Maître - Responsabile di Sala
4 mesi fa
Per la nostra struttura “La fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Responsabile di Sala /Maître che assuma la gestione e la supervisione del team di sala. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cura di tutta la sala, in linea con i requisiti di qualità e delle procedure definite aziendalmente. La figura ricercata deve possedere un’ esperienza specifica di coordinamento di un team di persone addette alla ristorazione. Deve essere in grado di lavorare in squadra e supportare la squadra ogni volta che ce ne siano le necessità.
Mansioni
- Gestione e responsabilità generale di tutta l’area di ristorazione affidata, la sala, il bar e tutti i locali adibiti.
- Garantire l’efficienza dei servizi di ristorazione e gli standard di qualità predisposti dall’azienda
- Preparazione dei locali
- Gestione delle prenotazioni & l'accoglienza dei clienti
- Coordinamento del servizio e del personale di sala.
- Garantire la corretta applicazione della normativa in materia di salute e sicurezza nell’ambito ristorativo
- Gestire la programmazione delle attività e la gestione del personale a diretto riporto
- Motivare il personale al raggiungimento degli obiettivi di performance e qualità
Requisiti
- Esperienza lavorativa di almeno 5 anni nel ruolo in contesti strutturati
- Esperienza precedente nell'apertura di Ristoranti
- Conoscenza del mercato della ristorazione, e gestione della catena di approvvigionamento
- Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore
- Ottime capacità organizzative
- Capacità di gestire il proprio tempo e di lavorare di propria iniziativa
- Capacità di gestione di un team di sala
- Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese
- Attenzione ai dettagli
- Affidabilità
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Festivo
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- responsabile di sala: 4 anni (Obbligatorio)
- Gestione del personale di sala: 5 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)
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Maitre di Sala
3 mesi fa
Giugliano in Campania, Italia Villa Royal Eventi A tempo pienoVilla per ricevimenti, cerca per ampliare lo staff Maitre di sala con consolidata esperienza nel settore. La risorsa selezionata, dovrà occuparsi di: - Organizzare il servizio; - Coordinare e gestire il personale di sala; - Sincrozzinare e sovraintendere le fasi della cerimonia; - Prendersi cura dei clienti. **Altre informazioni**: Inviare CV con...
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Maitre D'hotel
3 settimane fa
Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia RESIDENCEHOTELS A tempo pienoPer Hotel 4 stelle in Val Gardena si ricerca maitre con precedente esperienza in pari ruolo da almeno 3 anno, buona conoscenza di tedesco e inglese, spiccato orientamento alla vendita, buone capacità organizzative e di coordinamento, attitudine al lavoro di gruppo, propensione al problem solving ed al sorriso. Costituisce titolo preferenziale conoscenza del...
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Servizio Ai Tavoli
3 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pienoPer attività di ristorazione agrituristica nell'ambito di primaria azienda vitivinicola del Chianti Classico si ricercano addetti al servizio di sala. Lavoro su turni con orario tipo 10:00-18:00. Indispensabile possedere un mezzo proprio, auto o moto, per raggiungere il luogo di lavoro, in quanto la zona non è raggiungibile con mezzi pubblici. Non viene...
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Assistant Maître d'hôtel
4 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort 5* in Italia. Pieve Aldina - Relais & Châteaux è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, avrà 22 camere, un ristorante, un'enoteca, SPA e piscina ed è considerata una...
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Restaurant Manager
3 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Vignamaggio Srl A tempo pienoPer la nostra struttura “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Responsabile Ristorazione che assuma la gestione e la supervisione del team di Ristorazione. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cucina e di cura di tutta la sala, in linea con i requisiti di qualità e delle procedure definite...
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Responsabile di Sala
3 mesi fa
Besana in Brianza, Italia Gruppo Ethos Ristoranti Italiani Srl A tempo pienoPer l’Agriturismo Brusignone di Besana Brianza siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala da inserire all'interno del proprio team. gestione della sala; gestione e coordinamento del gruppo di lavoro; gestione turni e formazione dei collaboratori; operazioni di cassa. Possibilità di contratti full-time oppure part-time (da venerdì a...
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Responsabile di sala Senior
4 giorni fa
in Provincia di Milano, Italia NHRG Agenzia per il lavoro - Filiale di Treviso A tempo pienoDescrizione del RuoloLa nostra azienda cliente, operante nel settore della ristorazione, cerca un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Responsabile di Sala nella sua sede di Milano.Compiti e ResponsabilitàGestire il personale di sala e pianificare i turni di lavoro;Assicurare l'apertura e la chiusura della cassa;Garantire la precisione e la...
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Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Demez V sas di Demez Gestioni srl A tempo pienoHotel 4** a Selva di Val Gardena cerca responsabile sala di madrelingua italiana e con buona conoscenza della lingua inglese, con precedente esperienza in strutture alberghiere, per la stagione estiva da giugno a fine settembre, con possibilità di rinnovo per la seguente stagione invernale. Si offrono vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno,...
