Maître - Responsabile di Sala

6 mesi fa


Greve in Chianti, Italia Vignamaggio A tempo pieno

Per la nostra struttura “La fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Responsabile di Sala /Maître che assuma la gestione e la supervisione del team di sala. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cura di tutta la sala, in linea con i requisiti di qualità e delle procedure definite aziendalmente. La figura ricercata deve possedere un’ esperienza specifica di coordinamento di un team di persone addette alla ristorazione. Deve essere in grado di lavorare in squadra e supportare la squadra ogni volta che ce ne siano le necessità.

Mansioni
- Gestione e responsabilità generale di tutta l’area di ristorazione affidata, la sala, il bar e tutti i locali adibiti.
- Garantire l’efficienza dei servizi di ristorazione e gli standard di qualità predisposti dall’azienda
- Preparazione dei locali
- Gestione delle prenotazioni & l'accoglienza dei clienti
- Coordinamento del servizio e del personale di sala.
- Garantire la corretta applicazione della normativa in materia di salute e sicurezza nell’ambito ristorativo
- Gestire la programmazione delle attività e la gestione del personale a diretto riporto
- Motivare il personale al raggiungimento degli obiettivi di performance e qualità

Requisiti
- Esperienza lavorativa di almeno 5 anni nel ruolo in contesti strutturati
- Esperienza precedente nell'apertura di Ristoranti
- Conoscenza del mercato della ristorazione, e gestione della catena di approvvigionamento
- Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore
- Ottime capacità organizzative
- Capacità di gestire il proprio tempo e di lavorare di propria iniziativa
- Capacità di gestione di un team di sala
- Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese
- Attenzione ai dettagli
- Affidabilità

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Esperienza:

- responsabile di sala: 4 anni (Obbligatorio)
- Gestione del personale di sala: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)


  • Maitre di Sala

    5 mesi fa


    Giugliano in Campania, Italia Villa Royal Eventi A tempo pieno

    Villa per ricevimenti, cerca per ampliare lo staff Maitre di sala con consolidata esperienza nel settore. La risorsa selezionata, dovrà occuparsi di: - Organizzare il servizio; - Coordinare e gestire il personale di sala; - Sincrozzinare e sovraintendere le fasi della cerimonia; - Prendersi cura dei clienti. **Altre informazioni**: Inviare CV con...

  • Maitre

    4 settimane fa


    Gravina in Puglia, Italia DI.VA S.R.L A tempo pieno

    Ti piacerebbe lavorare all’interno di un ristorante di altissima qualità ed essere il responsabile nel garantire il servizio migliore ai nostri clienti? Vorresti unirti a un Team affiatato, giovane e con una forte passione come MAITRE? Non aspettare oltre! Di.Va srl società srl società che opera nel mondo della ristorazione, ricerca RESPONSABILE...

  • Maitre

    1 settimana fa


    Gravina in Puglia, Italia DI.VA S.R.L A tempo pieno

    Ti piacerebbe lavorare all’interno di un ristorante di altissima qualità ed essere il responsabile nel garantire il servizio migliore ai nostri clienti?Vorresti unirti a un Team affiatato, giovane e con una forte passione come MAITRE?Non aspettare oltre!RESPONSABILE DI SALA / MAITREper il locale a Gravina in Puglia (BA)La persona che stiamo cercando sarà...

  • Responsabile Di Sala

    2 settimane fa


    Gaiole in Chianti, Italia Cbs Lavoro - Filiale Di Firenze A tempo pieno

    CBS Lavoro S.p.a. Agenzia per il lavoro ricerca un/una Responsabile di sala per ristorante di alto livello, inserito nel contesto di una struttura ricettiva a 4 stelle.Si richiedono:precedente esperienza nella mansionecompetenze da sommelierconoscenza della lingua inglesedisponibilità immediataOrario di lavoro: full timeSede di lavoro: Sovicille (SI)...

  • Responsabile di Sala

    5 giorni fa


    Radda in Chianti, Italia Relais Vignale A tempo pieno

    **PER STAGIONE 2025** Siamo alla ricerca di una figura che ricopra il ruolo di **Responsabile di Sala** da inserire nello staff del ristorante del _Relais Vignale & SPA **_, di Radda in Chianti (SI). Ricerchiamo una persona con esperienza, dinamica, motivata, empatica e con predisposizione al lavoro di squadra. **Requisiti richiesti**: - Esperienza di...


  • Greve in Chianti, Italia Vignamaggio A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando Chef de Rang che operino nella brigata di sala del ristorante. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti. La figura ricercata deve possedere un’ esperienza specifica di...

  • Maitre D'hotel

    3 mesi fa


    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia RESIDENCEHOTELS A tempo pieno

    Per Hotel 4 stelle in Val Gardena si ricerca maitre con precedente esperienza in pari ruolo da almeno 3 anno, buona conoscenza di tedesco e inglese, spiccato orientamento alla vendita, buone capacità organizzative e di coordinamento, attitudine al lavoro di gruppo, propensione al problem solving ed al sorriso. Costituisce titolo preferenziale conoscenza del...


