Chef de Partie di Pasticceria
5 mesi fa
Palazzo Parigi Milano Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle Lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno Chef de Partie di pasticceria ad ampliamento del proprio organico.
**Le figure ricercate si occuperanno delle seguenti attività**:
**Gestione delle diverse fasi di lavorazione**: scelta e dosaggio degli ingredienti, preparazione degli impasti e delle creme, decorazione dei dolci;
Lavorazione di prodotti di prima colazione e preparazione delle forniture per banchetti (torte, brioches e altri lievitati, cioccolateria, piccola pasticceria, macarons, ecc.);
Controllo dei semilavorati e realizzazione di eventuali interventi;
Lavorazione della pasticceria fresca e secca;
Preparazione di piccola pasticceria, dolci al piatto, dolci al cucchiaio e torte matrimoniali;
Controllo e pulizia dei macchinari.
Pregressa esperienza di almeno 1 anno nel medesimo ruolo ed in contesti similari (hotel di lusso o contesti di alta ristorazione);
Ottima esperienza con pasticceria, cioccolateria e lievitati;
Buona conoscenza delle molteplici tecniche di cottura e di preparazione;
Orientamento al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi;
Conoscenza del gestionale Opera
**Completano il profilo**: precisione, flessibilità (anche in termini di giorni ed orari in quanto si lavorerà su turni anche notturni), attitudine al problem solving ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonale.
Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
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Chef de Partie Antipasti e Pasticceria
5 mesi fa
Milano, Italia Restaurant Luigia A tempo pienoCHEF DE PARTIE ANTIPASTI E PASTICCERIA Luigia, il più rinomato gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di nuovi Chef de partie ai antipasti e pasticceria per i nostri ristoranti di Zurigo. Un ambiente solare, dinamico, giovane e con reali opportunità di crescita è pronto ad accoglierti! - Il contratto? A tempo indeterminato, in una...
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Chef de Partie di Pasticceria
2 mesi fa
Milano, Italia Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa A tempo pienoPalazzo Parigi Milano Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle Lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno Chef de Partie di pasticceria ad ampliamento del proprio organico. Le figure ricercate si occuperanno delle seguenti attività: - Gestione delle diverse fasi di lavorazione: scelta e dosaggio degli ingredienti, preparazione degli impasti e delle...
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Chef de Partie di Pasticceria
5 mesi fa
Milano, Italia Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa A tempo pienoPalazzo Parigi Milano Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle Lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno Chef de Partie di pasticceria ad ampliamento del proprio organico. Le figure ricercate si occuperanno delle seguenti attività: - Gestione delle diverse fasi di lavorazione: scelta e dosaggio degli ingredienti, preparazione degli impasti e delle...
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Demi Chef de Partie
5 mesi fa
Milano, Italia Hotel Principe di Savoia A tempo pienoIl Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Cuoco Capo Partita per la nostra Pasticceria. La persona che stiamo cercando sarà inserita all’interno del dipartimento Food & Beverage, sarà responsabile di...
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Chef De Rang Per Pasticceria
1 mese fa
Milano, Italia Restworld Srl A tempo pienoChef de rang per pasticceriaDescrizione"Pasticceria Adolfo Stefanelli" in zona Colonne a Milano (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Chef de Rang.Richiesti almeno 2 anni di esperienza in sala e la conoscenza dell' inglese .
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Chef De Rang Per Pasticceria
1 mese fa
Milano, Italia Restworld Srl A tempo pienoChef de rang per pasticceriaDescrizione"Pasticceria Adolfo Stefanelli" in zona Colonne a Milano (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Chef de Rang.Richiesti almeno 2 anni di esperienza in sala e la conoscenza dell'inglese.
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Chef de Rang Pasticceria
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Restworld Srl A tempo pienoCercasi Chef de Rang per PasticceriaLa nostra azienda, Restworld Srl, è alla ricerca di due Chef de Rang per il nostro ristorante Pasticceria Adolfo Stefanelli situato in zona Colonne a Milano (MI).Richieste le seguenti qualifiche:• Esperienza di almeno 2 anni in sala• Conoscenza dell'ingleseSe sei un professionista motivato e desideri unirsi alla...
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Chef de Pâtisserie Principale
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del lavoroLa figura di Chef de Pâtisserie Principale sarà responsabile della migliore riuscita della partita, dall'ideazione di nuove proposte alla mise en place, sia in pasticceria che nei lievitati. Sarà necessario collaborare attivamente con lo chef per garantire una corretta gestione del piano HACCP.Qualifiche richiesteAttestato di scuola...