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Responsabile di Sala Part-time
4 settimane fa
Besana in Brianza, Italia Geri 24 srl A tempo pienoPer l’Agriturismo Brusignone di Besana Brianza siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala da inserire all'interno del proprio team. gestione della sala; gestione e coordinamento del gruppo di lavoro; gestione turni e formazione dei collaboratori; operazioni di cassa. Contratto part-time (da venerdì a domenica). Possibilità di inserimento...
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Barman
4 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Vignamaggio A tempo pienoPer il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Barman che si unisca al nostro team Food & Beverage. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di servizio per soddisfare le esigenze degli ospiti. La figura ricercata deve possedere un’esperienza specifica di lavoro...
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Lavapiatti
3 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pienoSi ricerca un lavapiatti per agriturismo di una nota azienda vitivinicola del Chianti Classico. Si richiede disponibilità full-time con giorno di riposo. La nostra struttura è aperta anche la Domenica e giorni festivi e non è raggiungibile con mezzi pubblici. Cerchiamo persone che abbiano un mezzo proprio, auto o moto. Non viene offerto...
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Camerieri Sala
3 mesi fa
Castellina in Chianti, Italia Querceto di Castellina A tempo pienoQuerceto di Castellina è un’azienda agricola situata a Castellina in Chianti nel cuore del Chianti Classico che si occupa di produzione di vino ed agriturismo. L’agriturismo è composto da 9 appartamenti ed una camera. **Quale sarà il mio ruolo?** CAMERIERA/E SALA E SERVIZIO COLAZIONE/PRANZO. La figura professionale si dovrà occupare del servizio ai...
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Guida Enogastronomica
3 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pienoCerchiamo personale addetto all'accoglienza e wine tour per una storica azienda vitivinicola del Chianti Classico. Si richiede la conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera, attitudine al contatto con il pubblico, educazione e puntualità. L'impegno richiesto è full-time con orario tipo 10:00-18:00. Non viene...
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Guida Enogastronomica
2 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pienoAddetti all'accoglienza e wine tour per una storica azienda vitivinicola del Chianti Classico. Si richiede la conoscenza di nozioni sul vino e della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera, attitudine al contatto con il pubblico, educazione e puntualità. disponibilità full time automunito/a ottime capacità di lavoro in...
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Maître - Bistrot - Hotel La Perla
3 settimane fa
Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel La Perla A tempo pienoVorresti guidare e gestire strategicamente il giovane team del nostro **Bistrot **in qualità di **Maitre di Sala**, garantendo all’ospite **un’esperienza gastronomica straordinaria** tra cocktail e musica dal vivo? **_ Chi siamo_** L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956, con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”, il...
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Responsabile di Sala per la Stagione Estiva
4 settimane fa
Corvara in Badia, Trentino-Alto Adige, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pienoPresso la struttura alberghiera di alta categoria, siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala con comprovata esperienza in contesti 4/5 stelle. Vantaggi: Alloggio e vitto in camera singola con connessione wifi inclusa. Formazione continua e corsi di aggiornamento professionale. Opportunità di sviluppo professionale. Requisiti: Posizione: Chef de...
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Responsabile di Sala per la Stagione Estiva
2 settimane fa
Corvara in Badia, Trentino-Alto Adige, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pienoL'Hotel Col Alto ****S di Corvara è alla ricerca di un Responsabile di Sala con esperienza in contesti 4/5 stelle per la prossima stagione estiva. OFFRIAMO: Vitto e alloggio in camera singola (wifi incluso) Formazione e corsi di aggiornamento professionale Opportunità di crescita professionale REQUISITI: Esperienza nella professione richiesta Buona...
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Responsabile di Sala Senior
4 giorni fa
Besana in Brianza, Lombardia, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pienoIl Tuo Ruolo:Punto di riferimento per il nostro team e il Direttore.Gestisci risorse, personale e KPI con maestria.Motiva e ispira per un servizio eccellente.Cosa Offriamo:Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato).Monte ore: 30 ore settimanali.Retribuzione competitiva + bonus al raggiungimento di KPI.Formazione completa + accesso a Cigierre...
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Maître · Bistrot · Hotel La Perla | YW328
3 settimane fa
Corvara in Badia, Italia Hotel La Perla A tempo pienoDettagli offerta di lavoro Corrispondenza tra il tuo profilo e i dettagli dell'annuncio. Tipo di contratto - Tempo pieno Località 39033 Corvara in Badia - Corvara Benefit Estratto dalla descrizione completa della posizione - Alloggio - Vitto Descrizione completa della posizione Vorresti guidare e gestire strategicamente il giovane team del nostro...
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Commis di sala
1 settimana fa
Corvara in Badia, Trentino-Alto Adige, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del lavoroIl nostro Hotel Cappella, membro del prestigioso Relais & Châteaux, cerca un Commis di sala per la stagione invernale.Il Commis di sala sarà responsabile della gestione della sala da pranzo e della cucina, garantendo un'esperienza di alta qualità per i nostri ospiti.Compiti e responsabilitàGestione della sala da pranzo e della...