Commis di Cucina

4 settimane fa

Montalcino, Italia CASTIGLION DEL BOSCO HOTEL SRL A tempo pieno

**Scopri la tua vocazione**

Per la stagione 2024 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Commis de Cuisine nel team di Rosewood Castiglion del Bosco.

Come Commis de cuisine, parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo gli standard e gli obiettivi aziendali.

**Esplora**

Rosewood Castiglion del Bosco è un luogo magico, che si estende su 2.000 ettari nel cuore della Val D’Orcia, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. La tenuta comprende: un resort 5 stelle lusso con 42 Suite, che ha il suo centro nel Borgo, nel quale si trovano le rovine dell’antico castello risalenti al 1.100 d.C.; 11 Ville, ciascuna delle quali ha la piscina privata; The Spa at Rosewood Castiglion del Bosco; il Ristorante Campo del Drago e l’Osteria La Canonica, sotto la guida dello chef Matteo Temperini; un orto biologico e la scuola di cucina e, infine, il Kids Club con le attività Rosewood Explorers. A Castiglion del Bosco troviamo, inoltre, The Club, l’unico golf Club privato in Italia con 18 buche disegnate dal leggendario campione del British Open Tom Weiskopf su 210 ettari di morbidissime colline, e la Cantina di Castiglion del Bosco, con i suoi 62 ettari di vigneto - dove si producono tutti i vini della tenuta.

Rosewood Hotels & Resorts gestisce 31 proprietà uniche nel loro genere, situate in 18 paesi diversi; inoltre, sono oltre 21 i nuovi alberghi in fase di progettazione. Ciascun hotel Rosewood incarna la filosofia del brand, riassunta nel claim A Sense of Place®.

**Ospitalità di Relazioni**

Crediamo che la vera ospitalità nasca dal creare relazioni sincere, forti e durature con i colleghi, gli ospiti, i partner e le comunità. Lo facciamo riconoscendoci e valorizzandoci a livello personale, comprendendo l'individualità e rispettando le nostre differenze. Riconosciamo le esigenze individuali dei nostri ospiti, li coinvolgiamo con un servizio cordiale e genuino, fornito con passione e dedizione giorno dopo giorno.

**Benefits**

A Rosewood Castiglion del Bosco desideriamo che i nostri collaboratori si sentano apprezzati per tutto ciò che fanno quotidianamente e che si riflette nel successo dell'azienda. Siamo convinti che un ottimo work-life balance sia una delle chiavi della soddisfazione dei collaboratori, così come la formazione continua e le opportunità di crescita professionale all’interno di una Compagnia internazionale come Rosewood Hotels & Resorts. Questo è il nostro modo di dire **Grazie**.

Essere un collaboratore di Rosewood Castiglion del Bosco significa prestare servizio secondo la seguente organizzazione ed avere diritto ai seguenti benefits:

- I turni di lavoro settimanali sono di 5 giorni e sono previsti di 2 giorni di riposo;
- Ore di straordinario gestite e retribuite attraverso la Banca Ore (solo per determinati livelli del CCNL di riferimento);
- Navetta andata e ritorno gratuita da Buonconvento a Rosewood Castiglion del Bosco dalle 05.30 fino alle 01.00;
- Sistemazione in camera singole/doppie affittate direttamente dall'hotel per conto del collaboratore;
- Servizio mensa affidato ad una delle più grandi aziende di ristorazione collettiva italiane;
- Servizio lavanderia gratuito su un numero selezionato di articoli usati per il lavoro;
- Per i nuovi arrivati un programma di 90 giorni di inserimento e formazione sul mondo Rosewood e sulle procedure di reparto con un trainer dedicato;
- Training settimanale sugli standard LQA e Forbes, Attitude Training, Managerial Effectiveness, Train the Trainer;
- Partecipare all’indagine di clima aziendale condotta attraverso la società Gallup;
- Poter essere premiati dai colleghi e dalla Direzione secondo i nostri programmi di Appreciation & Recognition;
- Poter partecipare a Task Force internazionali per l’apertura di nuovi hotel della compagnia nel mondo;
- Avere il piacere di lavorare per il ‘Migliore Hotel al Mondo’ nel 2022 secondo la celebre rivista americana Travel + Leisure
- Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;
- Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;
- Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi;
- Responsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;
- Collabora attivamente con lo Chef de Partie e il Demi Chef de Partie per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;
- Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia;
- Proattività e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;
- Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
- Esibisce un atteggiamento rispettoso, premuroso e cortese quando si tratta di ospiti, personale e colleghi.

