Chef Capo Partita

7 mesi fa


Genova, Italia LGQ MOBILE SRLS A tempo pieno

Sei un talentuoso chef con una passione per la cucina contemporanea ? Abbiamo un'opportunità eccitante per te

Stiamo cercando un Chef Esperto per la nostra nuova apertura di un ristorante di alto livello specializzato nella cucina di contemporanea. Se hai una vasta esperienza nella preparazione di piatti tradizionali e innovativi, vorremmo conoscerti

**Responsabilità**:

- Sviluppare un menu innovativo e autentico, mettendo in mostra le migliori carni e le tecniche culinarie tradizionali.
- Garantire la massima qualità e freschezza degli ingredienti utilizzati nella preparazione dei piatti.
- Supervisionare il personale di cucina e assicurarsi che gli standard operativi e di igiene siano rispettati.
- Collaborare con il team per creare un'esperienza gastronomica memorabile per i nostri ospiti.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come chef specializzato in cucina contemporanea.
- Conoscenza approfondita delle varie carni, delle loro tecniche di cottura e delle salse tradizionali.
- Capacità di innovare e creare nuovi piatti, pur rispettando le radici della cucina mediterranea.
- Leadership forte e capacità di gestire efficacemente un team di cucina.
- Attenzione ai dettagli e dedizione alla qualità.

Se sei pronto per unirti ad una squadra dinamica e portare l'autentica cucina contemporanea a nuove vette, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione che evidenzi le tue esperienze e passioni culinarie. Siamo entusiasti di incontrarti e vedere come puoi contribuire al successo del nostro ristorante

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Somministrazione

Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Ristorante
- Ristorante gourmet
- Ristorante per famiglie

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Tutti i weekend

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- chef: 3 anni (Obbligatorio)


  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa


    Genova, Italia 20TRE A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Cuoco/Capo Partita appassionato e motivato da inserire nel nostro team nel cuore del centro città. Se hai esperienza in cucina e desideri crescere professionalmente, questa è l'opportunità che fa per te! **Cosa Offriamo**: - Contratto full time - Doppio turno con flessibilità - Ambiente dinamico e stimolante - Opportunità di...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa


    Genova, Italia MANIMAN A tempo pieno

    Ristorante Osteria di Pesce in Castelletto ricerca da subito Capo Partita per concludere la stagione estiva Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile - Turno notturno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)


  • Genova, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Commis Capo Partita" **Le mansioni**: - preparare e dosare gli ingredienti coadiuvato degli altri cuochi e dallo chef per garantire la corretta preparazione del menu offerto dal ristorante - aiuta gli altri chef a preparare i pasti e organizzare l'approvvigionamento delle scorte. -...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa


    GENOVA, Italia 20Tre A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Cuoco/Capo Partita appassionato e motivato da inserire nel nostro team nel cuore del centro città. Se hai esperienza in cucina e desideri crescere professionalmente, questa è l'opportunità che fa per te!**Cosa Offriamo**:- Contratto full time- Doppio turno con flessibilità- Ambiente dinamico e stimolante- Opportunità di crescita...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    GENOVA, Italia Maniman A tempo pieno

    Ristorante Osteria di Pesce in Castelletto ricerca da subito Capo Partita per concludere la stagione estivaContratto di lavoro: Tempo determinatoBenefit:- Orario flessibileOrario:- Orario flessibile- Turno notturnoEsperienza:- chef: 1 anno (Preferenziale)


  • Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Genova, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    **Si selezionano per la prossima stagione figure di**: Chef capo partita Si ricercano persone disponibili al trasferimento temporaneo presso una destinazione che verrà concordata in fase di colloquio Si ricercano figure con esperienza pregressa in grado di guidare la cucina e il personale affidatogli **Requisiti**: disponibilità al trasferimento...

  • Cuoco Finito

    5 mesi fa


    Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Disponibilità: - Turni Domande di...


  • Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa


    Genova, Italia Araexpo srl A tempo pieno

    Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi. la posizione richiede: - gestione della cucina, - gestione del team di cucina. - preparazione dei pasti - pianificazione del menu Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    GENOVA, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    **Si selezionano per la prossima stagione figure di**:Chef capo partitaSi ricercano persone disponibili al trasferimento temporaneo presso una destinazione che verrà concordata in fase di colloquioSi ricercano figure con esperienza pregressa in grado di guidare la cucina e il personale affidatogli**Requisiti**:disponibilità al trasferimento...

  • Cuoco - Capo Partita

    2 settimane fa


    GENOVA, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienzaLa risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef.Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina.Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa


    GENOVA, Italia Araexpo Srl A tempo pieno

    Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi.la posizione richiede:- gestione della cucina,- gestione del team di cucina.- preparazione dei pasti- pianificazione del menuIl cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle...

  • Capo Partita

    3 mesi fa


    Genova, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Capo Partita" **Responsabilità**: - gestione autonoma della partita assegnata - preparazione dei piatti secondo alti standard qualitativi - Ricezione e stoccaggio merce in arrivo in cucina - rispetto delle normative igienico-sanitarie **Requisiti**: - Esperienza pluriennale nel...

  • Capo Partita

    2 mesi fa


    Genova, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Capo Partita" **Responsabilità**: - Gestione autonoma della partita assegnata - Preparazione dei piatti secondo alti standard qualitativi - Ricezione e stoccaggio merce in arrivo in cucina - Conoscenze di pasticceria - Rispetto delle normative igienico-sanitarie **Requisiti**: -...

  • Capo Partita

    2 mesi fa


    GENOVA, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Capo Partita" Responsabilità: Gestione autonoma della partita assegnata Preparazione dei piatti secondo alti standard qualitativi Ricezione e stoccaggio merce in arrivo in cucina Conoscenze di pasticceria Rispetto delle normative igienico-sanitarie Requisiti: Esperienza pluriennale...


  • Genova, Italia Agorà soc. coop. soc. A tempo pieno

    Per ristorante gourmet ad Albaro si ricerca un/una cuoco/a capo partita. **MANSIONI**: Supervisione e coordinamento della brigata. Creazione del menù. Responsabile della linea di lavorazione dei piatti. Gestione ordini e magazzino. **REQUISITI**: - esperienza pregressa nella mansione - italiano livello B2 - disponibilità a lavorare su turni - competenze...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa


    Genova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno del team di cucina dell' NH Genova Centro **CUOCO CAPO PARTITA - NH GENOVA CENTRO**: Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del...

  • Capo Partita

    3 settimane fa


    GENOVA, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Capo Partita"**Responsabilità**:- gestione autonoma della partita assegnata- preparazione dei piatti secondo alti standard qualitativi- Ricezione e stoccaggio merce in arrivo in cucina- rispetto delle normative igienico-sanitarie**Requisiti**:- Esperienza pluriennale nel settore-...

  • Capo Partita

    2 settimane fa


    GENOVA, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Capo Partita"**Responsabilità**:- Gestione autonoma della partita assegnata- Preparazione dei piatti secondo alti standard qualitativi- Ricezione e stoccaggio merce in arrivo in cucina- Conoscenze di pasticceria- Rispetto delle normative igienico-sanitarie**Requisiti**:- Esperienza...