Chef de Partie

2 settimane fa


Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

Dieci Group SRL per diverse realtà ristorative appartenenti alla categoria del Fine Dining è alla ricerca di chef de partie da integrare in brigata a partire dal periodo di Settembre.

I ristoranti clienti si trovano in Veneto, Piemonte, Lombardia ed Emilia Romagna.

Responsabilità e mansioni:

- Coordinarsi e collaborare con l’Executive Chef per la pianificazione del servizio giornaliero
- Supervisionare e coordinare l’attività dei commis distribuendo compiti e responsabilità durante il servizio
- Gestire il rifornimento dei prodotti in cucina, supervisionando l’intero processo di stoccaggio (ordinazione, catalogazione, organizzazione e controllo qualità)
- Supervisionare il corretto funzionamento delle attrezzature presenti in cucina
- Assicurarsi che vengano sempre rispettate le norme igieniche relative alle modalità di conservazione e manipolazione degli alimenti
- Gestione autonoma della mise en place, in accordo con l’Executive Chef

Requisiti richiesti:

- Esperienza di almeno 2 anni in mansione analoga
- In possesso di formazione certificata per lavoro in ambito ristorazione, gastronomia ed hotellerie
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Propensione al lavoro di squadra
- Capacità di organizzare e coordinare l’attività della brigata di sala
- Dinamismo, senso di responsabilità, puntualità ed intraprendenza
- Flessibilità e capacità di lavorare in momenti di forza affluenza
- Capacità di gestire in autonomia gli ordini giornalieri: il rapporto con i fornitori, la categorizzazione dei prodotti, l’archiviazione delle bolle di carico etc.

Assunzione diretta con l’azienda

Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato

Orario di lavoro: Full-Time

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.


  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante stellato sito ad Alba (CN), è alla ricerca di CHEF DE PARTIE Responsabilità e mansioni: - Coordinarsi e collaborare con lo Chef per la pianificazione del servizio giornaliero - Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina - Supervisionare il corretto funzionamento delle...

  • Chef De Partie

    20 ore fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante stellato sito ad Alba (CN), è alla ricerca di CHEF DE PARTIEResponsabilità e mansioni:- Coordinarsi e collaborare con lo Chef per la pianificazione del servizio giornaliero- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina- Supervisionare il corretto funzionamento delle attrezzature...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante in provincia di Cuneo ascrivibile alla categoria del Fine Dining, è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE.Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie.Viene proposta una cucina fortemente...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante in provincia di Cuneo ascrivibile alla categoria del Fine Dining, è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE. Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie. Viene proposta una cucina fortemente...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    DieciGroup SRL, per ristorante in provincia di Cuneo ascrivibile alla categoria del Fine Dining, è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE. Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie. Viene proposta una cucina fortemente...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL per diverse realtà ristorative appartenenti alla categoria del Fine Dining è alla ricerca di chef de partie da integrare in brigata a partire dal periodo di Settembre. I ristoranti clienti si trovano in Veneto, Piemonte ed Emilia Romagna. Responsabilità e mansioni: - Coordinarsi e collaborare con l’Executive Chef per la pianificazione...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Cuneo, Italia Q.B. BISTRO DI GOLETTO ANDREA A tempo pieno

    Cerchiamo una figura che ricopra il ruolo di responsabile delle partite degli antipasti e dei dolci, andando ad elaborare piatti di sua competenza e, a stretto contatto con lo Chef, creare nuove ricette da inserire in menù, organizzare il lavoro in cucina e Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi....

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL per diverse realtà ristorative appartenenti alla categoria del Fine Dining è alla ricerca di chef de partie da integrare in brigata a partire dal periodo di Settembre. I ristoranti clienti si trovano in Veneto, Piemonte ed Emilia Romagna. Responsabilità e mansioni: - Supervisionare e coordinare l’attività dei commis distribuendo...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa


    Cuneo, Italia Lavoropiù A tempo pieno

    Lavoropiù S.p.A., filiale di Cuneo, ricerca per rinomato ristorante CHEF DE RANG La risorsa si occuper della gestione della sala, della presentazione dei piatti e della carta dei vini, garantendo un servizio di alto livello. Mansioni principali: - Accoglienza e gestione del cliente durante il servizio, - Presentazione e spiegazione dei piatti e dei vini, -...

