Chef di Cucina

2 settimane fa


Santa Cristina Valgardena St Christina in Groeden, Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pieno

Cerchiamo da **inizio Febbraio per concludere l'inverno 23** uno Chef di cucina, con la passione per il proprio lavoro e professionalità.

Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel cuore della Val Gardena Dolomiti, meta d’ eccellenza sia d’estate che d’inverno.

La posizione e aperta per la stagione invernale fino al 13.04 ed eventuale lunga stagioneestiva dal 20.05 al 15.10

La struttura ha 37 camere/suite e pratichiamo la mezza pensione, cioè due servizi con colazione e cena. Teniamo molto ad una cucina curata, sincera ma non banale.

Il servizio curato, professionale e a cura del cliente. Siamo conosciuti per la nostra grande scelta dei vini e la cucina che ci contraddistingue.

Il Team di cucina è composto da 5 figure, cioé Chef, Capo partita primi, Turnante, Pasticcera e aituo cucina e lavapiatti.

**Talenti richiesti**:

- Hai completato con successo una formazione alberghiera o di ristorazione
- Creatività, versatilità, spirito di squadra sono tra i tuoi punti di forza.
- Sei aperto a nuove sfide e pronto a svilupparti sempre di più.
- Hai conoscenza della modalità di preparazione di alimenti sia cotti che crudi

**Compiti**:

- Gestire gli ordini, food cost, magazzini, pulizia e protocolli
- Concepire i vari menu e buffet tendono conto dei rispettivi foodcost
- Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi, procedure HCCP e sicurezza sul lavoro
- motivazione gestione di un team di 5 persone

**Hotel Touring Work Specials**
- Lavorare in uno dei luoghi più belli delle Dolomiti, in mezzo alla natura incontaminata nel patrimonio mondiale UNESCO delle Dolomiti.
- Hotel a conduzione familiare
- Atmosfera di lavoro piacevole e ambiente professionale
- Sconti nei nostri negozi convenzionati
- Orario di lavoro regolamentato in una settimana di 6 giorni
- Ristorazione, anche nei giorni di riposo, con colazione, pranzo e cena
- Vitto e alloggio nelle camere dei collaboratori nelle immediate vicinanze dell’Hotel, parcheggio gratuito e wifi
- Opportunità di formazione interna ed esterna attraverso corsi di formazione
- Opportunità di sviluppo e di avanzamento

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi

Stipendio: a partire da €4.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Parcheggio libero

Orario:

- Turni
- Turno diurno

Considerazioni sul COVID-19:
Green pass e mascherine se ancora richiesto dalla legge

Domande di preselezione:

- Hai avuto esperienze in Alto Adige (cucina locale)?

Esperienza:

- Chef di cucina: 4 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Licenza/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Un'unica sede

Data di inizio prevista: 05/02/2023


  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pieno

    Cerchiamo da **sper la stagione estiva dal 15.05 al 11.10 e invernale dal 01.12.23 al 10.04.24 **uno Chef di cucina, con la passione per il proprio lavoro e professionalità. Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel cuore della Val Gardena Dolomiti, meta d’ eccellenza sia d’estate che d’inverno. La struttura...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Ortisei - St. Ulrich, Italia Gerardo Spinelli A tempo pieno

    chef di cucina - Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina - Approccio organizzato e attivo, attitudine di ferma leadership, umiltà e voglia di mettersi in gioco. - Ottime doti relazionali, gentilezza e volontà di confronto e dialogo con i colleghi - Esperienza in cucina di almeno 24 mesi cone sous chef...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Rifugio Friedrich August A tempo pieno

    Cerchiamo per la stagione estiva con possibilità di continuare la collaborazione, capo partita in cucina. Offriamo vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - chef: 2 anni (Obbligatorio)

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Oswald A tempo pieno

    Per la stagione estiva si ricerca per l’hotel Oswald** a Selva di Val Gardena/Alto Adige la seguente figura: - Chef di cucina - Capopartita Requisiti indispensabili: professionalità, serietà e comprovata esperienza minimo 3 anni. Offresi contratto regolare vitto e alloggio compresi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto:...

  • Capo Partita Primi

    4 settimane fa


    Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pieno

    Cerchiamo un collaboratore per la posizione di capo parita ai primi con la passione per il proprio lavoro e professionalità per far parte in un team giovane e motivato. Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel cuore della Val Gardena, meta d’ eccellenza sia d’estate che d’inverno. La posizione e aperta per...

  • Capo Partita Turnante

    4 settimane fa


    Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pieno

    Cerchiamo un collaboratore per la posizione di capo parita turnante e di assistenza alle altre partite (primi, secondi, antipasti), con la passione per il proprio lavoro e professionalità per far parte in un team giovane e motivato. Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel cuore della Val Gardena, meta d’...


  • Santa Cristina Valgardena - St. Christina in Groeden, Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pieno

    Cerchiamo un collaboratore per la posizione di capo partita alle colazioni/antipasti/buffet ed assistenza alle altre partite, con la passione per il proprio lavoro e professionalità per far parte in un team giovane e motivato. Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel cuore della Val Gardena, meta d’ eccellenza...