**Job Requirements**
- Es

  • Commis di Cucina

    3 mesi fa

    Montalcino, Italia Commis di Cucina - Stagione 2024 A tempo pieno

    Scopri la tua vocazionePer la stagione 2024 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Commis de Cuisine nel team di Rosewood Castiglion del Bosco.Come Commis de cuisine, parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo gli...

  • Commis di Cucina

    4 settimane fa

    Montalcino, Italia Commis di Cucina - Stagione 2024 A tempo pieno

    Scopri la tua vocazionePer la stagione 2024 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Commis de Cuisine nel team di Rosewood Castiglion del Bosco.Come Commis de cuisine, parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo gli...

  • Sala-front Office-manutenzione-hk-cucina

    3 settimane fa

    Montalcino, Italia Castello di Velona A tempo pieno

    Castello di Velona is looking for the following figures for the 2023 season **FRONT OFFICE**: - CONCIERGE - FRONT OFFICE AGENT - FACCHINO **HOUSEKEEPING**: - HOUSEKEEPING SUPERVISOR - HOUSEMAN - COUVERTURE **MANUTENZIONE**: - MANUTENTORE **CUCINA**: - COMMIS DI CUCINA - CHEF DE PARTIE **SALA**: - ASSISTANT F&B MANAGER - MAITRE - SOMMELIER - CHEF DE...

  • Commis di cucina per Resort 5 stelle pressi Montalcino

    1 giorno fa

    Montalcino, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per Resort 5 Stelle all'interno di borgo in provincia di Montalcino stiamo cercando urgentemente una figura di Commis di Cucina (m\f), con esperienza pregressa nella ristorazione o provenienza da studi alberghieri.Si richiede disponibilità a contratto stagionale diretto con Inquadramento a livello D1, stipendio lordo di 1511,86 euro mensili + rol, 13° e...

  • Commis di cucina per Resort 5 stelle pressi Montalcino

    1 giorno fa

    Montalcino, Italia Adecco Tourism & Fashion Firenze A tempo pieno

    Per Resort 5 Stelle all'interno di borgo in provincia di Montalcino stiamo cercando urgentemente una figura di Commis di Cucina (m\f), con esperienza pregressa nella ristorazione o provenienza da studi alberghieri.Si richiede disponibilità a contratto stagionale diretto con Inquadramento a livello D1, stipendio lordo di 1511,86 euro mensili + rol, 13° e...

  • Commis di cucina per Resort 5 stelle pressi Montalcino

    11 ore fa

    Montalcino, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per Resort 5 Stelle all'interno di borgo in provincia di Montalcino stiamo cercando urgentemente una figura di Commis di Cucina (mf), con esperienza pregressa nella ristorazione o provenienza da studi alberghieri.TURISTICO/ ALBERGHIERO &, RISTORAZIONE Citt : Montalcino (Siena) Mezzi di trasporto: Auto Disponibilit oraria: Totale disponibilit CCNL:...

  • Sala-front Office-manutenzione-hk-cucina

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello di Velona A tempo pieno

    Castello di Velona is looking for the following figures for the 2023 seasonFRONT OFFICE: CONCIERGE FRONT OFFICE AGENT FACCHINOHOUSEKEEPING: HOUSEKEEPING SUPERVISOR HOUSEMAN COUVERTUREMANUTENZIONE: MANUTENTORECUCINA: COMMIS DI CUCINA CHEF DE PARTIESALA: ASSISTANT F&B MANAGER MAITRE SOMMELIER CHEF DE RANG COMMIS DI SALASPA:SPA THERAPIST/...