  • Chef De Rang

    4 settimane fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante in provincia di Cuneo ascrivibile alla categoria del Fine Dining, è alla ricerca di uno Chef de rang.Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie.Viene proposta una cucina fortemente...


  • Cuneo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    ", Il Vigneto di Roddi", , ristorante piemontese a Roddi (CN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de rang. Il locale si trova nel cuore delle Langhe ed è aperto tutto l'anno. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza in contesti simili, conosce i vini e l'inglese. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Accoglienza...

  • Commis chef

    4 settimane fa


    Province Of Cuneo, Italia CASA DI LANGA A tempo pieno

    Il Ristorante Fàula è focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.Ricerchiamo Commis di Cucina per potenziare la Brigata.Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and...


  • Cuneo, Italia Weve Group A tempo pieno

    Sei un cuoco/a alla ricerca di un gruppo dove sentirsi in famiglia e potersi migliorare costantemente?SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO!La Weve, gruppo dinamico e all'avanguardia nel settore della ristorazione, con diversi locali nel Cuneese (**Galì, Maccheria, Caffè Roma Bistrot)**Ricerca: _**UN/A VICE RESPONSABILE DI CUCINA **_La risorsa che stiamo...


  • Cuneo, Italia Weve Group A tempo pieno

    Sei un cuoco/a alla ricerca di un gruppo dove sentirsi in famiglia e potersi migliorare costantemente?SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDOLa Weve, gruppo dinamico e all'avanguardia nel settore della ristorazione, con diversi locali nel Cuneese (**Galì, Maccheria, Caffè Roma Bistrot)**Ricerca: _**UN/A VICE RESPONSABILE DI CUCINA **_La risorsa che stiamo...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante 2* in provincia di Cuneo è alla ricerca di un* commis di cucina. Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie. Viene proposta una cucina fortemente radicata al territorio, agli...

  • Secondo Maitre/Sommelier

    3 settimane fa


    Cuneo, Provincia di Cuneo, Italia Relais Villa d'Amelia A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una Secondo Maître/Sommelier per la nostra struttura alberghieraLa figura selezionata,attraverso una costante collaborazione e seguendo le direttive del Restaurant Manager, sar la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controller l’assegnazione dei ranghi, la mise en...

  • Sales Assistant

    2 settimane fa


    Cuneo, Italia LA CASA DE LAS CARCASAS A tempo pieno

    La Casa de las Carcasas, leader di mercato in Spagna e Portogallo nella vendita online e in negozio di cover ed accessori per smartphone e tablet, nasce nel 2012 a Madrid grazie ad un progetto imprenditoriale che prevedeva la vendita di accessori per cellulare. Lo scopo è quello di offrire prodotti esclusivi che seguano le tendenze e le mode del momento,...


  • Cuneo, Italia Expertise France A tempo pieno

    Expertise France est l'agence publique de conception et de mise en œuvre de projets internationaux de coopération technique.L'agence intervient autour de quatre axes prioritaires:- gouvernance démocratique, économique et financière ;- paix, stabilité et sécurité ;- climat, agriculture et développement durable ;- santé et développement humain.Dans...

  • Pizza chef

    4 settimane fa


    Province Of Cuneo, Italia CASA DI LANGA A tempo pieno

    Il Ristorante Fàula è focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.Ricerchiamo Pizza Chef per potenziare la Brigata del Ristorante.Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred...

  • Cameriere/a di Sala

    2 settimane fa


    Cuneo, Italia Relais & Chateaux A tempo pieno

    **Descrizione dell'azienda**: Con pesanti tendaggi, dipinti, sontuosi mobili d'epoca, pavimenti in parquet accuratamente restaurati, questa ex residenza estiva dei Conti del Roero, costruita sul sito di una fortezza medievale, è una delizia per gli occhi. Circondato da giardini disegnati nello stile dell'Italia del 18° secolo, domina la città di Guarene,...