Pasticcere/pasticcera

6 giorni fa

Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Il nostro obiettivo principale è creare esperienze straordinarie per i nostri ospiti e generare valore sostenibile nel tempo per tutti coloro che collaborano con noi.

**Il ruolo**:
per la nostra proprietà PRINCIPINO, situata sul lungomare di Viareggio, stiamo cercando un Pasticcere creativo e appassionato che sviluppi una nuova linea di pasticceria per:

- Il nostro ristorante (dessert a fine pasto di alto livello).
- Il bar (dolci monoporzione e snack dolci per accompagnare caffè e aperitivi).
- Eventi privati e aziendali (torte, dessert personalizzati, dolci per catering).

**Cosa farai**:

- Progettare e realizzare una linea di pasticceria unica, che rappresenti il nostro stile e risponda alle esigenze della clientela.
- Creare dolci innovativi, mantenendo un equilibrio tra tradizione e sperimentazione.
- Sviluppare proposte stagionali utilizzando ingredienti freschi e di qualità.
- Collaborare con il team di cucina e bar per garantire una perfetta integrazione tra le offerte gastronomiche e di pasticceria.
- Gestire gli ordini delle materie prime e mantenere standard di qualità e igiene elevati.

**Chi cerchiamo**:

- Esperienza: almeno 5 anni come pasticcere in ristoranti, hotel o laboratori di pasticceria.
- Competenze tecniche: ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna.
- Creatività: capacità di innovare e proporre idee originali, senza perdere di vista la qualità e il gusto.
- Organizzazione: autonomia nella gestione del lavoro, rispetto delle tempistiche e attenzione al dettaglio.
- Passione: un amore autentico per la pasticceria e il desiderio di creare esperienze memorabili per i clienti.

Se sei una persona motivata e creativa con una passione per la pasticceria di alta qualità, inviaci il tuo curriculum vitae

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 55049 Viareggio, LU: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- pasticcere/a: 5 anni (Preferenziale)

  • Pasticcere/pasticcera

    7 mesi fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 100 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef di Pasticceria Estensore

    4 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione del RuoloL'Hotel Plaza e de Russie cerca un Chef di Pasticceria Estensore che si unisca alla nostra squadra dinamica e stimolante.Siamo una struttura alberghiera 5 stelle situata nel cuore della città, con una cucina nota per la sua creatività e qualità. Come Chef di Pasticceria Estensore, avrai la responsabilità di collaborare strettamente...

  • Responsabile di Pasticceria

    2 mesi fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occuparsi:Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.Mantenere un ambiente di lavoro...

  • Cuoco

    6 mesi fa

    Viareggio, Italia Bagno Ester A tempo pieno

    E' richiesta un'elaborazione del menù in base alla clientela e allo stile dell'azienda ed è responsabile di primi piatti e pasticceria. E' affiancato da uno chef dei secondi e da un aiuto, rientra nelle mansioni l'organizzazione delle fasi di preparazione e la pulizia di ambienti e attrezzature, così come la gestione dell'inventario. Contratto di lavoro:...

  • Sous-Chef De Table

    4 mesi fa

    Viareggio, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise : A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco.Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019.Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa...

  • Chef De Partie

    6 mesi fa

    Viareggio, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise : A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco.Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019.Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa...

  • Sous-chef de table

    7 mesi fa

    Viareggio, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa...

  • Chef de partie

    7 mesi fa

    Viareggio, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa...

  • Cucinatore Creativo di Alto Livello

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del lavoro:Siamo alla ricerca di un Cucinatore Creativo di Alto Livello per il nostro ristorante stellato Michelin, situato in una location unica e affascinante nella costa toscana. La risorsa selezionata sarà responsabile di collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione...

  • I nostri clienti hanno richiesto pasticcerie per catering dessert a Viareggio

    5 mesi fa

    Viareggio, Provincia di Lucca, Italia Ernesto A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in catering dessert? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Viareggio e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a...