F&b Operations Manager
3 settimane fa
About Villa La Massa
Sitting on the banks of the Arno river, in the heart of the Chianti wine region, Villa La Massa is located a few kilometers from Florence’s city center. Built in the 13th century as an enchanting country house for an aristocratic Florentine family, it was owned by European aristocrats until 1948, before it was transformed into a luxury hotel.
Villa La Massa welcomes today 51 rooms and three private residences, each distinct and uniquely designed; an elegant restaurant, Il Verrocchio, with its magnificent terrace overlooking the Arno river, L’Oliveto Bistrot, with a more informal atmosphere and the Medicean Bar, with its 19th-century frescos, a Spa and a curated selection of activities and experiences to embrace the quintessence of Tuscany lifestyle.
Position Summary
As an F&B Operations Manager you will be responsible for the day-to-day operations of our restaurants, bar, in-room dining and banqueting activities to ensure service excellence and outlets profitability.
**Job Description**:
- Handle successfully all aspects of restaurants, bar, in-room dining and banqueting operations including staffing, scheduling, training, health & safety and inventory management
- Drive service quality and outlets efficiency following service standards and departmental policies and procedures
- Think creatively to identify opportunities and develop solutions to enhance profitability and service performance
- Monitor all food and beverage operations and make adjustments where necessary
- Liaises with the Culinary division to ensure a smooth and high-level dining and banqueting experience
- Foster a culture of growth, development and performance to ensure engagement, high morale and service excellence
- Conduct regular divisional meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary
- Establish and maintain efficient internal communication and coordination with all relevant departments to ensure the highest level of service, optimum work and productivity
- Nurture the relationship with all guests acknowledging and showing an authentic interest in preferences to ensure a personalized approach to interactions, suggestions and enquires
- Address and handle guests’ complaints with empathy and understanding and ensure a timely resolution
- Take an active involvement in department's training needs and activities
- Use the property systems to track communications, requests and complaints
Job Requirements
- Minimum 5 years’ relevant experience in luxury hotels or restaurant industry in a similar role
- High standards of professional manner with exceptional communication and organization skills
- Business acumen, knowledge of food and beverage operations and market trends
- Strategic planning and decision making skills
- Strong written and spoken Italian and English
- Knowledge of Open Table, Micros and departmental standards (LQA, Forbes)
- Legal right to work in Italy
Our Benefits for You
- Access to Management Incentive Program
- New Leader Introductory Program
- Learning and development opportunities
- Employee engagement and recognition events and activities
- Canteen service Villa La Massa culinary team
- Complimentary laundry for business cloth items
- Employee rates in Villa d’Este Group Hotels, Gift Shop and F&B and Spa experiences
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F&B Manager
7 giorni fa
Provincia di Venezia, Italia Starhotels A tempo pienoJoin Starhotels and become part of the F&B Team at our Hotel Splendid Venice , in the heart of Venice . As an F&B Manager, you are passionate about coordinating the F&B Department of the Hotel, making sure the team provides the highest level of service to create an extraordinary experience for our guests. Your responsibilities include: Mastering the...
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F&b Manager
5 giorni fa
Firenze, Italia Antal International A tempo pienoAre you looking to grow your career this is a fantastic opportunity to join one of Europe's Leading Luxury Hotel Groups. Don’t miss out on this fantastic opportunity! - Professional experience, preferably at an international level, in the same role for at least four years; - Italian and English knowledge at an Advanced level a third language is beneficial...
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F&B Operation Manager
3 settimane fa
Giuliano di Roma, Lazio, Italia Manpower Permanent Centro A tempo pienoPrimaria struttura alberghiera a quattro stelle Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un F&B Operation Manager.Il candidato prescelto sarà responsabile della gestione operativa di tutto il servizio e del coordinamento del personale al fine di garantire un servizio eccellente nel rispetto degli standard aziendali. Il...
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Operations Manager
5 giorni fa
Firenze, Italia Loro Piana A tempo pienoEmail The Operations Manager, based in the Loro Piana Store in Firenze, supports the Store Manager in all the activities that are related to store operations, such as stock management, logistics, cashiers, training coordination, store staff planning and store maintenance. Store Operations Maintain constant communication with EMEA Retail Operation Team, Store...
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F&B Operation Manager
3 settimane fa
Bagni Di Tivol, Italia Manpower A tempo pienoDescrizioneManpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un F&B Operation Manager.Il candidato prescelto sarà responsabile della gestione operativa di tutto il servizio e del coordinamento del personale al fine di garantire un servizio eccellente nel rispetto degli standard aziendali. Il candidato ideale ha maturato una buona...
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Operations Area Manager
5 giorni fa
Provincia di Alessandria, Piemonte, Italia Greentalent A tempo pienoGreentalent - Italy_ Greentalent, recruiter specializzato nella ricerca e selezione di professional e manager nei settori Energy, Engineering e Environment, per importante player italiano leader nel settore dell’efficienza energetica ricerca: **Operations Area Manager** La persona prescelta sarà responsabile di assicurare il raggiungimento degli...
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Bar Manager
6 giorni fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienofidelizzati Collaboratori, che del Castello di Velona ne hanno fatto uno stile di vita, possano portare il loro contributo umano e professionale allo scopo comune di crescere insieme. Retribuzioni, benefit ed incentivi saranno adeguati alle competenze ed ai ruoli. Il Resort offre lalloggio.Nello specifico, e non solo, stiamo ricercando figure da inserire...
