Junior Sous Chef

2 mesi fa


Roma, Italia Soho House & Co. A tempo pieno

**Who We Are**

We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect, grow, have fun and make an impact.

**The Role**

We are currently looking for an outstanding Junior Sous Chef to cover a long term sick leave to oversee the smooth running of the kitchen operations whilst delivering exemplary service. You'll be consistent, reliable and excited to be part of leading a first-class team and growing the business. You will have a real passion for what you do, with the ability to build relationships with members and guests alike.

Having previous experience in a similar management role, you will understand how to deliver quality service, working at pace, with a positive and engaging personality, with the following tasks:
FOCUSING ON COMPANY STANDARDS: food preparation, storing and service

FOOD PREPARATION: organizing the preparation, delegating the tasks to the right people, keeping on training the chefs, checking the whole line before services and that the food is always prepared according to the recipes.

STORING: checking the deliveries (quality of products, conformity) and that the food is stored according the HACCP rules.

SERVICE: being on point about the timing of service, checking that the food served meets the standards in terms of quality, presentation, temperature and taste.

ORDERING: Setting up orders through Adaco, being updated on ingredients costs, suppliers specifics, managing with the Purchase department related issues, if needed.

PROBLEM SOLVING - Being guests orientated when making decisions

INVENTORY - Support the Head Chef with the Inventory

CLEANINGS - Making sure the kitchen is always clean and tidy, the wastage is differentiated accordingly with the local rules and communicate effectively with the KP's responsible person to make sure the kitchen, the BOH and the wastage area are always organized and clean.

EVENTS - Supporting the Head Chef with the planning and delivering of events

COOKHOUSES - Supporting the Head Chef with the planning and delivering of the Cookhouses

AM/PM MEETINGS - Participating to the AM and PM meetings, in absence of the Head Chef

BRIEFINGS - Organizing daily briefings with the floor team before the lunch and dinner service, in absence of the Head Chef

**Opportunities for all


  • Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia Poldo e Gianna Srls A tempo pieno

    CERCHIAMO SOUS CHEF CON ESPERIENZA IN QUESTO RUOLO DI ALMENO 2 ANNI OPPURE ESPERIENZA DA JUNIOR SOUS CHEF. OPPORTUNITA DI PROGETTO. RISTORANTE RINOMATO IN CENTRO STORICO. RICHIESTO ISTRUZIONE ALBERGHIERA O PARTECIPAZIONE A CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE. Lavoro da remoto - No Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €2.000,00 al...

  • Junior Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia Shiro srl A tempo pieno

    Fine-dining Giapponese zona Via Veneto, si ricerca junior sous chef da inserire nell’organico per turni di pranzo e serali per 6 giorni alla settimana. Giorno di riposo: Domenica Non si richiede esperienza nella cucina nipponica. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.700,00 al mese Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Roma, Roma, Provincia di Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef. Il candidato prescelto supporter l’Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurer di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace. Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza nel ruolo di Sous Chef. Si offre...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef. Il candidato prescelto supporter l’Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurer di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace. Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza nel ruolo di Sous Chef. Si offre...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef. Il candidato prescelto supporter l’Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurer di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace. Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza nel ruolo di Sous Chef. Si offre...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef. Il candidato prescelto supporter l’Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurer di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace. Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza nel ruolo di Sous Chef. Si offre...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pieno

    SOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 6 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUM Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Parcheggio libero Orario: - Turno notturno Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 6 anni (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pieno

    SOUS CHEF RICHIESTA ESPERIENZA DI ALMENO 5 ANNI COMPROVATA DA CURRICULUM Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: €1.700,00 - €1.900,00 al mese Orario: - Turno diurno Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 6 anni...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia selezioni@dimensionelavoro.biz A tempo pieno

    Per nostro partner aziendale zona via Veneto ricerchiamo sous chef per la partita dei secondi esperienza carne e griglia I turni sono: 6 su 7 o 5 su 7 Gli orari sono: 10.30-15 / 18.00-23.30 e prevedono 3/4 turni spezzati a settimana Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - sous...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante con cucina a base di carne un SOUS CHEF. Si richiede: - profilo professionale e qualificato - esperienza nella mansione - disponibilità immediata Orario di lavoro: Full time (su turni) Luogo di lavoro: Roma (zona Prati) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: -...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Roma, Italia Bombo SRL A tempo pieno

    BLounge, ristorante di pesce e di sushi situato in zona Eur, cerca un Sous Chef in grado di seguire le direttive del nostro Executive. 8 turni settimanali tra martedì e domenica. Per info contattare 3397713261 Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Sconti sui prodotti o servizi...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Giuliano di Roma, Lazio, Italia Manpower Permanent Centro A tempo pieno

    Primaria struttura alberghiera a quattro stelle Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef.Il candidato prescelto supporterà l'Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurerà di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace.Il candidato ideale ha maturato una...


  • Roma, Italia Soho House & Co. A tempo pieno

    **Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect, grow, have...

  • Sous Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Roma, Italia Ago e lillo bistrot A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per completare l'organico ,per nuova apertura ristorante in trastevere, di un Sous Chef abile nella cucina romana rivisitata. Il lavoro sarà su turni (no spezzati) Grandi possibilità di crescita professionale La risorsa ricercata rientrerà in un forte gruppo ristorativo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.700,00 -...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia LT Holding & Service Srls A tempo pieno

    Si ricerca un **SOUS CHEF **per un **locale **in zona **Flaminia (Roma)**. **Requisiti richiesti**: - Attestato **HACCP **in corso di validità; - preparazione di **antipasti e verdure**; - anche **mínima esperienza** pregressa nel settore della **cucina romana**; - puntualità e precisione; - essere automuniti (preferibilmente). **Giorni lavorativi**: 6...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

    Un Sous Chef è responsabile della gestione di tutti gli aspetti della cucina, per offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti gestendo le provviste di cibo, fornendo assistenza per le domande degli ospiti e controllando i costi.Che cosa farò?In qualità di Sous Chef, sarà responsabile della gestione di tutti gli aspetti della cucina, per...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia Trilussa Palace Hotel A tempo pieno

    **Informazioni sull’offerta di lavoro** Il **Trilussa Palace Hotel** è espressione della tradizione italiana dell’accoglienza e dello stile. Situato a **Trastevere**, antico quartiere nel centro della **Roma** più vivace e pittoresca, l’hotel è una struttura elegante ed accogliente, ideale sia per un soggiorno d’affari sia per una piacevole...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Sous Chef A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Roma, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower, per importante catena di ristoranti britannica focalizzata sulla cucina asiatica, ricerca la figura di: **SOUS CHEF** La figura si occuperà principalmente di supportare e assistere l’Head chef nella gestione delle attività quotidiane in cucina e di collaborare nella preparazione e presentazione di piatti in conformità con gli standard...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    Roma, Italia NEXT S.P.A. A tempo pieno

    Per prestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali con cucina _gourmet_ e l'obiettivo di ricevere importanti _riconoscimenti in ambito enogastronomico_ per NUOVA APERTURA, si ricerca: N.1 SOUS CHEF - Assistere lo Chef nelle attività quotidiane e rappresentarlo in sua assenza. - Supervisionare il lavoro della brigata. -...