  • Greve in Chianti, Italia Vignamaggio A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando Chef de Rang che operino nella brigata di sala del ristorante. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti. La figura ricercata deve possedere un’ esperienza specifica di...


  • Greve in Chianti, Italia Vignamaggio Srl A tempo pieno

    **Descrizione del Ruolo** Siamo alla ricerca di **Food & Beverage Manager** che assuma l’intera gestione e la supervisione dell’Area F&B per le nostre strutture ricettive. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di ristorazione e di gestione dell’area F&B, in linea con i requisiti di qualità e le procedure...

  • Servizio Ai Tavoli

    5 mesi fa


    Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno

    Per attività di ristorazione agrituristica nell'ambito di primaria azienda vitivinicola del Chianti Classico si ricercano addetti al servizio di sala. Lavoro su turni con orario tipo 10:00-18:00. Indispensabile possedere un mezzo proprio, auto o moto, per raggiungere il luogo di lavoro, in quanto la zona non è raggiungibile con mezzi pubblici. Non viene...

  • Restaurant Manager

    6 mesi fa


    Greve in Chianti, Italia Vignamaggio Srl A tempo pieno

    Per la nostra struttura “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Responsabile Ristorazione che assuma la gestione e la supervisione del team di Ristorazione. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cucina e di cura di tutta la sala, in linea con i requisiti di qualità e delle procedure definite...


  • Besana in Brianza, Italia Gruppo Ethos Ristoranti Italiani Srl A tempo pieno

    Per l’Agriturismo Brusignone di Besana Brianza siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala da inserire all'interno del proprio team. gestione della sala; gestione e coordinamento del gruppo di lavoro; gestione turni e formazione dei collaboratori; operazioni di cassa. Possibilità di contratti full-time oppure part-time (da venerdì a...


  • Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Demez V sas di Demez Gestioni srl A tempo pieno

    Hotel 4** a Selva di Val Gardena cerca responsabile sala di madrelingua italiana e con buona conoscenza della lingua inglese, con precedente esperienza in strutture alberghiere, per la stagione estiva da giugno a fine settembre, con possibilità di rinnovo per la seguente stagione invernale. Si offrono vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno,...

  • Barman

    6 mesi fa


    Greve in Chianti, Italia Vignamaggio A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Barman che si unisca al nostro team Food & Beverage. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti. La figura ricercata deve possedere un’esperienza specifica di lavoro...


  • Besana in Brianza, Italia Geri 24 srl A tempo pieno

    Per l’Agriturismo Brusignone di Besana Brianza siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala da inserire all'interno del proprio team. gestione della sala; gestione e coordinamento del gruppo di lavoro; gestione turni e formazione dei collaboratori; operazioni di cassa. Contratto part-time (da venerdì a domenica). Possibilità di inserimento...

  • Camerieri Sala

    5 mesi fa


    Castellina in Chianti, Italia Querceto di Castellina A tempo pieno

    Querceto di Castellina è un’azienda agricola situata a Castellina in Chianti nel cuore del Chianti Classico che si occupa di produzione di vino ed agriturismo. L’agriturismo è composto da 9 appartamenti ed una camera. **Quale sarà il mio ruolo?** CAMERIERA/E SALA E SERVIZIO COLAZIONE/PRANZO. La figura professionale si dovrà occupare del servizio ai...


  • Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

    Vorresti guidare e gestire strategicamente il giovane team del nostro **Bistrot **in qualità di **Maitre di Sala**, garantendo all’ospite **un’esperienza gastronomica straordinaria** tra cocktail e musica dal vivo? **_ Chi siamo_** L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956, con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”, il...

  • Responsabile di sala

    4 settimane fa


    Civitella in Val di Chiana, Italia Eurofirms Group A tempo pieno

    Eurofirms agenzia per il lavoro, sta selezionando per importante catena di ristorazione presente in tutta ItaliaSiamo alla ricerca un Responsabile di sala.Le risorse selezionate si occuperanno di:Fornire supporto alla salaaccoglienza clientesupervisione del servizioorganizzazione del lavoroSi richiede:Disponibilità sia a pranzo che a cenaEsperienza...

  • Lavapiatti

    5 mesi fa


    Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno

    Si ricerca un lavapiatti per agriturismo di una nota azienda vitivinicola del Chianti Classico. Si richiede disponibilità full-time con giorno di riposo. La nostra struttura è aperta anche la Domenica e giorni festivi e non è raggiungibile con mezzi pubblici. Cerchiamo persone che abbiano un mezzo proprio, auto o moto. Non viene offerto...


  • San Pietro in Casale, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del posto vacanteDescrizioneStiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna.La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di:Accogliere i clienti con cortesia e...