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Winery Manager
6 giorni fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienofidelizzati Collaboratori, che del Castello di Velona ne hanno fatto uno stile di vita, possano portare il loro contributo umano e professionale allo scopo comune di crescere insieme. Retribuzioni, benefit ed incentivi saranno adeguati alle competenze ed ai ruoli. Il Resort offre lalloggio.Nello specifico, e non solo, stiamo ricercando figure da inserire...
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Process & Tools Specialist
3 settimane fa
Firenze, Italia ManpowerGroup A tempo pienoPer azienda leader del settore Energy Transition su Firenze, selezioniamo un/una Process &, Tools Specialist da inserire nel team di project management, all’interno di un ambiente di lavoro dinamico e stimolante dove avrai l'opportunit di sviluppare le tue competenze e collaborare con un team di project manager esperti. DESCRIZIONE DEL RUOLO: La risorsa...
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Operations Director
3 settimane fa
Firenze, Italia Culture Digitali Srl A tempo pienoPer importante Consorzio di Depurazione ricerchiamo un Operations Director. Dettagli sul cliente Importante Consorzio di Depurazione. Descrizione L'Operations Director avrà la responsabilità del funzionamento dell'intera struttura. Sarà responsabile della gestione operativa, ai fini di un'ottimizzazione della struttura organizzativa e delle risorse...
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Hotel Manager
4 settimane fa
Provincia di Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pienoNella nostra realtà, dinamica e attiva, cerchiamo di migliorarci continuamente per risultare sempre innovativi e rilevanti. Entra a far parte del team HNH Hospitality, per condividere valori ed esperienze in un percorso di crescita personale e professionale nel Gruppo HNH di domani. Direzione hotel Italia/Venezia L'hotel Indigo Venice - Sant'Elena , facente...
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Operations Director
3 settimane fa
Toscana, Italia Michael Page International Italia S.r.l. A tempo pienoAzienda Importante Consorzio di Depurazione. Job Description L'Operations Director avrà la responsabilità del funzionamento dell'intera struttura. Sarà responsabile dellagestione operativa, ai fini di un'ottimizzazione della struttura organizzativa e delle risorse impiegate (umane, finanziarie e tecniche). Nello specifico si occuperà...
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Operations Director
4 settimane fa
Firenze, Italia Michael Page International Italia S.r.l. A tempo pienoAzienda Importante Consorzio di Depurazione. Job Description L'Operations Director avrà la responsabilità del funzionamento dell'intera struttura. Sarà responsabile dellagestione operativa, ai fini di un'ottimizzazione della struttura organizzativa e delle risorse impiegate (umane, finanziarie e tecniche). Nello specifico si occuperà di: Pianificare,...
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Operations Director
4 settimane fa
Firenze, Italia Gruppo Florence s.p.a A tempo pienoOperations Director Gruppo Florence è una piattaforma italiana integrata, principale riferimento in termini di best practice al servizio dei brand del lusso, per lo sviluppo e la produzione di collezioni di prêt-à-porter, pelletteria e calzature. Per la nostra Holding, siamo alla ricerca di un/a Operations Director. La persona, riporto del Direttore della...
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Deputy Manager Store Operations Firenze
4 settimane fa
Firenze, Italia Adecco Italia A tempo pienoPer azienda cliente operante nel settore fashion retail, Adecco Fashion&design seleziona un DEPUTY MANAGER STORE OPERATIONS da inserire nel pdv presso il centro commerciale 'I Gigli' a Firenze. La figura si occupa di garantire l'ottimale gestione e organizzazione del negozio attraverso la gestione delle attività di Back Office, Visual Merchandising,...
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Operations Director
2 settimane fa
Firenze, Italia Culture Digitali Srl A tempo pienoGruppo Florence è una piattaforma italiana integrata, principale riferimento in termini di best practice al servizio dei brand del lusso, per lo sviluppo e la produzione di collezioni di prêt-à-porter, pelletteria e calzature. Per la nostra Holding, siamo alla ricerca di un/a: Operations Director La persona, riporto del Direttore della BU, si occuperà...
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R&D Manager
2 giorni fa
Castelvetro di Modena, Italia STAFF SERVICE S.R.L. GRUPPO CREMONINI A tempo pienoStaff Service srl - società interna incaricata di ricerca e selezione per Gruppo Cremonini è alla ricerca di un R&D Manager - F&B per Chef Express.Chef Express è uno dei principali operatori italiani nei contesti di viaggio, con più di 200 punti vendita tra stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali. Unisce in un unico spazio...
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R&D Manager
2 settimane fa
Castelvetro di Modena, Italia STAFF SERVICE S.R.L. GRUPPO CREMONINI A tempo pienoStaff Service srl - società interna incaricata di ricerca e selezione per Gruppo Cremonini è alla ricerca di un R&D Manager - F&B per Chef Express.Chef Express è uno dei principali operatori italiani nei contesti di viaggio, con più di 200 punti vendita tra stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali. Unisce in un unico spazio...
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F-16 Block 40 Simulator
4 settimane fa
Torri di Quartesolo, Italia NANA A tempo pienoJob Summary: The F-16 Block 40 Simulator & Academic Instructor position supports USAFE’s Aircrew Training, Live, Virtual and Constructive (LVC); Academic; and Simulator (ATLAS) III. The instructor is responsible for all aspects of Performance Work Statement specified ground-based training of F-16 Block 40 pilots. Responsibilities Job...
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Sales Manager
2 settimane fa
Firenze, Italia RUBY GMBH A tempo pieno**Sales Manager (M/F/d) - Sales Office Florence**: ** At Ruby your personality really matters, your time really matters and we strongly believe we groove way better together. At Ruby we keep breaking new ground. ** Ruby is a fast-growing hospitality group with existing hotels and workspaces in some of Europe's most exciting locations and many more projects...