Responsabile Cucina

4 mesi fa


Roma, Italia TYTY S.R.L. A tempo pieno

Cerchiamo la figura di responsabile **cucina, specializzato produzione di tramezzini, gastronomia fredda, preparazione prodotti da colazione.**
- produzione e ideazione tramezzini
- gestire in autonomia la cucina e coordinarsi con il resto dello staff
- confronto costante con la proprietà e la direzione
- controllare i food cost attraverso il controllo costante delle porzionature
- gestire ordini quotidianamente e il rapporto con i fornitori in collaborazione con la direzione
- garantire la preparazione e l’allestimento della linea
- garantire la produzione esteticamente curata per le vetrine
- garantire lo stato d’igiene e pulizia degli spazi di lavoro
- controllare e gestire il magazzino della cucina

I requisiti fondamentali sono:

- esperienza pregressa
- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
- presenza pulita e ordinata
- conoscenza norme HACCP
- flessibilità e dinamismo
- rapidità nella gestione del servizio
- autocontrollo e collaborazione

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: a partire da €1.300,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Straordinario



  • Roma, Italia Ristorante La Gattabuia A tempo pieno

    **Descrizione dell'azienda**: Siamo un locale che si dedica alla preparazione di cibi salutari e dolci healthy che accompagnano la nostra caffetteria. La passione per l'alta qualità e l'attenzione alla salute dei nostri clienti ci ha resi un punto di riferimento nel nostro quartiere. Cerchiamo un Responsabile di Cucina altamente motivato e creativo per...


  • Roma, Italia conser 2000 srl A tempo pieno

    Sei appassionato di ristorazione ed il tuo obiettivo e far vivere al cliente un’esperienza memorabile? Hai voglia di crescere ed intraprendere una carriera affascinante e dinamica, all’interno di una compagnia attenta all’ecosostenibilità, che crede nei progressi individuali e premia chi crede nell’obbiettivo aziendale? Allora questo farà al caso...


  • Roma, Italia Angeli Rock A tempo pieno

    Se sei un responsabile di cucina appassionato, creativo e desideroso di stupire abbiamo l'opportunità perfetta per te! **Vieni a far brillare i tuoi talenti culinari nel nostro Ristorante Cocktail Bar!** Il nostro rinomato locale **Angeli Rock**, è uno dei più famosi locali di Roma sud, molto conosciuti per l'eventistica nonchè gli aperitivi,...


  • Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio. - Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime - Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione. - Fornitura di...


  • Roma, Italia B.Zar Hotel&Co. A tempo pieno

    _**MOSTRACI IL TUO TALENTO!**_ L’ospitalità è una delle tue più grandi **passioni**? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua **espansione**? Eccoci siamo qui per te! B.Zar Hotel&Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Milano e Firenze è alla ricerca di un **Responsabile di Cucina** che possa ben...


  • Roma, Italia B.Zar Hotel&Co. A tempo pieno

    **MOSTRACI IL TUO TALENTO!**: L’ospitalità è una delle tue più grandi **passioni**? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua **espansione**? Eccoci siamo qui per te! B.Zar Hotel&Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Milano e Firenze è alla ricerca di un **Responsabile di Cucina** che possa ben...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di LavoroIl ristorante "Gusto" di Isola del Liri, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di Cucina motivato e esperto.Descrizione del LavoroLa figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in cucina e è disposta a intraprendere un percorso di crescita professionale. Le attività da svolgere saranno...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di LavoroIl ristorante "Gusto" di Isola del Liri, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di Cucina motivato e esperto.Descrizione del LavoroLa figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in cucina e è disposta a intraprendere un percorso di crescita professionale. Le attività da svolgere saranno...


  • Roma, Italia Ristorante il Pozzetto, Borgo Pio 167 A tempo pieno

    Cerchiamo figura di cuoco responsabile di cucina/chef per ristorante sito a Roma borgo pio (zona San Pietro). Cucina tradizionale italiana e romana nello specifico. richiesto un minimo di esperienza. lavoro su turni mattina e sera. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Orario: - Festivo - Turni - Turno diurno - Turno notturno -...


