiamo cercando urgentemente una figura da impiegare in cucina, come aiuto cuoco che abbia la capacità di interagire con lo chef e tutto lo...
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Aiuto Cuoco
1 mese fa
Radda in Chianti, Italia Ristorante "Osteria Volpaia" A tempo pienoOsteria di Volpaia è un ristorante in uno dei borghi più belli della Toscana, con un’attenzione alla qualità e alla tradizione toscana unita alla creatività e alla consapevolezza delle eccellenze del territorio. Stiamo cercando una figura da impiegare in cucina, come aiuto cuoco che abbia la capacità di interagire con lo chef e tutto lo...
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Aiuto Cuoco
4 settimane fa
Radda in Chianti, Italia Convivium Srl A tempo pienoSi ricerca aiuto di cucina presso bistrot situato nel cuore del Chianti, in struttura storica di pregio. La tipologia di cucina e’ legata alla tradizione chiantigiana, piatti semplici e legati alla stagionalita’ dei prodotti, con qualche tocco personale dello chef. Possibilità di formazione professionale in azienda e di crescita lavorativa, e’...
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Chef di Cucina
4 settimane fa
Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Oswald A tempo pienoPer la stagione estiva si ricerca per l’hotel Oswald** a Selva di Val Gardena/Alto Adige la seguente figura: - Chef di cucina - Capopartita Requisiti indispensabili: professionalità, serietà e comprovata esperienza minimo 3 anni. Offresi contratto regolare vitto e alloggio compresi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto:...
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Chef de Rang a Gaiole in Chianti
1 mese fa
Gaiole in Chianti, Italia Castello di Spaltenna A tempo pieno**Castello di Spaltenna**, Resort 5** di pregio a **Gaiole in Chianti** (SI) ricerca: **Chef de Rang** Esperienza maturata in ristoranti stellati; Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua; Passione, professionalità e personalità; Predisposizione verso l’Ospite; Atteggiamento sereno e collaborativo. **Si...
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Chef di Cucina
4 settimane fa
Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Chalet Vallongia A tempo pienoIl nostro chalet si trova a Selva di Val Gardena davanti al massiccio del Sella con un ampio prato verde e un laghetto dove si possono pescare le trote. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €3.500,00 - €4.000,00 al mese Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/07/2024
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Sous Chef
1 mese fa
Corvara in Badia - Corvara, Italia Kolfuschgerhof Mountain resort A tempo pienoVoglia di lavorare nel posto piu´ bello nelle Dolomiti? Siamo alla ricerca di un talentuoso Sous Chef ai Secondi per unirsi al nostro team. **Responsabilità**: - Collaborare con il Capo Chef nella creazione e nell'esecuzione di menu innovativi e stagionali per il reparto dei secondi piatti. - Supervisionare il processo di preparazione e cottura di carne,...
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Commis di Cucina
1 mese fa
Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel La Perla A tempo pienoPer la **stagione invernale (2023/2024)** cerchiamo **commis di cucina (M/F)** per la cucina del nostro **ristorante gastronomico 1* Michelin**, guidato dallo Chef Simone Cantafio. Competënzes: - formazione specializzata in ambito di cucina - esperienza di un anno mínima maturata in un ristorante gastronomico - predisposizione alla flessibilità -...
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Sous Chef
1 mese fa
Corvara in Badia - Corvara, Italia Kolfuschgerhof Mountain resort A tempo pienoVoglia di lavorare nel posto piu´ bello nelle Dolomiti? - Preparare una varietà di antipasti freschi e gustosi, seguendo ricette e istruzioni del Capo Chef. - Utilizzare ingredienti di alta qualità e stagionali per garantire il massimo sapore e freschezza. - Mantenere pulizia e ordine nel proprio settore di lavoro e rispettare le normative...
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Cuoco
4 settimane fa
Gaiole in Chianti, Italia Marchesi Frescobaldi A tempo pienoSiamo alla ricerca di una figura di Sous Chef e una di Capo Partita da inserire nel Team di cucina a partire dal prossimo 22 Febbraio 2024 fino a fine anno. Siamo una brigata giovane piena di entusiasmo. Lavoriamo con tutti prodotti Km0 certificati Toscani e il nostro Menù è pensato per valorizzare con semplicità la qualità dei prodotti che...
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Cuoco
1 mese fa
Gaiole in Chianti, Italia Marchesi Frescobaldi A tempo pienoSiamo alla ricerca di una figura di Sous Chef da inserire nel Team di cucina a partire dal 21 Marzo 2024 fino al 10 Gennaio 2025. Siamo una brigata giovane piena di entusiasmo. Lavoriamo con tutti prodotti Km0 certificati Toscani e il nostro Menù è pensato per valorizzare con semplicità la qualità dei prodotti che offriamo. Cerchiamo qualcuno che abbia...
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Demi Chef Di Cucina
3 settimane fa
Corvara in Badia, Italia Hotel La Perla A tempo pienoRegistrati per visualizzare i contatti dell'aziendaEffettua il login per ricevere email con offerte similiSe sei appassionato di gastronomia, creativo, altamente motivato e desideroso di metterti in gioco in un ambiente di lusso e altamente performante, questa potrebbe essere l'opportunità che stai cercando.Hotel La Perla di Corvara in Badia (BZ),...