Hotel Abener's Seleziona Chef

7 giorni fa


Riccione, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

Hotel Abner's ** Riccione

per ampliamento organico Seleziona Chef,

Hotel composto da 70 camere, servizio impiattato, cucina tradizionale italiana, romagnola rivisitata in chiave creativa.

Requisiti: esperienza pregressa di almeno 3 anni in hotel di categoria 4 stelle, formazione in linea con il ruolo, attestati aggiornati, indispensabile domicilio in zone limitrofe a Riccione.

Lo Chef, in accordo con il direttore definisce il tipo di menu, gli abbinamenti, lo stile, organizza e sovrintende la cucina affinché capi partita e gli aiuto cuochi lavorino per realizzarlo. Svolge anche la funzione di Cuoco, occupandosi personalmente supporto alla preparazione della cottura dei cibi, si occupa della gestione della cucina in tutti i suoi aspetti, dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti, all’organizzazione del lavoro, garantisce che la cucina non ritardi nelle sue preparazioni, controlla periodicamente che non manchino le forniture per l'inventario di magazzino, fa mantenere l'igiene in cucina secondo gli standard sanitari.

Deve: - saper cucinare (conoscenza della cucina italiana, mediterranea, locale e regionale) - conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro - deve saper gestire costi alimentari Food Cost - sa organizzare i menù sia per la clientela individuale e per la banchettistica legata al congressuale e matrimoni, - mínima conoscenza del pacchetto Office Excel

Offriamo una continuità di almeno 8 mesi (Marzo/Ottobre).

Completa il profilo ricercato ottime capacità di leadership che sia capace di guidare con autorevolezza la brigata di cui è responsabile, guadagnandosi la sua fiducia e raggiungendo degli obiettivi prefissati.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- chef: 1 anno (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 05/04/2024



  • Riccione, Emilia-Romagna, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

    Hotel Abner's ** Riccioneper ampliamento organico Seleziona Chef,Hotel composto da 70 camere, servizio impiattato, cucina tradizionale italiana, romagnola rivisitata in chiave creativa.Requisiti: esperienza pregressa di almeno 3 anni in hotel di categoria 4 stelle, formazione in linea con il ruolo, attestati aggiornati, indispensabile domicilio in zone...


  • Riccione, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

    Hotel Tiffany a Riccione ** seleziona Demi Chef/ Commis Cucina Richiesta formazione in linea con il ruolo, anche senza esperienza. Cerchiamo persone motivati dalla passione della cucina con il desiderio di imparare e crescere, completa il profilo ricercato un carattere solare e disciplinato. Offriamo vitto e alloggio per tutto il periodo lavorativo, un...


  • Riccione, Emilia-Romagna, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

    Hotel Tiffany a Riccione ** seleziona Demi Chef/ Commis CucinaRichiesta formazione in linea con il ruolo, anche senza esperienza.Cerchiamo persone motivati dalla passione della cucina con il desiderio di imparare e crescere, completa il profilo ricercato un carattere solare e disciplinato.Offriamo vitto e alloggio per tutto il periodo lavorativo, un ottimo...

  • Chef di Partita

    4 settimane fa


    Riccione, Italia Hotel Concord A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle Riccione Centro cerca Chef di Partita per Buffet Antipasti e Preparazioni di Base. Esperienza Min 3 anni Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel - Ristorante a buffet Orario: - Turni - Turno diurno - Tutti i weekend - Weekend Data di inizio prevista: 29/05/2024

  • Chef di Partita

    2 settimane fa


    Riccione, Emilia-Romagna, Italia Hotel Concord A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle Riccione Centro cerca Chef di Partita per Buffet Antipasti e Preparazioni di Base. Esperienza Min 3 anniContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, StagionaleContesto nel settore alimentare:- Cucina- Hotel- Ristorante a buffetOrario:- Turni- Turno diurno- Tutti i weekend- WeekendData di inizio prevista: 29/05/2024

  • Sous Chef di Cucina

    3 settimane fa


    Riccione, Italia HOTEL TIFFANY’S SRL A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle di Riccione ricerca la figura di **Sous Chef.** Viene offerto un **contratto a tempo determinato di 7 mesi **(almeno inizialmente, il nostro obiettivo è quello di avere in organico continuativamente la figura ricercata)**e numerosi extra al di fuori di questo periodo**. (legati alle festività, turismo organizzato fuori stagione, eventi...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Riccione, Italia Hotel The Box A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un talentuoso Sous Chef di Cucina da unire al nostro team presso "Mad Cocktail e Cucina", il ristorante dell'Hotel the Box nel cuore di Riccione. Il nostro ristorante è conosciuto per la sua eccellente cucina che fonde sapori tradizionali italiani con innovazioni moderne, creando esperienze culinarie uniche con un focus su ingredienti...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Riccione, Emilia-Romagna, Italia HOTEL TIFFANY'S SRL A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle di Riccione ricerca la figura di **Chef de Partie.**L'inserimento è pressoché immediato, e riguarda **extra invernali **(festività, periodi di alta affluenza, periodi di clientela sportiva) poi da aprile si propone un **contratto continuativo di 7 mesi.**- autonomia nella predisposizione ed organizzazione della propria partita;- precedente...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Riccione, Italia Hotel Abner's A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle di Riccione ricerca la figura di **Chef de Rang **da inserire nel proprio organico. Viene proposto un **contratto stagionale di almeno 6 mesi (con giorno di riposo) **e **numerosi extra invernali **(legati a festività, gruppi turistici, turismo fieristico e congressuale) Si richiede: Pregressa esperienza nel ruolo in strutture analogo...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Riccione, Italia Hotel Carmen Riccione A tempo pieno