  • Commis de Rang

    1 mese fa

    Montalcino, Tuscany, Italy Commis de Rang A tempo pieno

    • Assicura che le aree di servizio, back e front of house siano pulite e ordinate in ogni momento• E’ in grado di gestire l’apertura e la chiusura del reparto quando richiesto;• Prepara le aree F&B assicurandosi di avere tutto il necessario per lo svolgimento del servizio e che i livelli di giacenza siano in linea con i bisogni di dipartimento....

  • Commis de Rang

    4 settimane fa

    Montalcino, Tuscany, Italy Commis de Rang A tempo pieno

    • Assicura che le aree di servizio, back e front of house siano pulite e ordinate in ogni momento• E’ in grado di gestire l’apertura e la chiusura del reparto quando richiesto;• Prepara le aree F&B assicurandosi di avere tutto il necessario per lo svolgimento del servizio e che i livelli di giacenza siano in linea con i bisogni di dipartimento....

  • Il Castello di Velona Resort SPA

    1 settimana fa

    Montalcino, Italia Castello di Velona A tempo pieno

    OPEN POSITION: - SHIFT LEADER FRONT OFFICE .FRONT OFFICE AGENT .CAMERIERA AI PIANI .FACCHINO .COMMIS DI SALA - MAITRE .CHEF DE RANG .SOMMELIER .COMMIS DI CUCINA .CAPO PARTITA .CAPO PASTICCERE .PASTICCERE .MANUTENZIONE .SPA THERAPIST .POOL ATTENDANT ( CON BREVETTO) Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale -...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia CASTIGLION DEL BOSCO HOTEL SRL A tempo pieno

    **Scopri la tua vocazione**Per la stagione 2024 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Commis de Rang nel team di Rosewood Castiglion del Bosco.Come Commis de Rang, parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto F&B, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo gli...

  • Commis de Rang

    2 mesi fa

    Montalcino, Italia CASTIGLION DEL BOSCO HOTEL SRL A tempo pieno

    **Scopri la tua vocazione** Per la stagione 2024 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Commis de Rang nel team di Rosewood Castiglion del Bosco. Come Commis de Rang, parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto F&B, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo...

  • Commis de Rang

    4 settimane fa

    Montalcino, Italia CASTIGLION DEL BOSCO HOTEL SRL A tempo pieno

    **Scopri la tua vocazione** Per la stagione 2024 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Commis de Rang nel team di Rosewood Castiglion del Bosco. Come Commis de Rang, parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto F&B, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet, secondo...

  • Reparto Sala

    3 settimane fa

    Montalcino, Italia Castello di Velona A tempo pieno

    Castello di Velona is looking for the following figures for the 2023 season **SALA**: - F&B MANAGER** - MAITRE - SOMMELIER - CHEF DE RANG - COMMIS DI SALA Competencies: **Setting out to win** Understanding the Business Planning for Business Valuing Diversity Customer Focus **Winning through people** Influencing Outcomes Team Building Leading...

  • Reparto Sala

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello di Velona A tempo pieno

    Castello di Velona is looking for the following figures for the 2023 seasonSALA: F&B MANAGER* MAITRE SOMMELIER CHEF DE RANG COMMIS DI SALACompetencies:Setting out to winUnderstanding the BusinessPlanning for BusinessValuing DiversityCustomer FocusWinning through peopleInfluencing OutcomesTeam BuildingLeading PeopleDelivering impressive resultsManaging...

  • Cuoco e Aiuto Cuoco a Montalcino

    3 settimane fa

    Montalcino, Italia Alle Logge di Montalcino A tempo pieno

    **Alle Logge di Montalcino** - Storico Bistrot nella piazza principale di **Montalcino** cerca: 1 **Cuoco** o un **Aiuto Cuoco** con esperienza da inserire in brigata giovane. Si offre ottimo stipendio (contratto da concordare insieme sia indeterminato che stagionale). Alloggio con camera privata balcone cucina.

  • Cuoco e Aiuto Cuoco a Montalcino

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Alle Logge di Montalcino A tempo pieno

    **Alle Logge di Montalcino** - Storico Bistrot nella piazza principale di **Montalcino** cerca:1 **Cuoco** o un **Aiuto Cuoco** con esperienza da inserire in brigata giovane.Si offre ottimo stipendio (contratto da concordare insieme sia indeterminato che stagionale).Alloggio con camera privata balcone cucina.