  • Roma, Italia Grottarossa S.r.l. A tempo pieno

    Si ricerca Cuoco-Responsabile di cucina, con le seguenti caratteristiche: 1) capacità di elaborare il menù; 2) capacità di scegliere materie prime e di gestire gli acquisti. 3) conoscenze tecniche per la produzione dei piatti della cucina napoletana e romana (carne e pesce); 4) cura dell’impiattamento; 5) disponibilità a lavorare su turni (sera e...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Posizione: Responsabile di Cucina per Ristorante CocktailDescrizione del Lavoro:Il ristorante cocktail bar "Raffineria Bistrot" è in cerca di un Responsabile di Cucina con esperienza. La figura selezionata avrà il compito di gestire la preparazione di primi e secondi piatti, garantendo standard elevati di qualità e presentazione.Requisiti:- Almeno 1 anno...


  • Roma, Italia Rossano srl A tempo pieno

    Ristorante pizzeria in un circolo sportivo ricerca cuoco con capacità di responsabile di cucina in grado di gestire magazzino e spesa in modo da ridurre gli sprechi del reparto. richiesta capacità di produzione di fritti e dolci. Cucina tipica romana con piatti di pesce. Menù giornalieri e menù domenicale La persona ricercata dovrà essere dotata di...


  • Roma, Italia Alberto madau A tempo pieno

    **Blend Food&Drink**, bistrot & cocktail bar dall'atmosfera elegante e dalle ricercate proposte basate sulla qualità delle materie prime in via di mezzocammino 141 a Roma, ricerca un cuoco-responsabile di cucina (ambosessi) da inserire nello staff da un minimo di 2 ad un massimo di 5 giorni a settimana. - Si richiede:_ - Disponibilità sui sopracitati...


  • Roma, Italia Madau alberto A tempo pieno

    **Blend Food&Drink**, cocktail bistrot dall'atmosfera elegante e dalle ricercate proposte basate sulla qualità delle materie prime in via di mezzocammino 141 a Roma, ricerca un cuoco-responsabile di cucina (ambosessi) da inserire nello staff. - Si richiede:_ - Disponibilità sui seguenti turni: Dal mercoledì alla domenica dalle 16.30 alle 24 e domenica...


  • Roma, Italia Alberto madau A tempo pieno

    **Blend Food&Drink**, cocktail bistrot dall'atmosfera elegante e dalle ricercate proposte basate sulla qualità delle materie prime in via di mezzocammino 141 a Roma, ricerca un cuoco-responsabile di cucina (ambosessi) da inserire nello staff il lunedi, martedi e mercoledi. Su richiesta sarà possibile aumentare i turni aggiungendo giovedi e domenica. - Si...


  • Roma, Italia Nettowork Srl A tempo pieno

    NETtoWORK, azienda italiana nata nel 2016, operante nel settore dei servizi, si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati. Il nostro team si avvale anche di consulenti esperti nel settore, per supportare il cliente durante il periodo di collaborazione. **Posizione**: Posizione di **Responsabile per Laboratorio di Cucina...


  • Roma, Italia Nettowork Srl A tempo pieno

    NETtoWORK, azienda italiana nata nel 2016, operante nel settore dei servizi, si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati. Il nostro team si avvale anche di consulenti esperti nel settore, per supportare il cliente durante il periodo di collaborazione. **Posizione**: Posizione di **Responsabile per Laboratorio di Cucina...


  • Roma, Lazio, Italia Nettowork Srl A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Nettowork Srl, è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Responsabile Laboratorio Cucina Romana in una nostra nuova apertura a Roma.Compiti Principali:Preparazione di primi piatti di cucina romana;Gestione e organizzazione del laboratorio;Lavorare in team con consulenti esperti nel...


  • Roma, Italia iziwork A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. **Descrizione posizione**: Per importante multinazionale che opera nell’intrattenimento e nel tempo libero presente in sette paesi in Europa e America Latina ricerchiamo...


  • Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante in zona Prima Porta è alla ricerca di uno Chef di Cucina di grande esperienza, serietà e professionalità. Dalla realizzazione di un menù e il relativo costo per piatto, alla conservazione degli alimenti e stoccaggio rispettando tutte le normative HACCP. Dotato di dinamicità e leadership, grande esperienza alla coordinazione del...