    Cerchiamo Chef di cucina referenziato (con passione anche per la pasticceria) per Hotel 30 camere a Riccione con ristorazione molto curata (da ristorante). Cucina tradizionale romagnola unita all'innovazione anche nella presentazione dei piatti. Mezza pensione con colazione e cena (no pranzo) quindi possibilità di valutare turno unico di...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Riccione, Italia HOTEL TIFFANY’S SRL A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle di Riccione ricerca la figura di **Chef de Partie.** L’inserimento è pressoché immediato, e riguarda **extra invernali **(festività, periodi di alta affluenza, periodi di clientela sportiva) poi da aprile si propone un **contratto continuativo di 7 mesi.** - autonomia nella predisposizione ed organizzazione della propria partita; -...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Riccione, Italia Hotel Abner's A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle di Riccione ricerca la figura di **Chef de Rang **da inserire nel proprio organico. Viene proposto un **contratto stagionale di almeno 7/8 mesi (sempre con giorno di riposo) **e **numerosi extra invernali **(legati a festività, gruppi turistici, turismo fieristico e congressuale) Si richiede: Pregressa esperienza nel ruolo in strutture...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa


    Riccione, Italia Hotel Abner's A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle di Riccione ricerca la figura di **Chef de Rang **da inserire nel proprio organico. Viene proposto un **contratto stagionale di almeno 7/8 mesi (sempre con giorno di riposo) **e **numerosi extra invernali **(legati a festività, gruppi turistici, turismo fieristico e congressuale) Si richiede: Pregressa esperienza nel ruolo in strutture...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Riccione, Emilia-Romagna, Italia HOTEL TIFFANY'S SRL A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle di Riccione ricerca la figura di Chef de Partie.- autonomia nella predisposizione ed organizzazione della propria partita;- precedente esperienza preferibilmente in contesti analoghi (Hotel);- capacità di lavorare in team;- puntualità e pulizia;- Attestati alimentarista e sicurezza sul lavoroIl contratto di lavoro sarà inizialmente a tempo...

  • Chef di Cucina

    3 settimane fa


    Riccione, Italia Hotel Alexander A tempo pieno

    L’ **Hotel Alexander** è una struttura 3* superior situata a **Riccione** a pochi passi dal mare. La struttura fa **parte del gruppo Hospitalia**, che vanta altri hotel a Bormio e Santa Caterina di Valfurva, presso i quali possono esservi opportunità di lavoro anche per la stagione invernale. Tutto il gruppo vuole dare vita ad esperienze uniche per gli...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Riccione, Emilia-Romagna, Italia Hotel Abner's A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle di Riccione ricerca la figura di **Chef de Rang **da inserire nel proprio organico.Viene proposto un **contratto stagionale di almeno 6 mesi (con giorno di riposo) **e **numerosi extra invernali **(legati a festività, gruppi turistici, turismo fieristico e congressuale)Si richiede:Pregressa esperienza nel ruolo in strutture analogo livello o...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa


    Riccione, Italia HOTEL TIFFANY’S SRL A tempo pieno

    Hotel Tiffany's Riccione sta ricercando la figura di uno/una **Chef de Rang.** Il contratto che verrà proposto sarà **full time, della durata di 6 mesi, con giorno di riposo settimanale.** Richiediamo: - capacità e padronanza di gestione del proprio rango. - propensione a interagire con il team di lavoro in totale serenità e aiutare colleghi meno...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Riccione, Emilia-Romagna, Italia Hotel Abner's A tempo pieno

    Hotel 4 Stelle di Riccione ricerca la figura di **Chef de Rang **da inserire nel proprio organico.Viene proposto un **contratto stagionale di almeno 7/8 mesi (sempre con giorno di riposo) **e **numerosi extra invernali **(legati a festività, gruppi turistici, turismo fieristico e congressuale)Si richiede:Pregressa esperienza nel ruolo in strutture analogo...


  • Riccione, Emilia-Romagna, Italia The Promenade Luxury Wellness Hotel A tempo pieno

    Per hotel 5 stelle lusso di prossima apertura a Riccione ricerchiamo le seguenti figure:*F&B Manager, Maitre di sala, Chef de Rang, Commis di sala, Sommelier*Executive Chef, Sous Chef, Capopartita, Commis di cucina, PlongerSi richiede massima professionalità e comprovata esperienza nel ruolo nonchè capacità di lavorare in team.E' condizione preferibile...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Riccione, Emilia-Romagna, Italia HOTEL TIFFANY'S SRL A tempo pieno

    Hotel Tiffany's Riccione sta ricercando la figura di uno/una **Chef de Rang.**Il contratto che verrà proposto sarà **full time, della durata di 6 mesi, con giorno di riposo settimanale.**Richiediamo:- capacità e padronanza di gestione del proprio rango.- propensione a interagire con il team di lavoro in totale serenità e aiutare colleghi meno esperti.-...