  • Chef di Cucina

    1 mese fa


    San Pietro in Cariano, Italia quintoquarto srl A tempo pieno

    Ristorante QuintoQuarto Wine Restaurant è alla ricerca di uno Chef che abbia voglia di creare e mettersi in gioco in una cucina del territorio in versione goumet. Si richiede serietà e buona volontà, siamo un'Azienda in forte crescita e con progetti ambiziosi nella quale cerchiamo collaborazione, sintonia e serenità. Ambiente sereno e composto da...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Greve in Chianti, Italia Vignamaggio A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Sous Chef che supporti l’Head Chef nella gestione e la supervisione della brigata di cucina. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cucina per soddisfare le esigenze della clientela. La figura ricercata deve...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Chalet Vallongia A tempo pieno

    Il nostro chalet si trova a Selva di Val Gardena davanti al massiccio del Sella con un ampio prato verde e un laghetto dove si possono pescare le trote. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €3.500,00 - €4.000,00 al mese Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/07/2024

  • Sous chef

    4 settimane fa


    Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    La risorsa insieme all'Executive Chef sarà responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della cucina; i candidati devono avere grande spirito di squadra, volontà di raggiungimento di obiettivi condivisi e disponibilità a lavorare full-time in un progetto di sala e cucina raffinata e sostenibile.Mansioni: Il Sous Chef lavorerà a stresso...


  • Greve in Chianti (Firenze), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Ho bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef?   Cena in ville private Che pasto deve preparare?   Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio   Settimanale (una o più volte alla settimana) Che tipo di cucina vorresti?   Italiana Intolleranze o allergie?   Nessuna Per quante...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Radda in Chianti, Italia Ristorante "Osteria Volpaia" A tempo pieno

    Osteria di Volpaia è un ristorante in uno dei borghi più belli della Toscana, con un’attenzione alla qualità e alla tradizione toscana unita alla creatività e alla consapevolezza delle eccellenze del territorio. Stiamo cercando urgentemente una figura da impiegare in cucina, come sous chef che abbia la capacità di interagire con lo chef e tutto lo...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Santa Cristina Val Gardena, Italia Hotel Touring Dolomites Val Gardena A tempo pieno

    Cerchiamo un collaboratore per la posizione di **chef de rang **con la passione per il proprio lavoro e professionalità per far parte in un grintoso e motivato. **La posizione e aperta per la stagione estiva dal 18.05 al 10.10 e stagione invernale 01.12.23 al 10.10.24** Siamo una struttura 4 Stelle appena rivotata nel centro paese di Santa Cristina nel...

  • Commis di Cucina

    1 mese fa


    Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

    Per la **stagione invernale (2023/2024)** cerchiamo **commis di cucina (M/F)** per la cucina del nostro **ristorante gastronomico 1* Michelin**, guidato dallo Chef Simone Cantafio. Competënzes: - formazione specializzata in ambito di cucina - esperienza di un anno mínima maturata in un ristorante gastronomico - predisposizione alla flessibilità -...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Corvara in Badia - Corvara, Italia Kolfuschgerhof Mountain resort A tempo pieno

    Voglia di lavorare nel posto piu´ bello nelle Dolomiti? Siamo alla ricerca di un talentuoso Sous Chef ai Secondi per unirsi al nostro team. **Responsabilità**: - Collaborare con il Capo Chef nella creazione e nell'esecuzione di menu innovativi e stagionali per il reparto dei secondi piatti. - Supervisionare il processo di preparazione e cottura di carne,...


  • Santa Maria Novella, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio attraverso la gestione di circa 30 Brand diversi. Per un importante Brand leader nel mondo della ristorazione veloce, stiamo cercando persone che abbiano voglia di prendersi cura dei nostri clienti.“Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole...

  • Aiuto Cucina

    7 giorni fa


    Ortisei - St. Ulrich, Italia Ustaria da Checco A tempo pieno

    Capo partita ai antipasti e dolci oppure aiuto cucina Cerchiamo da fine maggio un collaboratore per la posizione di capo partita ai antipasti e dolci oppure aiuto cucina con esperienza con la passione per il proprio lavoro, voglia di collaborare, imparare e professionalità Siamo un ristorante nel centro paese di Ortisei Val Gardena. Proponiamo con...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Corvara in Badia - Corvara, Italia Kolfuschgerhof Mountain resort A tempo pieno

    Voglia di lavorare nel posto piu´ bello nelle Dolomiti? - Preparare una varietà di antipasti freschi e gustosi, seguendo ricette e istruzioni del Capo Chef. - Utilizzare ingredienti di alta qualità e stagionali per garantire il massimo sapore e freschezza. - Mantenere pulizia e ordine nel proprio settore di lavoro e rispettare le normative...


  • Ortisei - St. Ulrich, Italia Ustaria da Checco A tempo pieno

    Cerchiamo da fine maggio a meta ottobre ed eventualmente anche per le stagioni successive collaboratori per la posizione di capo partita ai primi, agli antipasti e dolci e aiuto cucina con la passione per il proprio lavoro e professionalità Siamo un ristorante nel centro paese di Ortisei Val Gardena. Proponiamo con passione i piatti della cucina...