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Chef de Pâtisserie Principal
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del LavoroLa figura del Chef de Pâtisserie Principal dovrà collaborare attivamente con lo chef per la migliore riuscita della partita, dall'ideazione di nuove proposte alla mise en place, sia in pasticceria che nei lievitati.Le responsabilità includono:Collaborare con lo chef per la creazione di nuove proposte e la gestione della mise en...
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Chef de Partie
5 mesi fa
Milano, Italia Paper moon garden A tempo pienoLo Chef de Partie ha la responsabilità di garantire la produzione nel rispetto dei parametri di qualità e tempi definiti, coprendo la propria stazione di lavoro. Nel dettaglio, sarà responsabile di: - Garantire la preparazione della postazione di lavoro - Garantire la corretta erogazione del servizio - Garantire le operazioni di apertura e chiusura Il...
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Chef de Partie
5 mesi fa
Milano, Italia Ristorante gastronomico A tempo pienoChef de partie per ristorante gastronomico **Sarai responsabile di**: - Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante - Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo. - Preparare, pulire e igienizzare la postazione di lavoro. - Preparare salse per piatti caldi e/o freddi,...
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Chef de Partie
2 mesi fa
Milano, Italia Quadri Bistrot A tempo pienoSiamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza. Orari: dal martedì al sabato Stipendio: da valutare sulla base dell'esperienza Contratto di...
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Chef De Partie
14 ore fa
Milano, 20136, Milano, Italia Gi Group A tempo pienoChef De PartieLa specializzazione Hirevo Horeca di Gi Group , prima multinazionale italiana del lavoro, in collaborazione con RIVOIRE , ricerca per il locale di recente nuova apertura su Milano Centro: CHEF DE PARTIE L’opportunità: · Entrerai a far parte di una realtà presti
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Chef de Partie
5 mesi fa
Milano, Italia L'Italiano Food srl A tempo pienoL'Italiano Food per il lancio della nuova apertura in programma in Viale Tunisia, 16 - Milano cerca Chef de Partie per inserimento immediato. Verrà richiesta una prova in funzione del tempo indeterminato. Tra le figure ricercate: - **Chef de Partie** **La risorsa deve avere almeno 10 anni di esperienza.** **Educazione, dedizione al lavoro, flessibilità...
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Chef de Partie
2 mesi fa
Milano, Italia Quadri Bistrot A tempo pienoSiamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza. Italiano fluente obbligatorio Esperienza reale di almeno un anno come Capopartita Orari: dal...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pienoOfferta di Lavoro: Chef de PartieLa nostra azienda, Gigroup H-1411, è una realtà leader nel settore del lavoro temporaneo e della ricerca e selezione di personale. Siamo alla ricerca di un Chef de Partie per il nostro ristorante a Milano.Descrizione del LavoroIl Chef de Partie sarà responsabile della gestione di una o più partite, della preparazione di...
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Chef de Partie
5 mesi fa
Milano, Italia Luigia restaurants A tempo pienoChef de partie Luigia, il più famoso gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, cerca giovani Chef de Partie da inserire nei suoi 10 ristoranti. Un ambiente solare, dinamico e giovane che offre reali opportunità di sviluppo è pronto ad accogliervi. - Il contratto? A tempo indeterminato, in un'azienda in rapida crescita - Condizioni di lavoro? 2 giorni...
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Chef De Rang Per Pasticceria
1 mese fa
Milano, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Pasticceria Adolfo Stefanelli", in zona Colonne a Milano (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Chef de Rang.Richiesti almeno 2 anni di esperienza in sala e la conoscenza dell'inglese.Le attivit principali saranno: -Accoglienza clienti -Presa comande -Servizio al tavolo.ContrattoContratto a tempo determinato come...
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Chef De Rang Per Pasticceria
1 mese fa
Milano, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Pasticceria Adolfo Stefanelli" in zona Colonne a Milano (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Chef de Rang.Richiesti almeno 2 anni di esperienza in sala e la conoscenza dell' inglese .Le attività principali saranno: -Accoglienza clienti -Presa comande -Servizio al tavolo.Contratto Contratto a tempo determinato come...
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Chef de Partie
5 mesi fa
Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pienoWinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, tre chef de partie: **CHEF DE PARTIE** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. - Verificare qualità e quantità di mise en...